Guten Appetit!!
Oktober & November
Verdener Kartoffelsuppe
mit Mettenden & kleinem Gemüse
7,20
€
vegetarisch: Kürbissuppe
mit Milchschaum, gerösteten Kürbiskernen & Kürbiskern-Öl
7,20
€
Unsere große Salatbowl
mit einem Indischen Waffelbrot, Blatt- & Rohkostsalaten der Saison, frischen Früchten & verschiedenen Nüssen
9,50
€
oder klein
7,50
€
Putenbruststreifen
& gebratene Champignons in Sojasoße
7,50
€
oder Fetakäse-Würfel & Oliven
6,80
€
vegan: geschmorter Spitzkohl
mit Datteln, Walnüssen, Birnenspalten & Sesam-Öl dazu getrüffelte Stampfkartoffeln
19,50
€
vegetarisch: hausgemachte Bandnudeln
mit bunten Gemüsestreifen in Kokosmilch & Curry
16,50
€
vegetarisch: Kidney - Bean - Burger
ein hausgemachter Bean Patty in einem Sesam - Bun von Bäckerei Meyer, Hot Chilisoße & Avocadocreme, geschmorte Zwiebeln, Salat & Knoblauch Dip, dazu reichen wir Süßkartoffel- Pommes
21,50
€
vegetarisch: Wirsing – Roulade
gefüllt mit Gemüse, dazu reichen wir eine Kräuterrahmsoße & Kartoffelstampf
16,50
€
beliebt & traditionell Wild – Burger
(Wild aus hiesiger Jagd, Unterstedt) hausgemachter Wild - Patty im Burger - Bun mit Rotkrautsalat, Preiselbeer- Sahne, Apfel- Dip, Salat & Kartoffelspalten
24,50
€
Rumpsteak vom Angusrind
aus dem Sousvide & in der Pfanne vollendet, mit Speckbohnen, Pfeffersoße, dazu Bratkartoffeln mit Speck
28,50
€
Unser Calvados-Hähnchen:
Maishähnchenbrust in einer Calvados-Apfel-Kräutersoße mit gebackenen Kartoffelspalten, Honig & Sweet Chili
19,50
€
Unser Domherrenmahl:
2 gebratene Schweinemedaillons im Speckmantel dazu frische Champignons in Kräuterrahm & Bratkartoffeln mit Speck
22,50
€
Verdener Knipp, kross gebraten
(vom Markt, Fleischerei Wolkenhauer), mit knusprigen Bratkartoffeln, Gewürz- & Senfgurken
15,50
€
geschmorte Ochsenbäckchen
in ihrer Soße mit Wirsing in Rahm & Stampfkartoffeln
23,50
€
aus dem Meer:
hausgemachte Pasta
mit gebratenen Garnelen in einer Krustentier Soße mit einem Hauch von Chili & Knoblauch
19,50
€
gebratenes Kabeljaufilet
mit einem Gurken-Wasabi-Gemüse, Weißweinbuttersoße & Reis
24,50
€
Nickis Dessert Ecke:
pochierte Weißwein - Birne
mit Vanilleeis & Schokoladensoße
7,50
€
Mmh…
hausgemachte Creme Brûlée mit Quitten - Kompott & Minze
7,80
€
und…fragen Sie
auch gern nach unseren hausgemachten Eissorten!! Je Kugel
1,50
€
Letzte Aktualisierung: 21.11.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.