Gebeizter Label- Rouge-Lachs
im Buttermilch- Sauerampfer- Sud Kraichgau - Spargel | bunte Radieschen | frische Erbsen
21,50 €
Nußlocher Ziegenkäse mit Bärlauchpesto
pochiertes Ei | Ringelrübchen | Baby- Leaf-Salat
17,50 €
Spargelcremesuppe
Bärlauchklößchen | Spargelspitzen
13,50 €
Rinderrücken vom Hohenloher Weiderind
mit Sc. Bernaise grünem Spargel | Pan-Cake | Tropea- Zwiebel
35,50 €
Filet und Ravioli vom wilden weißen Heilbutt
Hummersoße | Spinat vom LaMa Gartengemüse | Eiszapfen
37,50 €
Bärlauch- Ricotta-Ravioli
Kraichgau- Spargel | frische Erbsen | Parmigiano Reggiano
25,50 €
Weißes Schokomousse
v. d. Edelweiss Schokolade Rhabarber | Himbeersorbet | Pistazie
14,40 €
hausgem. Eis und Sorbet mit chi chi...
Vanille | Tonkabohne Himbeere | Mango- Passionsfrucht | Erdbeere- Aprikose
3,80 €
Frühlingssalate vom Gärtner Büchle
Gurke | bunte Radieschen | Gartenkresse
11,50 €
Kraftbrühe
Eierflädle | Schnittlauch
8,00 €

UNSER SCHWEIN AUS ARTGERECHTER TIERHALTUNG

KLASSISCH
paniertes Schweineschnitzel Pommes Frites | Salat
21,50 €
FRÜHLING
Paniertes Schweineschnitzel mit Barlauchpesto und crunchy Sauerteigbrot Büffelmozzarella | grüner Spargel | Radieschen | Rucolasalat
27,50 €
CHEESEBURGER
Weide-Rind-Patty im Dinkel- Bun mit Steakhouse Pommes hausgem. Ketchup | Lollo Bianco | Gurkenrelish | Cheddar | rote Zwiebel | Mayo I knuspriger Speck
22,50 €
Rumpsteak von der Farse
Zwiebel | Bratkartoffel | Frühlingsgemüse
32,50 €
Filetgeschnetzeltes
v. schwäbisch Hällischen Landschwein Spätzle | Steinchampignons | Petersilie
27,50 €
Wiener Schnitzel vom Hohenloher Kalb
Preiselbeeren | Kartoffelsalat | Frühlingssalate
32,00 €
Hausgemachte Maultaschen
mit Zwiebelschmelze Kartoffelsalat | Blattsalate
20,00 €
Bratwurst vom Metzger Ohr
Kartoffelsalat
12,50 €
Schweizer Wurstsalat mit Käse
Wurstsalat mit Essiggurke mit Pommes Frites
14,50 €
Schweizer Wurstsalat mit Käse
Wurstsalat mit Essiggurke mit Rohrbacher Bauernbrot
12,00 €
Creme Brûlée & Mango- Passionsfrucht
9,50 €
Affogato
Espresso | Vanilleeis | Brownie
9,50 €
Sorbet- Variation
9,50 €

Letzte Aktualisierung: 29.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.