Tagessuppe
Hokkaido Kürbis – Mangosüppchen mit Ingwer, steirischem Kürbiskernöl, und Sahnehaube
6,90 €
Süßkartoffel-Pommes
Portion Süßkartoffel-Pommes mit Knoblauch und Paprika-Jalapeño-Dip
6,90 €
Kleiner Salat
Kleiner gemischter Salat mit Gurken, Tomaten und frischen Blattsalaten der Saison
6,90 €
Kleiner Salat mit Schafskäse
Kleiner Salat mit Tomaten, Gurken, Blattsalaten der Saison und gratiniertem Schafskäse
8,50 €
1 Knödel nach Wahl
Speck, Käse oder Spinat mit Parmesan bestreut und Butter
8,50 €

Speck, Käse-Rucola oder Spinatknödel-Mozzarellaknödel nach hauseigenem Rezept mit Parmesan bestreut und Butter überschmolzen auf frischen Blattsalaten der Saison

2 Knödel nach Wahl vegan
13,90 €
3 Knödel nach Wahl vegan
15,90 €
Jeder weitere Knödel vegan
+
2,00 €

Speck, Käse-Rucola oder Spinatknödel-Mozzarellaknödel an einer hausgemachten Rahmsoße und frischen Salaten der Saison

2 Knödel nach Wahl vegetarisch
13,90 €
3 Knödel nach Wahl vegetarisch
15,90 €
Jeder weitere Knödel vegetarisch
+
2,00 €
Schnitzel „Wiener Art“
2 Schweineschnitzel in Butterschmalz gebraten dazu Pommes Frites
16,90 €
Schnitzel „Hamburger Art“
2 panierte Schweineschnitzel mit zwei Spiegeleiern und Pommes
17,90 €
"Oberweißbacher“ Rahmsteak
2 Schweinesteaks auf einer hausgemachten Rahmsoße und frischen Champignons,dazu empfehlen wir Spätzle
17,90 €
Schweinesteak "Feta"
2 Schweinesteak auf einer hausgemachten Rahmsoße mit rohem Schinken und Schafskäse überbacken dazu empfehlen wir Kroketten
17,90 €
Cordon Bleu „nach Art des Turmkoch`s“
mit rohem Schinken, Gouda und Schafskäse gefüllt dazu Pommes Frites
18,50 €
Maishähnchen Gorgonzola
Gebratene Maishähnchenbrust mit 2 Spinatknödeln und Gorgonzolasoße
18,50 €
Jägerschnitzel
Panierte Jagdwurst auf Spaghetti und Tomatensoße
12,90 €
Schnitzel „Wiener Art“
1 Schweineschnitzel in Butterschmalz gebraten dazu Pommes Frites
13,90 €
Schnitzel „Hamburger Art“
1 panierte Schweineschnitzel mit zwei Spiegeleiern und Pommes
14,90 €
Kleines "Oberweißbacher“ Rahmsteak
1 Schweinesteaks auf einer hausgemachten Rahmsoße und frischen Champignons,dazu empfehlen wir Spätzle
14,90 €
Kleines Schweinesteak "Feta"
1 Schweinesteak auf einer hausgemachten Rahmsoße mit rohem Schinken und Schafskäse überbacken dazu empfehlen wir Kroketten
14,90 €
Kleines Cordon Bleu „nach Art des Turmkoch`s“
gefüllt mit rohem Schinken Gouda und Schafskäse dazu Pommes
15,50 €
"Rapunzel"
Kleines paniertes Schnitzel mit Pommes und Ketchup oder Mayonnaise
8,90 €
"Turmgeist"
Kleines Rahmsteak mit Champignons und Pommes Frites
8,90 €
"Pumuckel"
6 Chicken-Nuggets mit Pommes, Ketchup oder Mayonnaise
8,50 €
"Rotkäppchen"
Panierte Jagdwurst auf Spaghetti und Tomatensoße
7,90 €
"Knödelkönig"
1 Knödel (Speck, Käse oder Spinat) mit Rahmsoße
6,90 €
"Frööbis`s Apfelschmaus"
3 kleine Kartoffelpuffer mit Apfelmus
6,90 €
Pommes oder Spätzle
Portion Pommes oder Spätzle mit Soße
5,90 €

(Wandern mit Genuss)

Wildgulasch
Gulasch vom Wild aus heimischer Jagd mit Rahmchampignons und 2 Speckknödeln
20,90 €
Spaghetti Gemüsebolognese (Vegetarisch) vegetarisch
Spaghetti mit Gemüsebolognese, Olivenöl und gehobelten Parmesan
11,90 €
Riesencurrywurst
Große Currywurst mit hausgemachter "Berliner Currysoße" dazu Pommes
11,90 €
Waldbeer-Joghurt-Becher vegetarisch
1 Vanille und 1 Joghurteis mit Waldbeeren, Naturjoghurt und Sahne
8,90 €
Schwarzwaldbecher
2 Kugeln Vanille und 1 Kugel Schokoeis mit Sauerkirschen, Kirschwasser und frischer Sahne
8,90 €
Schwedenbecher
3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelkompott, Eierlikör, Karamell und frischer Sahne
8,90 €
Cup Dänemark
3 Kugeln Vanilleeis mit lauwarmer Schokoladensoße und frischer Sahne
7,90 €
Eierlikörbecher
3 Kugeln Schokoeis mit Eierlikör, etwas Schokosoße und frischer Sahne
7,90 €
Erdbeerbecher
2 Kugeln Vanilleeis und 1 Kugel Erdbeereis mit hausgemachter Erdbeersoße, frischen Erdbeeren und Sahne
8,90 €
Mangotraum
1Kugel Mango und 1 Kugel Joghurteis mit Mangopüree, Erdbeeren und frischer Sahne
8,90 €
Thüringer Waldbeerbecher
1 Kugel Vanille und 1 Kugel Waldfruchteis mit einem hausgemachten Waldbeerkompott und Sahne
8,90 €
Eisbecher "Donauwelle"
1 Kugel Vanille und eine Kugel Schokoladeneis mit Kirschen, hausgemachter Schokosoße und Sahne
7,90 €
Sizilianische Sonne im Glas
2 Kugeln Vanilleeis mit einem Kompott von original sizilianischen Orangen, Schokoladensoße und Sahne
7,90 €
Kleiner Bombardino
Vanilleeis mit warmen Bombardino und Sahne
6,90 €
Eis trifft heiß
1 Kugel Vanilleeis mit einem Espresso und Sahne
6,50 €

Letzte Aktualisierung: 19.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.