SUPPEN
KRÄFTIGE RINDERBRÜHE
Klare Brühe I Gemüsestreifen I gebratene Kaspressknödel
6,90
€
PIKANTE KAROTTEN-INGWER SUPPE
mit Hafermilch
6,90
€
+dazu ein gegrillter Garnelenspieß
3,90
€
FISKINAS FISCHSUPPE
Hummer Bisque I verschiedene Fischeinlagen dazu reichen wir Brot
10,50
€
HAUSGEMACHTER EINTOPF
Kartoffeln I Speck I Wurst I Wurzelgemüse dazu reichen wir Brot
9,90
€
VORSPEISEN & ZWISCHENGERICHTE
VORSPEISENSALAT
gemischte Rohkost- I Blattsalate
6,90
€
NÜSSLI-SALAT
Feldsalat I gerösteter Speck I Eierwürfel I Croûtons
9,90
€
DER ALLGÄUER/IN
kleiner gemischter Salat I Rohkostsalate I Blattsalate gebackener Camembert I Preiselbeeren
14,90
€
CARPACCIO
vom Lachs und Heilbutt I Olivenöl I Zupfsalat
18,90
€
TATAR VOM HIRSCH
zum selbst zubereiten 180g gewolftes Hirschfleisch I Zwiebelwürfel I Gewürzgurken Kapern I Sardelle I Eidotter I Salz I Pfeffer I Paprika I Zitrone Butter I Trüffel-Mayonnaise I Birne I Schwarzbrot
24,90
€
reduzierte Portion
19,90
€
SALAT
MÄÄÄ DELS
großer gemischter Salat I Rohkostsalate I Blattsalate gebackene Hühnchenbrust I Chutney I Trüffel-Mayonnaise
19,90
€
DER FISCHINGER
großer gemischter Salat I Rohkostsalate I Blattsalate verschiedene Fischfilets der Saison I Preiselbeer-Schaum
24,90
€
DER VEGANER/IN
großer gemischter Salat I Rohkostsalate I Blattsalate gebackene Quinoa-Bratlinge I Kürbis-Apfel Chutney
19,90
€
DER ALLGÄUER/IN
großer gemischter Salat I Rohkostsalate I Blattsalate gebackener Camembert I Preiselbeeren
21,90
€
als Vorspeise
14,90
€
NÜSSLI-SALAT
Feldsalat I gerösteter Speck I Eierwürfel I Croutons
9,90
€
BEILAGENSALAT
Rohkost I Blattsalate
6,90
€
AUS DER PFANNE
SCHNITZEL „WIENER ART“
vom Schweine Lachs Pommes I kleiner Salat
21,90
€
BAYRISCHES „CORDON BLEU“
vom Landschweinrücken Schinken I „Obatzter“ I Bratkartoffeln
23,90
€
DAS ALLGÄU
KÄSSPATZEN
Eierspätzle I dreierlei Käse I glasierte Zwiebeln I kleiner Salat
15,90
€
TROLLINGER GESCHMORTE RINDERBACKEN
geschmorte Rinderbacken Trollinger Rotweinsauce I buntes Gemüse I Kartoffelrisotto
26,90
€
TIROLER ROSTBRATEN
250g Rinderrücken Speck I Zwiebeln I Bratensauce I Gemüse der Saison I Bratkartoffeln
33,90
€
SCHNITZEL „ALLGÄUER ART“
vom Schwein Brezen-Bergkäse Panade I Jus I Kroketten I kleiner Salat
24,90
€
FISCHINGER KNÖDEL GEHEIMNIS
Variation Grammel Knödel I Rauchspeckknödel I Bratknödel hauchdünner Brennteigmantel I Grammel-,Speck- und Bratenfüllung Riesling Rahmkraut
19,90
€
LIEBLINGE UNSERER GÄSTE
GEGRILLTE KALBSLEBER
Madeirajus I Gemüse I gebratener Apfel I Kartoffelrisotto
19,90
€
HAUSBURGER
220g grob gewolftes Allgäuer Beef Brioche I Haussauce I Heumilchkäse I Speck
19,90
€
RINDER TAFELSPITZ
vom Rind auf Bouillonkartoffeln I Wurzelgemüse I frischer Meerrettich
20,90
€
SPARERIBS
vom Landschwein gegrillt I gesmokt in Buchenrauch I BBQ-Sauce
18,90
€
HIRSCH GULASCH
Blaukraut I Haselnuss-Spätzle
24,90
€
FISCHGERICHTE
SAIBLINGSFILET
auf der Haut gebraten I Rieslingschaum I Gemüse I Salzkartoffeln
28,90
€
GEGRILLTE FISCHVARIATION
drei verschiedene Fische der Saison Wurzelgemüse-Beurre Blanc I mit hausgemachten langen Nudeln
25,90
€
DER FISCHINGER
großer gemischter Salat I Rohkostsalate I Blattsalate verschiedene Fischfilets der Saison I Preiselbeer-Schaum
24,90
€
FISKINAS FISCHSUPPE
Hummer Bisque I verschiedene Fischeinlagen dazu reichen wir Brot
10,50
€
SO GANZ OHNE....
VORSPEISENSALAT
Rohkost I Blattsalate
6,90
€
DER VEGANER/IN
großer gemischter Salat I Rohkostsalate I Blattsalate gebackene Quinoa-Bratlinge I Kürbis-Apfel Chutney
19,90
€
HAUSGEMACHTER FLAMMKUCHEN
veganer Frischkäse I Zwiebeln I Räucher-Tofu
15,90
€
DESSERT
AFFOGATO
Espresso I Kugel Vanilleeis
4,10
€
KNUSPRIGER BODENSEE APFEL
Apfel-Mandel-Körbchen gebackenes I geschlossenes Filoteigkörbchen gefüllt mit Apfelwürfel I Mandelcreme dazu Mozart Eis der EisOase
8,90
€
DESSERT VARIATION FISKINA
Schokoladenmousse I Kirschwasser und Sauerkirsch-Essig Sorbet Schokoladenast I Kirschgel I Cashew-Kirschcreme gebackene Schokostreusel
9,90
€
KAISERSCHMARREN
kramelisierter Schmarren Rosinen I Mandeln I Apfelkompott
14,90
€
als Dessert
12,90
€
HAUSGEMACHTER STRUDEL
5,90
€
+ mit Sahne
1,20
€
+ mit Vanillesauce
2,40
€
+ mit Kugel Eis
2,30
€
STÜCK KUCHEN
4,10
€
STÜCK TORTE
4,50
€
Letzte Aktualisierung: 07.02.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.