VORSPEISEN & SUPPEN
Hausgemachte Aioli
mit frischem Baguette
4,90
€
Gebeizter Fjord-Lachs
auf warmen Rösti mit mildem Meerrettich
10,90
€
Gebackener Camembert
mit Salatbukett, Toast und Butter
10,90
€
Mit Akazienhonig gratinierter Ziegenkäse
mit Thymian und Salatbukett
14,50
€
Hausgemachte klare Rinderkraftbrühe
mit Suppengemüse und Markklößchen
6,50
€
Karotten-Ingwer-Suppe (vegan)
6,50
€
Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
6,50
€
GARTENFRISCHE SALATVARIATIONEN
Großer bunter Gartensalat
wahlweise mit:
8,50
€
Kräutern, Tomaten, Oliven
und Schafskäse
13,50
€
Thunfisch, Ei und Artischocken
13,50
€
gegrillter Hähnchenbrust
und Baguette
15,00
€
ZUM ÄPPLER UND BIER
hausgemachte Schweinskopfsülze mit Frankfurter grüner Soße und Bratkartoffeln
13,50
€
2 Handkäse mit Musik,
Butter und Brot
6,90
€
2 Handkäse mit Sauerrahm,
Butter und Brot
7,90
€
Zwiebelhackbraten mit Spiegelei
dazu Brot
10,00
€
Hackbraten in Pfefferrahm
dazu Brot
10,00
€
Schweinebäckchen
über Nacht in Rotwein geschmort
16,80
€
TYPISCH HESSISCH
Hausgemachte Frankfurter grüne Soße wahlweise mit:
4/2 Eiern und Salzkartoffeln
10,80
€
gesottenem Tafelspitz und Bratkartoffeln
16,40
€
hausgemachter Schweinskopfsülze
und Bratkartoffeln
13,50
€
zarten Schweinebäckchen
und Salzkartoffeln
20,80
€
Schweineschnitzel, Bratkartoffeln
und Salat
15,50
€
KNOLLENZAUBER
Folienkartoffel
mit hausgemachtem Sauerrahm geräuchertem Fjord-Lachs und Shrimps
16,50
€
Folienkartoffel
mit frischem Champignon à la Crème und Salatbukett
14,50
€
SPEZIALITÄTEN & EMPFEHLUNGEN DER KÜCHE
Roastbeefspitzen
mit Steinpilzen gebraten dazu Brot
18,80
€
Schweinerückensteak "Cordon Bleu"
mit Schinken und Käse gefüllt dazu Pommes und Salat
18,80
€
Geschmorte Lammhaxe
dazu Brot
18,80
€
Schweinelende Russisch
mit Preiselbeeren und Sahne-Meerrettich überzogen dazu Brot
13,50
€
Entdecken Sie auch unseren Toast-
mit Salatbukett und: Schweinelendchen und Champignons à la Crème und Käse überbacken
16,50
€
LECKERES OHNE FLEISCH
Steinpilz-Risotto
mit Salatbukett
15,50
€
Gebackener Schafskäse
mit Kräutern, Tomaten und Oliven, dazu Toast und Butter
12,50
€
mit Akazienhonig gratinierter Ziegenkäse
mit Zitronen-Thymian und Salatbukett
14,50
€
Schupfnudeln
mit frischem Marktgemüse gebraten -vegan-
12,50
€
Bandnudeln mit Schafskäse
Kirschtomaten und Blattspinat
12,50
€
Folienkartoffel
mit frischen Champignons à la Crème und Salatbukett
14,50
€
KINDERGERICHTE
Für unsere kleine Gäste mit einem Bärenhunger haben wir auch genau das Richtige:
hausgemachte Spätzle
mit Rahmsoße
6,50
€
Kinderschnitzel
mit Pommes frites
8,50
€
Hausgemachte Chicken-Nuggets
mit Pommes frites
8,50
€
Kaiserschmarren
mit Apfelmus
8,50
€
HÖCHSTE QUALITÄT AUS ARGENTINIEN
Argentinische Rumpsteaks marmoriert, ohne Fettrand, wahlweise mit:
Champignons à la Crème
Pfefferrahmsoße Gorgonzolasoße Zwiebeln hausgemachter Kräuterbutter oder Zwiebeln "Strindberg" in der Senf-Zwiebel-Kruste dazu: Bauernbrot
19,80
€
AUS FLUSS UND MEER
Lachsfilet vom Grill
mit hausgemachter Kräuterbutter, Folienkartoffel und Salat
20,80
€
Zanderfilet in Zitronenbutter gebraten
dazu Salzkartoffeln und Salat
20,80
€
Zitronen-Fettuccine mit Lachs,
Garnelen, Lauchzwiebeln, Kirschtomaten und Weißwein
14,50
€
Matjesfilet nach Art des Hauses
mit Salzkartoffeln und Salatbukett
11,50
€
UNSERE STEAK-KLASSIKER VOM HOLZBRETT
Jungschweinerücken ca. 300 g
25,90
€
Rumpsteak Black Angus ca. 300 g
30,90
€
Zwei Hähnchenbrustfilets ca. 320 g
25,90
€
Duett von Lachs und Hummerkrabben
30,90
€
FLEISCHESLUST VOM SCHWEIN
Schweineschnitzel "Wiener Art" wahlweise mit:
Champignons à la Crème Pfefferrahmsoße Gorgonzolasoße Rahmsoße Zwiebeln hausgemachter Kräuterbutter dazu: Bauernbrot
10,50
€
Schweinelendchen wahlweise mit:
Champignons à la Crème Pfefferrahmsoße Gorgonzolasoße "Russisch" mit Preiselbeeren und Meerrettich überzogen dazu: Bauernbrot
13,50
€
BESONDERE EMPFEHLUNG
Schweinelendchen "Russisch"
mit Preiselbeeren und Sahne-Meerrettich überzogen,
13,50
€
UNSERE STEAK-KLASSIKER
Fast fettfrei aus dem Schweinerücken
Schweinerückensteak wahlweise mit:
Champignons à la Crème Pfefferrahmsoße Gorgonzolasoße Zwiebeln hausgemachter Kräuterbutter "Elsässer" art mit Schwand und Speck überbacken dazu: Bauernbrot
14,50
€
FELBERS EMPFEHLUNG
Isenburger Bauernsteak
mit Salsa überzogen und mit Bacon, Tomate und Käse überbacken,
18,80
€
Schweinebäckchen über Nacht
in Rotwein geschmort
16,80
€
VOM GEFLÜGELHOF
Hähnchenbrustfilet vom Grill wahlweise mit:
Champignons à la Crème Pfefferrahmsoße Gorgonzolasoße Knoblauchrahmsoße Zwiebeln hausgemachter Kräuterbutter dazu: Bauernbrot
14,50
€
Bunter Gartensalat
mit gerillter Hähnchenbrust
15,50
€
EXTRAS
Portion Pommes rot-weiß
4,00
€
Beilagensalat/Krautsalat/Kartoffelsalat
4,50
€
Portion Bratkartoffeln
4,00
€
Folienkartoffel
mit Sauerrahm (als Beilage)
4,50
€
Ketchup/Senf/Mayo/Butter
0,80
€
Portion Gemüse
4,50
€
Portion Frankfurter grüne Soße
4,00
€
Pfeffersoße//Gorgonzolasoße
3,00
€
Portion hausgemachte Kräuterbutter
1,50
€
Portion Salzkartoffeln/Rösti
4,00
€
Portion Sauerrahm
4,50
€
Portion Champignons à la Crème
4,50
€
Letzte Aktualisierung: 15.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.