Extra-Beilagen werden nur in Verbindung mit einem Hauptgericht gereicht.

gemischtes Gemüse, Blattspinat
2,00 €
Zwiebel-Champignon-Gemüse
2,00 €
Champignons in Rahm
2,00 €
Petersilienkartoffeln
1,50 €
Pommes frites oder Kroketten
1,50 €
Bratkartoffeln
2,00 €
Pfeffersoße – nicht ganz ohne
mit grünem Pfeffer
1,50 €
Champignon- Bratenoder Senfsoße
1,50 €
Sauce Hollandaise
2,00 €
Kräuterbutter ,oder Remoulade
1,00 €
Ketchup, Mayonnaise oder Senf
0,80 €
Tomatensuppe „Dominique“
mit Knoblauch und einem Hauch von Chili, Sahne, Fleischklößchen und gerösteten Basilikum-Croutons
4,50 €
Champignon-Creme-Suppe
mit aromatischen Champignons und frischer Sahne
4,80 €
Doppelte Rinderkraftbrühe
mit frischen Gemüsestreifen und Fleischklößchen
4,90 €
Zwiebelsuppe
wie damals in den Hallen von Paris, mit einem Weißbrotdeckel und Schnittkäse überbacken
5,20 €
Kaleu’s Fischsuppe
jede Woche eine neue Variation – fragen Sie unsere Bedienung, oder schauen sie auf unsere Tafel im Eingangsbereich
5,30 €
Beilagen-Salat
Verschiedene Salate mit Orangen-Joghurtdressing überzogen
3,00 €
Salatteller „Angelique“
Großer, bunter Salat mit Käsestreifen und feinen Dressings
11,90 €
Salatteller „Nizza“
Großer, bunter Salat mit Thunfisch und feinen Dressings
10,90 €

für ältere Kinder, Senioren oder den kleinen Hunger zwischendurch

Toast Störtebecker
Gegrillte Putenbrustfilets auf Toast, bedeckt mit geschmorten Zwiebeln und frischen Champignons
8,20 €
Holsteiner Krüstchen
Paniertes Schweineschnitzel mit gewürzten Blattspinat auf Toast, mit Käse überbacken
9,50 €
Putenfilets à la champignon
gegrillt, bedeckt mit Champignons in Rahmsoße und mit Pommes frites serviert
9,50 €
Schnitzel nach Wiener Art
in Ei und Weißbrotbröseln gewendetes Putenschnitzel in der Pfanne gebraten, serviert mit Pommes frites und einem gemischten Salat
10,40 €
Schweineschnitzel „Mandarin“
paniert und gebraten, mit Ananas bedeckt und mit Käse überbacken, serviert mit Pommes frites
10,70 €

für ältere Kinder, Senioren oder den kleinen Hunger zwischendurch

Schnitzel nach alter Art
Paniertes Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten, belegt mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, sowie Bratkartoffeln
10,90 €
Pariser Putenbrustfilets
kleine Filets in der Eihülle gebraten, serviert mit gemischtem Gemüse, Sauce Hollandaise und Kartoffelkroketten
11,90 €
Grillteller „Babarossa“
Kleine Schweinefilets vom Grill, serviert mit in Speck und Zwiebeln geschwenkter Blattspinat und Bratkartoffeln
11,90 €
Schweinefilets „Marie Luise“
Kleine Medaillons auf dem Grill gebraten, serviert mit buntem Gemüse, einer Sauce Hollandaise und feinen Kartoffelkroketten
13,90 €
Seelachsfilet „Danske“
in der Bierteighülle gebraten, serviert mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
10,90 €
Dorschfilet „Küchenmeister“
in der Eihülle gebraten, serviert mit gemischtem Gemüse,Senfrahmsoße und Petersilienkartoffeln
13,50 €
Bauernfrühstück
Reich ausgarniertes Omelett von drei Eiern und Bratkartoffeln, serviert mit Gewürzgurken und Katenrauchschinken
9,90 €
Probsteier Sauerfleisch (kalt)
süß-sauer gekochter, saftiger Schweinenacken in Gelee, serviert mit feinen Bratkartoffeln und einem Salat
12,90 €
Laboer Herrenpfanne
Kleine, gegrillte Filetsteaks von Schwein und Pute, fein arrangiert auf gemischtem Gemüse und Bratkartoffeln, mit einer Sauce à la Hollandaise überzogen
14,90 €
Rinderroulade nach Hausfrauenart
hausgemacht, gefüllt mit Gewürzgurke, Zwiebeln und durchwachsenen Rauchspeck, serviert mit Apfelrotkohl, Bratensoße und Petersilienkartoffeln
15,90 €

nicht nur für die schlanke Linie

Putenbrustfilets nach Bürgermeister Art
auf dem Grill gebraten und mit geschnittenen Champignons in Cremesoße bedeckt, serviert mit Kartoffelkroketten
11,90 €
Schnitzel nach Wiener Art
in Ei und Weißbrotbröseln gewendetes Putenschnitzel in der Pfanne gebraten, serviert mit Pommes frites und einem gemischten Salat
11,90 €
Kieler Putenschnitzel
Paniertes Putenschnitzel in der Pfanne gebraten, belegt mit einem Spiegelei, mit Gemüse und Bratkartoffeln serviert
13,90 €
Holsteiner Damenschnitzel
Zarte, gegrillte Putenbrustfilets, serviert mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und einem kleinen Salat
13,90 €
Putenschnitzel „Cordon“
paniert, mit Käse gefüllt, und in einer Pfanne gebraten, serviert mit buntem Gemüse, einer Sauce Hollandaise und Kartoffelkroketten
15,20 €
Schweinenacken-Steak „Graf Holstein“
vom Grill und mit einem Spiegelei bedeckt, serviert mit gemischtem Gemüse und leckeren Bratkartoffeln
12,50 €
Chefschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten, serviert mit Mischgemüse, Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln
13,90 €
Holzfäller-Steak
Saftiges Schweinenacken-Steak von ca. 350g auf dem Grill gebraten, serviert mit Kräuterbutter, geschmorten Zwiebeln und Champignons, sowie Pommes frites
16,20 €
Schleusenmeister
Paniertes Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten, belegt mit Champignons und Garnelen sowie Käse überbacken,serviert mit Bratkartoffeln
16,90 €
Spelunkenteller
Kleine Schweinfilets vom Grill, serviert mit in Speck und Zwiebeln geschwenkter Blattspinat und Bratkartoffeln
14,50 €
Lendchen nach Prinzen Art
Zarte Schweinefilets vom Grill, serviert mit Kräuterbutter,geschmorten Zwiebeln und Champignons, sowie leckeren Bratkartoffeln
15,50 €
Schweinefilet „Momo“
auf dem Grill gebraten, serviert mit Mischgemüse, Sauce Hollandaise und Pommes frites
15,50 €
Grillteller „Graf Luckner“
250g verschiedene Sorten Steaks auf dem Grill gebraten und mit einem Spiegelei bedeckt, serviert mit Bratkartoffeln und einem Salat
16,50 €

Das Meer ist ein bedrohtes Paradies, ohne dessen Schätze wir nicht leben und nicht überleben können!

Pfeffer-Seelachsfilet
mit grobem, schwarzem Pfeffer belegt und in der Pfanne gebraten,serviert mit einer grünen Pfeffer-Mayonnaise, buntem Gemüse,sowie Pommes frites
12,90 €
Seelachsfilet „Hugo“
in der Pfanne gebraten, fein arrangiert mit in Speck und Zwiebeln geschwenkten Blattspinat, serviert mit Bratkartoffeln
13,90 €
Seelachsfilet „Molle“
in der Bierteighülle gebraten, serviert mit einer feinen Remouladensoße, Bratkartoffeln und einem bunten Salat
14,90 €
Seelachsfilet „Blanker Hans“
in der Pfanne gebraten, fein arrangiert mit Champignons und Grönlandkrabben, serviert mit Bratkartoffeln
15,90 €
Riesen-Seelachsfilet
300g feines Filet in Kräuterbutter gebraten, serviert mit Bratkartoffeln und einem bunten Salat
16,90 €
Dorschfilet „Smutje“
in der Eihülle gebraten, serviert mit gemischtem Gemüse, Senfrahmsoße und Petersilienkartoffeln
15,90 €
Lachsfilet nach Matrosen Art
in der Pfanne gebraten, serviert mit hausgemachter Kräuterbutter,Bratkartoffeln und einem gemischten Salat
16,90 €
Lachsfilet „Nautilus“
gebraten, bedeckt mit in Speck und Zwiebeln geschwenkten Blattspinat und mit Käse überbacken, serviert mit Bratkartoffeln
16,90 €
Traditionsteller
250g Filetstücke vom Seelachs, Dorsch und Lachs gebraten, serviert mit gemischtem Gemüse, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
17,90 €
Dessert „kein Kommentar“
ein kleines Dessert als Überraschung – mehr wird nicht verraten –natürlich dürfen Sie uns fragen, aber die Antwort lautet immer „kein Kommentar“
3,20 €
Eis Liliput
Das Dessert für unsere kleinen Gäste Zwei Kugeln verschiedene Eiscreme mit Sahne und Eiswaffeln, bunt ausgarniert
2,90 €
Gemischtes Eis / Sahne
Drei verschiedene Kugeln Eiscreme mit Eiswaffeln und Schlagsahne
3,50 €
Dessert „Kieler Förde“
Eine Kugel Vanille-Eiscreme auf roter Grütze, serviert mit Eierlikör,Sahne und Eiswaffel
3,50 €
Eispokal „Haus Erholung“
Drei Kugeln verschiedene Eiscreme mit Eierlikör überzogen, serviert mit Schlagsahne und Eiswaffeln
4,50 €
Eis und Heiß
Drei Kugeln Vanilleeis mit heißen Kirschen, Schlagsahne und Eiswaffeln
5,00 €

Letzte Aktualisierung: 08.11.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.