Carpaccio von Spargel und Rinderfilet Spargel,Vinaigrette" mit Entenbrust Spargel Wrap gefüllt, mit Barlauch Zerlei Spargel Panna Cotta Riesen-Garnele mit Spargel Chutney Salat von Spargel und Shrimps Spargelrollchen mit Lachs und Schinken
2. Gang
Suppe Spargelrahmsüppchen mit Schnittlauchsahne
3. Gang
Zwischengericht Spargel nach Art des Hauses" umwickelt mit Schinken und überbacken mit Spargelrahm und Parmesan
4. Gang
Hauptgericht Frischer Spargel mit Sauce Hollandaise paniertem Schnitzel, Wild Lachs gebraten oder gemischtem Schinken
5. Gang
Dessert Panna cotta vom Maikraut mit frischen Himbeeren
Letzte Aktualisierung: 13.09.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.