Würzfleesch
Würzfleesch vom Schwein mit Käse gratiniert dazu Salat und Toastbrot
10,90 €
Ziegenkäse
Ziegenkäse mit braunem Zucker gratiniert, auf verschiedenen Blattsalaten, mit Zitrone, Dressing und kandierten Nüssen
10,90 €
Gratinierter Schafskäse
Gratinierter Schafskäse im Tontopf in Olivenöl, Chili, Knoblauch und Tomate, dazu Salat
10,90 €
Salate
Grosser Salat aus Blattsalaten und Rohkost mit Hausdressing und Nüssen
14,90 €

mit Hähnchenbruststreifen
17,90 €

mit Steakstreifen
19,90 €

Der Elsässer
Klassischer Flammkuchen mit Creme Fraiche, Schinkenspeck, Zwiebel, Kräuter und gemahlener Pfeffer
13,90 €
Die Ziege
Flammkuchen mit Ziegenkäse, Trockentomate, kandierten Nüssen, Kräutern und gemahlener Pfeffer
15,90 €
Der Grieche
Flammkuchen mit Creme Fraiche, Feta, Thunfisch, Zwiebeln und Nüssen
13,90 €
Hausgemachter Burger
Hausgemachter Burger 180 vom Wildschwein, mit Cheddar, Gurke und Tomate gratiniert, Krautsalat, Bacon und BBQSauce, dazu Pommes
19,90 €
Hausgemachte Wildbratwürste
Zwei hausgemachte Wildbratwürste mit Preiselbeeren und Senf, an Kraut und Kartoffelpüree
18,90 €
Zarter Braten vom heimischen Wildschwein (Angebot variiert je nach Erfolgsquote)/ nach Angebot
Zarter Braten vom heimischen Wildschwein, mit hausgemachtem Rotkraut und selbstgemachten Thüringer Klößen
Rosa gebratenes Steak
Rosa gebratenes Steak aus dem Rücken vom heimischen Wild mit Thymianjus, an Zuckerschoten und Kirschtomaten, Ofenkartoffel mit Dip
26,90 €

Unseren Parmesan schneiden wir frisch vom Stück

Pasta Fisch
Pasta mit frischem Fisch, knackigem Gemüse, Knoblauch, getrockneten Tomaten, Chili, Rucola, Parmesan und hausgemachtem Pesto
21,90 €
Pasta mit Knoblauch
Pasta mit Knoblauch, Tomaten, Chili, Rucola, Parmesan und hausgemachtem Pesto
16,90 €
Rumpsteak
Rosa gebratenes Rumpsteak vom argentinischen Rind, mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Ofenkartoffel mit Quark und Salat
26,90 €
"Zigeunerschnitzel"
Knuspriges Schnitzel mit Paprika, Zwiebel, Tomatengemüse, Kartoffeln
18,90 €
Hausgemachter Reibekuchen
Hausgemachter Reibekuchen mit Apfel-Meerrettichcreme, dazu knackiges Pfannengemüse, Parmesan, Rucola und Petersilien Pesto
16,90 €
Zarte Hähnchenbrust
Zarte Hähnchenbrust in Parmesan-Eihülle, auf Zuckerschoten und Kirschtomaten, mit gefüllten Gnocchis
19,90 €
Dhüringisches Rostbrätchen
Dhüringisches Rostbrätchen mit Zwiffelrohr un gebraadenen Garduffeln an Grienzeuch
17,90 €
Lebbar
Lebbar vonner Sau mit Zwiffeln und Äbbeln an Garduffelbeppen un Grienzeuch
15,90 €
Stäg uffn Flur
Schweinsstäg mit Würzfleesch un Gäse überbacke, dazu Bommes un Grienzeuch
19,90 €
Hausjemachtes Glibberfleesch (Sülze)
Hausjemachte Glibberfleesch (Sülze) mit gebraadnen Garduffeln un Grienzeuch
15,90 €
"Chocolate Surprise"
Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern aus dem Steinofen, an Eierlikör, Vanilleeis und Schlagsahne
8,90 €
Vanilleeis
Vanilleeis mit heissen Früchten und Sahne
8,90 €
Apfelstrudel
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
6,50 €
Gebackene Apfelringe
Gebackene Apfelringe mit Vanilleeis und Schlagsahne
7,50 €
Hausgemachte Rote Grütze
Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesauce
4,90 €

Letzte Aktualisierung: 06.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.