Gegrillter Schafskäse
mit knackigem Gemüse
10,50 €
Büffelmozarella auf Tomatencarpaccio
mit Rucola und Avocadocreme
11,50 €
Rindertatar vom Filet"
mit klassischen Beilagen
17,50 €
Rindercarpaccio vom Filet
marinierten Rucola, gehobelten Parmesan, Pinienkernen und Zitrone
16,50 €
Salatplatte
mit gegrillten Putenbruststreifen und Croutons
14,50 €
Wellingtonsalatplatte
mit gegrillten Rinderfiletmedaillions
18,50 €
Italienische Tomatensuppe
mit frischen Kräutern und Croutons
6,50 €
Rinderconsomme
mit Fleischklößchen und Gemüsestreifen
6,50 €
Büsumer Krabbensuppe
mit Dillsahnehaube
8,50 €
HÜFTSTEAK
aus der Rinderkeule saftig und mager
200g
17,00 €

300g
21,00 €

RIB-EYE
aus der Hochrippe zart und saftig, mit dem Fettauge
200g
20,00 €

300g
24,00 €

RUMPSTEAK
aus dem Rücken zart und saftig, mit dem Fettrand
200g
20,00 €

300g
24,00 €

FILETSTEAK
das zarteste Stück mager und saftig
200g
26,00 €

300g
32,00 €

Chateau Briand, 600g
ab 2 Personen
69,00 €
Entrecote, 600g
ab 2 Personen
55,00 €
MEN'S CUT-VS. BEEF ca. 500g
Rindernackensteak zart und saftig
29,50 €
DRY AGE ca. 800g
T-Bone Steak, Deutsche Färse 4 Wochen gereift, zart und saftig, Filet und Rückenstück am Knochen
44,50 €
DRY AGE ca. 900g
Clubsteak, Deutsche Färse 4 Wochen gereift, Rückensteak am Knocher
42,50 €
LAMMFILET ca. 250g
Neuseeländer Lammfilet zart, saftig und mager
27,50 €
Steakhouse Burger
saftig gegrilltes Beef ca. 300g mit Bacon, mit leckeren Saucen, Salat, Tomate, Gurke und Käse im großen Weizenbrötchen oder Vollkornbrötchen mit Pommes
21,50 €
Wellington Burger
gegrilltes Rumpsteak ca. 200g mit Bacon, mit leckeren Saucen, Jalapenos und Tomate, Käse im großen Weizenbrötchen oder Vollkornbrötchen mit Pommes
23,50 €
Truthahnsteak
aus der Brust, zart und mager ca. 200g
14,50 €
Schweinefilet
zart und saftig ca. 200g
16,50 €
Schweinerückensteak
zart und saftig ca. 250g
14,50 €
Gegrilltes Lachsfilet ca. 250g
mit frischem Blattspinat, Schalotten, Sauce Bearnaise, Petersilienkartoffeln oder Reis
29,50 €
Gegrillte Riesengarnelen (5 Stück)
(mit Kopf und Schale) mit Kräuterbutter und Röstbrot
38,50 €
Hausgemachtes Sauerfleisch
vom Nacken aus dem Weckglas mit leckerer Remoulade und krosse Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
16,50 €
Schnitzel „Wiener Art"
vom Schwein in Butterschmalz gebraten mit Pommes oder Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
20,50 €
Rosa gebratenes Roastbeef „Kalt"
mit leckerer Remoulade und krosse Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
23,50 €
Gegrillte Rinderfiletspitzen ca. 200g
mit knackigem Gemüse in roter Curry-Kokossauce, mit Basmatireis
27,50 €
Fitness-Pfanne
3 gegrillte Medaillions ( Rind, Schwein und Pute), mit Grillgemüse, mit Fleischjus in der Pfanne serviert
26,50 €

- bis 12 Jahre-

Chicken Nuggets
mit Pommes oder Wedges
9,50 €
Paniertes Schnitzel
mit Pommes oder Wedges
9,50 €
Truthansteak
mit Pommes oder Wedges
9,50 €
Steakhouse Burger für die Kleinen
mit Pommes oder Wedges
10,50 €
Salatbuffet
6,50 €
Röstbrot
2,50 €
Basmatireis
3,50 €
Petersilienkartoffeln
3,50 €
Backkartoffel mit Sourcreme
4,80 €
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
4,80 €
Pommes Frites
4,00 €
Kartoffel-Wedges
4,00 €
Speckbohnen
4,00 €
Kräuterbutter
2,50 €
Sourcreme
2,50 €
Pfefferrahmsauce
2,50 €
Steaksauce (kalt)
2,50 €
Knoblauch-Dip
2,50 €
Sauce Bearnaise
2,50 €
Vegetarisch - Gegrillter grüner Spargel vegetarisch
mit Parmesan
6,50 €
Vegan - Gebratene frische Champignons vegan
mit Schalotten
4,80 €
Vegan - Gebratene frische Austernpilze vegan
mit Schalotten
4,80 €
Vegan - Frischer Blattspinat vegan
mit Schalotten
4,80 €
Vegan - Gemüsespieß vom Grill vegan
7,00 €
Vegan - Gebratene Schalotten vegan
mit Kräutern
4,50 €
Vegan - Gebratene Pfannengemüse vegan
4,80 €
Hamburger Rote Grütze
mit Vanilleeis und Sahne
5,50 €
Vanilleeis mit heißen Kirschen oder Himbeeren
mit Sahne
6,50 €
Walnusseis mit Rumtopffrüchten
mit Sahne
7,50 €
Gemischtes Eis
3 Kugeln mit Sahne
6,50 €
Bailey's Creme brülee
mit Walnusseis
8,50 €
Schokoladenbrownie
mit Vanilleeis
8,50 €

Letzte Aktualisierung: 31.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.