großer knackiger Feldsalat
dazu Brotkörbchen
10,90 €
on Top auf den Feldsalat
mit saftig gebratener Hähnchenbrust plus
6,20 €
mit gebratenem Wildlachsfilet plus
8,90 €
mit gebratenen Rinderleberstreifen plus
4,50 €
mit gebratenen Pfifferlingen plus
9,40 €
mit gebratenem Schwarzwälder Schinken plus
5,20 €
mit Ziegenfrischkäse u.Granatapfelkernen plus
10,60 €
Saftiges Rindergulasch
Rindfleisch, Rotwein, Soße, Spätzle, Preiselbeeren
21,90 €
Schlachtplatte
Schweinebauch, Blut-u. Leberwurst, Kartoffelstampf, Weinsauerkraut und Rahmsoße
19,90 €
Schupfnudeln
Schupfnudeln, Weinsauerkraut, Schwarzwälder Schinken
14,90 €
Käsespätzle VEGI „nach Martinshof´s Art“
Spätzle, Schalotten, Knoblauch, Käse
12,40 €
gebackene Champignons VEGI
Champignons im Backteig, Aioli Knoblauchcreme
13,20 €
gebackene Camemberts VEGI
2 panierte Camemberts, Preiselbeere
14,90 €
Gänseschmalztöpfchen
dazu Brotkörbchen
7,80 €
Rote-Beete Aufstrich
dazu Brotkörbchen
6,40 €
Kürbissuppe vegetarisch
6,40 €
kleiner Feldsalat
6,90 €

dazu servieren wir lauwarmes Brioche

Steinpilztiramisu
Steinpilze, Steinpilzmouse, Portweingelee, auf Roggenbrot
13,40 €
Geflügelterrine
Pute u.Wildente, Morcheln, Entenbrustmantel
14,60 €
Gravedlachstörtchen
Crepes, Gravedlachs, Frischkäsemouse
17,10 €
Wildterrine
Reh, Wildente, Trüffel, Wildentenleber
14,60 €
Putenschnitzel von der Pute
mit Rahmsoße und einer Beilage nach Wahl
18,60 €
Cordon-Bleu vom Schwein
gefüllt mit Schinkenspeck und Bergkäse mit Rahmsoße und einer Beilage nach Wahl
19,60 €
Schweineschnitzel
knusprig paniert mit Pommes
15,90 €
Seelachfilet knusprig paniert
- mit Kartoffelsalat und Remoulade
14,90 €
Vegetarisch und Vegan vegan
Gemüsestrudel
auf Süßkartoffelcurry mit Bechamel
15,40 €
Falafel-Bällchen
dazu Couscous,Salat,Humus
15,90 €
Martinshof – Crispy Burger
Brioche-Bun, Crispy-Hähnchenburger, Salat, Chili-Cheesesoße
9,10 €
Martinshof – Pulled Burger
Brioche Bun, Pulled Turkey, Rucola, BBQ-Soße
9,90 €
Martinshof - Beef Burger
Brioche Bun, 100 % Beef, Cheddar, Salat, white BBQ-Soße
10,70 €
Martinshof – Vegi Burger **VEGI**
Brioche Bun, Gemüse Burger, Salat, Asia-Knoblauchsoße
10,90 €
Martinshof – Vegan Burger **VEGAN** vegan
Vegan Bun, Crunchy-Vegan Burger, Salat, Chilli-Erdnusssoße
11,10 €
Martinshof – Fisch Burger
Ciabatta Bun, knuspriger-Seelachs, Salat, Honig-Senf Soße
10,80 €
Martinshof – Rib Burger
Ciabatta Bun, Schweine Hacksteak, Pusztasalat, BBQ-Soße
10,90 €
Martinshof – Fleischkäse Burger
Laugen-Bun, Fleischkäse, Röstzwiebeln, Süße-Senf Soße
10,20 €
Martinshof – Wild Burger
Brioche-Bun, Hirschburger, Rotkohl, Camembert, Preiselbeer-Soße
13,90 €
Martinshof – Pulled Lachs Burger
Brioche-Bun, Pulled Lachs, Salat, Chipotle-Soße
12,80 €
Martinshof – Schrimp Burger
Sesam-Bagel, panierte Schrimps, Salat, Roasted Sesam-Soße
13,90 €
Martinshof – Mozzarella Burger ** VEGI **
Ciabatta-Bun, Mozzarella-Sticks, Salat, Sweet-Chili Soße
11,60 €
Martinshof – Käse Burger ** VEGI **
Brioche-Bun, Gouda-Käse-Burger, Salat, Trüffelmayonaise
12,60 €
Martinshof – Entenburger
Ciabatta, Rotkraut, Knödel, gebratene Entenbrust, Rahmsoße
18,30 €
Martinshof – Maultaschen Burger
Laugen-Bun, Maultasche, Röstzwiebeln, Zwiebelchutney
10,40 €
Martinshof – Merquez Burger
Laugenstangen-Bun, Sauerkraut, Merquez, Salsa-Soße
13,90 €
Martinshof – Cubano
Ciabatta, Pulled Pork, Saftschinken, Essiggurke, Chester, Dijonsenf
12,70 €
Unsere süßen Burger
Martinshof – Dessert Burger
Brioche Bun, panierte/frittierte Cheesecake-Balls, Krokant, Karamell Soße
11,90 €
Martinshof – Donut Burger
Schokodonut, Salty-Karamel-Popcorneis, Krokant, Karamelsoße Sahne, Kiwi-, u. Kirsch-Soße
11,10 €
Rahm, Schwarzwälder Schinkenstreifen und Käse
10,90 €
Rahm, Schwarzwälder Schinkenstreifen und Zwiebeln
10,40 €
Rahm, Schwarzwälder Schinkenstreifen, Zwiebeln und Käse
11,90 €
Rahm, Zwiebeln und Käse **VEGI**
10,20 €
Holzfällerbrote ½ Pfund
Im Ofen knusprig überbacken
dreierlei Käse
11,90 €
Raclette und Gouda
11,90 €
Speckstreifen und Gouda
12,70 €

Kinderkarte bis 10 Jahre

Geflügel-Nuggets
mit Pommes und Ketchup
7,20 €
mit Spätzle und Soße
8,10 €
Fisch-Nuggets
mit Pommes und Ketchup
8,90 €
mit Spätzle und Soße
9,80 €
Kartoffel-Rösti-Taler
mit Apfelmus
5,60 €
mit Rahmsoße
6,20 €
Portion Spätzle mit Soße
5,30 €
Portion Pommes mit Ketchup
4,60 €
kleiner Flammenkuchen frisch belegt mit ………
Rahm, Schwarzwälder Schinkenstreifen und Käse
6,90 €
Rahm, Zwiebeln und Käse
6,50 €
Rahm, Schwarzw.Schinkenstreifen, Zwiebeln und Käse
7,40 €
lauwarmes Schokoküchlein,
mit flüssigem Schokokern, dazu Vanilleeis
7,60 €
Waffel
mit Kirschkompott und Sahne
7,90 €
Apfelküchle
mit Vanilleeis
7,60 €
Riesen-Germknödel mit Pflaumenfüllung
mit Vanillesoße und Mohn-Zucker
9,80 €
Kaiserschmarren
mit Kirschkompott und Sahne
10,60 €
Apfelstrudel
mit Vanillesoße
7,20 €
Churros
mit Zucker-Zimt und Schokosoße
9,10 €
Milchreis
mit Kirschkompott
6,20 €
Dessert Burger *** Neu *** lecker,lecker,lecker
Brioche-Bun, panierte/frittierte Cheesecake-Balls, Krokant, Karamell Soße
11,90 €
Bratapfel
mit Marzipanfüllung, dazu Vanilleeis
9,80 €
süße Schupfnudeln
mit Zucker-Zimt und Zwetschgenpüree
12,30 €
Crêpes Variation
Je 1 Crêpes gefüllt mit Nuss-Nougat, Bratapfel, Heidelbeere dazu Vanilleeis und Sahne
11,60 €
Martinshof Donuts Burger
Schoko Donut, gefüllt mit Popcorn-Salty-Karameleis Karamelsoße und Krokant On Top Sahne, Kiwi-, u. Kirsch-Soße
11,11 €

Letzte Aktualisierung: 09.11.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.