KRAFTBRÜHE VOM RIND
Flädle | frische Kräuter
5,20 €
BRÄTKNÖDELSUPPE
Kraftbrühe vom Rind | Brätknödel Backerbsen
5,20 €
CURRYCREMESUPPE
Kokos | Garnele | Gemüsechips
6,90 €
RADSALAT
Rohkostsalate | Kartoffelsalat Blattsalate | Hausdressing
5,20 €
SALAT & PUTE
Rohkost- und Blattsalate | Kartoffelsalat gebratene Putenbruststreifen | Zwiebelmarmelade | Parmesan Baguette
15,90 €
BURRATA
Cocktailtomaten | rote Zwiebeln | Avocado Gurken
11,90 €
CARPACCIO VOM WEIDERIND
Vinaigrette | Pinienkerne Parmesansplitter | Rucola
15,90 €
AULENDORFER SCHLOSSTÖPFLE
3 Medaillons vom Landschwein Champignonrahm | Spätzle von der Radwirtin Allgäuer-Gratin-Käse
19,80 €
SAUERBRATEN VOM WEIDERIND
kräftige Rotweinsoße Spätzle von der Radwirtin
16,50 €
PANIERTES SCHNITZEL VOM LANDSCHWEIN
Schweinerücken | Pommes frites
15,50 €
SCHLEMMERSCHNITZEL VOM LANDSCHWEIN
Schweinerücken paniert & gefüllt Käse | Schinken | Pommes frites
18,90 €
ROSTBRATEN VOM WEIDERIND
Röstzwiebeln | Bratensoße und Spätzle von der Radwirtin
26,90 €
MAULTASCHEN ABGESCHMELZT
Hackfleisch-Spinat-Füllung geschmelzte Zwiebeln | Bratensoße Radsalat
14,90 €
LEBERKÄSE-MAULTASCHEN HAUSGEMACHT
Leberkäse-Zwiebeln-Petersilienfüllung Röstzwiebeln | Bratensoße Kartoffelsalat
14,90 €
KÄSESPÄTZLE HAUSGEMACHT vegetarisch
Spätzle von der Radwirtin | würziger Käse geschmelzte und geröstete Zwiebeln Radsalat
15,90 €
MAULTASCHEN HAUSGEMACHT vegetarisch
mit Käse gratiniert | Gemüsefüllung Crème fraîche | Spinat Tomatensoße
16,80 €
KRÄUTERNUDELN HAUSGEMACHT vegetarisch
Pesto | Cocktailtomaten | Pinienkerne Parmesan | Rucola
16,80 €
STEINPILZ-MAULTASCHEN HAUSGEMACHT vegan
Kartoffel-Gemüse-Füllung Pfannengemüse | Sojamilch
16,80 €
GRÜNKERNBRATLINGE HAUSGEMACHT vegan
Grillgemüse | Avocado-Limetten-Dip
16,80 €

Für unsere Steakgerichte verwenden wir nur bestes Fleisch vom schwäbischen Weiderind.Das Fleisch ist zart, fein marmoriert und begeistert alle Kenner.

RUMPSTEAK
Kräuterbutter | Zwiebelmarmelade
180 g
26,90 €

280 g
30,90 €

SURF & TURF
Rinderfiletsteak | Riesengarnelen Kräuterbutter | Bratenjus
180 g
31,90 €

280 g
35,90 €

MEDAILLONS
von der Putenbrust Kräuterbutter | Zwiebelmarmelade
180 g
19,50 €

280 g
24,50 €

jeweils wahlweise mit einer Beilage:
Blattsalat | Ofenkartoffeln mit Dip | Pommes frites Süßkartoffel-Pommes mit Trüffel-Mayonnaise
je
3,50 €
RIESENGARNELEN GEBRATEN
Nudeln hausgemacht | Gemüsestreifen Cocktailtomaten | Parmesan
17,50 €
FORELLENFILET GEBRATEN
Wurzelgemüse | Kartoffeln Meerrettichsoße
22,90 €
Vesper
SAURER KÄS
Backsteinkäse | Essig & Öl | Zwiebeln Aulendorfer Brot
10,90 €
WURSTSALAT VOM LANDSCHWEIN
Schinkenwurst | Zwiebeln Aulendorfer Brot
10,90 €
SCHWEIZER WURSTSALAT
Schinkenwurst | Emmentaler Käse Zwiebeln | Aulendorfer Brot
10,90 €
WURSTSALAT & BRATKARTOFFELN
Schinkenwurst | Zwiebeln Bratkartoffeln
14,50 €
VANILLEEIS
3 Kugeln | heiße Waldbeeren Schlagsahne
7,50 €
CRÈME BRULÉE
Knusperkaramell | Früchte
4,90 €
SÜSSES DREIERLEI
Halbgefrorenes | Panna Cotta von der weißen Schokolade | Sorbet
7,50 €
APFELKÜCHLE VON DER RADWIRTIN
Reibolf-Bierteig | Vanillesoße | Eis
7,50 €
NONNENFÜRZLE AUS DEM RITTERKELLER
Frittierte Krapfen | Zimt-Krokant-Eis Waldbeeren
7,50 €

Letzte Aktualisierung: 27.05.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.