Frisch zubereiteter Ochsenmaulsalat von der Metzgerei Gerber in Linx mit hausgemachtem Dressing und dazu Holzofenbrot
Wurstsalat
Frisch geschnittene Lyoner von der Metzgerei mit hausgemachtem Dressing und dazu Holzofenbrot
Trilogie
Der Gast kann drei der folgenden Vesper zu einer eigenen Platte zusammenstellen:
- Elsässer Wurstsalat
- Wurstsalat
- Käsesalat
- Rahmkäse
- Ochsenmaulsalat
- bunter Rohkostsalat
Dazu reichen wir Holzofenbrot
Schmalztöpfle mit Holzofenbrot
Warme speisen
Alle Gerichte werden mit regionalen Zutaten frisch zubereitet. Wöchentlich wechselnde Karte
Käsespätzle
Hausgemachte Spätzle mit Käse von der Firma Käse Scheer in Sand dazu ein bunter Salatteller
Maultaschen
Hausgemachte Maultaschen mit Hackfleisch, Lachs, Ricotta oder Kräutern. Dazu reichen wir einen bunten Salatteller
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
Medium gegartes Rindfleisch mit hausgemachten Röstzwiebeln und Spätzle. Dazu reichen wir einen bunten Salatteller
Schwabenteller
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Käsespätzle und einer Maultasche. Dazu reichen wir einen bunten Salatteller
Dessert
Heiße Liebe
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Eisbecher
Sie können sich aus folgenden Zutaten einen eigenen Eisbecher zusammenstellen:
- Vanilleeis
- Walnusseis
- Schokoladeneis
- Erdbeereis
- Mangosorbet
- Sahne
- heiße Himbeeren oder Kirschen
- Baileys oder Eierlikör
Herrengedeck
Ein Espresso mit einer Kugel Speiseeis Ihrer Wahl und dazu einen Schnaps.
Damengedeck
Ein Espresso mit einer Kugel Speiseeis Ihrer Wahl und dazu einen Baileys oder Eierlikör
Letzte Aktualisierung: 12.08.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.