(Bayerische Tapas)

Frischer Salat der Saison
mit Hausdressing
4,50 €
Zucchini-Omelette
mit Steirischem Kürbiskernöl
5,80 €
Obatzda
angemachter Camembert mit roten Zwiebeln, Brot
5,80 €
Griebenschmalz
mit Röstzwiebeln und Brot
3,90 €
2 Mini-Weisswurst mit Brez´n
und Händelmaiersenf
5,80 €
Wiener Backhend´l
auf Salat der Saison mit Hausdressing
8,50 €
Hausgemachte Kalbspflanzerl
auf Kartoffel-Ruccola-Salat
7,50 €
Hirschgulasch in Dornfeldersosse
mit Butterspätzle
9,80 €
Altbayerisches Tellerfleisch
Gesottenes Ox´nfleich in Senf gebraten auf Bratensosse mit Kartoffelsalat
7,50 €
Spaghetti mit Wildbretbolognese vegetarisch
mit gehobeltem Parmesan und Ruccola
8,20 €
Altbayerische Kartoffelrahmsuppe mit Speck
4,90 €
Speckbrett´l vegetarisch
mit Hausbrot, Butter und Kren
8,50 €
Käsbrett´l vegetarisch
zweierlei Bergkäse mit Brot und Butter
8,70 €
Ofenfrischer Schweinsbraten auf Dunkelbiersaft´l
mit Blaukraut und Knödel
7,90 €
Allgäuer Kasspatz`n
mit knusprigen Röstzwiebeln
5,90 €
Schnitzel „Wiener Art“
auf Kartoffelsalat
8,50 €
Hot Dog von der Wildschütz-Hirschbratwurst
in der Laugen-Semmel mit Gurkerl und Röstzwiebeln
7,20 €
Mini-Wildererburger
Wildbretburger im hausgemachten Brioche-Bun mit Pommes
10,20 €
Fang des Tages
Fischfilet gebraten auf Kartoffelcreme
9,80 €

(für den grossen Hunger)

Gefülltes Schnitzel „Werdenfelser Art“
Gebackenes Schweineschnitzel mit Senf, Zwiebeln und Speck gefüllt in Butterschmalz gebacken, dazu Bratkartoffeln
21,00 €
Wiener Schnitzel vom Bayerischen Schwein
in Butterschmalz gebacken, dazu Pommes frites
18,50 €
Ofenfrischer Krustenschweinebraten im Dunkelbiersaft´l
mit hausgemachtem Blaukraut und zwei Knödel
16,80 €
Knusprige Schweinshaxe
Ganze hintere Schweinshaxe in Dunkelbiersosse mit Blaukraut und Knödeln
22,50 €
Flammkuchen „Elsässer Art“
Hauchdünner Brotteig mit Creme fraiche, Speck und Zwiebeln im Steinofen gebacken
11,50 €
Flammkuchen „mediterran“
mit Thunfisch, Zwiebeln, Tomaten und Pesto
12,80 €
Kleine Schweinereien
Palatschinken mit Waldbeerenragout
5,00 €
Hausgemachter Kaiserschmarrn
mit Zwetschgen Röster und Apfelmus
6,90 €
Apfelstrudel
mit warmer Vanillesosse
5,20 €
Mini-Dessert
auf Anfrage mit frisch gebrühtem Espresso
5,00 €
Wildschütz Hauskaffee
Eierlikör mit doppeltem Espresso und Schlagsahne
7,00 €
Latte Macchiato
mit Haselnuss-, Vanille- oder Karamellsirup
5,50 €
Iced Espresso
mit Tonic und Limette
5,50 €

Letzte Aktualisierung: 28.09.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.