SUPPEN & VORSPEISEN
BASILIKUM-SÜPPCHEN
Geröstete Pinienkerne/Kirschtomaten
8,00
€
DUETT VON ZITRONENGRAS -UND KAROTTEN-INGWERSUPPE
Croutons
8,50
€
POLLO TONNATO „THE COBBLER STYLE “
Hühnchen/ Thunfischsauce/ Rucola/ Kapern/ marinierte Zwiebeln
11,50
€
BÜFFELMOZZARELLA
Mariniertes Frühlingsgemüse/Orangenvinaigrette/Rucola
13,50
€
SOMMERSALAT GARNELEN
Blattsalate/Pikantes Tomatensugo/Kleine Garnelen
13,50
€
CESARS SALAD
Maishähnchenbrust/ Römersalat/ Cherrytomaten/ gehobelter Pecorino/ Speck
Kleine Portion
Große Portion
14,50
€
Große Portion
19,50
€
BURGER UND HAUSGERÄUCHERTES
THE COBBLER BURGER
Brioche Bun/Rindfleisch Patty 180gr/frischer Salat/Cheddar/ Tomaten Chutney/Gurken Relish/Cobbler Sauce
15,20
€
SPEZIAL BURGER (SO WIE IHN HERR KRÄMER GERNE ISST)
Brioche Bun/Rindfleisch Patty 180 gr/frischer Salat/Cheddar/ Sambal Oelek/helle BBQ Sauce/Birnenchutney/pikante Schmorzwiebeln
15,90
€
STEAKBURGER
Brioche Bun/Rosa gebratener Rinderrücken/ Chutney Schmorzwiebeln/frischer Salat
15,90
€
400G SPARERIBS - ST. LOUIS CUT
Schweineribs aus dem extra fleischigem St. Louis Cut Helle und dunkle BBQ Soße
18,50
€
CLASSICS VOM ARGENTINISCHEN WEIDERIND - BLACK ANGUS -
Cut - 200 Gramm / Cut- 300 Gramm
RUMPSTEAK VOM WEIDERIND (OHNE FETTRAND)
24,50
€
29,90
€
FILET VOM WEIDERIND
29,90
€
39,80
€
HÜFTSTEAK VOM WEIDERIND 200 GRAMM
18,50
€
ENTRECÔTE 250 GRAMM
24,50
€
BEILAGEN
Blattspinat
4,50
€
Limetten-Gurken Salat
5,50
€
Geschmorte Steinchampignons
5,00
€
Schmorgemüse
5,00
€
Pflücksalate
5,50
€
Süßkartoffel Wedges
5,00
€
Pommes frites
4,00
€
Gratin Kartoffeln
4,50
€
Schmorzwiebeln
4,00
€
SAUCEN
Sc. Bernaise “The Cobbler Art“
3,70
€
Bunte Pfeffer-Rahmsauce
3,70
€
Hausgemachte Mayonnaise mit schwarzem Trüffel
3,70
€
Homemade BBQ Sauce
3,70
€
Schuster ‘s Café de Paris “die Echte”
4,50
€
Ketchup/Mayonnaise
1,30
€
UNSERE COBBLER CLASSIC´S
SCHWEINEFILET „THE COBBLER ART “
Schmorgemüse/Grilltomate/Kartoffelgratin/Sauce Bernaise
22,50
€
KOTELETTE VOM LIPPISCHEN LANDSCHWEIN
Ratatouille Gemüse/Kartoffelgratin/Bratenjus,
23,50
€
TAFELSPITZ VOM RIND MIT MEERETTICHSAUCE
Bouillonkartoffeln
18,50
€
PASTA
PENNE MIT AUSTERNPILZEN
Schafskäse/Frühlingslauch/Confierte Cherrytomaten
17,50
€
SPAGHETTI “CALAMARETTI“
kleine Tintenfische/Schalotten/Knoblauch/Basilikum
21,50
€
TAGLIOLINI HÄHNCHEN (EMPFEHLUNG DES KÜCHENCHEFS)
Gefüllte Hähnchenbrust, Tomatenpesto, Parmesan, Basilikum, Pinienkerne
18,80
€
AUS DEM WASSER - AUF DEN GRILL
SCAMPI-PFÄNNCHEN auch als Vorspeise zum teilen
Garnelen (geschält)/Olivenöl/Chili/Knoblauch/Meersalz/ THE COBBLER Bread
19,80
€
„THE COBBLER“ FISCHTELLER (3erlei Filets)
Spinat/Thymiankartoffeln/Basilikum-Öl
24,50
€
FORELLE VOM KÖLLERHOF AUS HEILIGENKIRCHEN „MÜLLERIN“
Salzkartoffeln/Mandelbutter/Pflücksalat
26,50
€
KIDS
COBBLER KIDS BURGER
Pommes frites, Mayo, Ketchup
8,50
€
PASTA MIT TOMATENSOSSE
6,50
€
KIDS CLUB STEAK
vom Schweinefilet mit einer Beilage und Sauce nach Wahl
10,90
€
SWEETS
CRÈMA CATALANA
Kokos-Limetteneis/Zitruscrumbel
8,50
€
“THE COBBLER“ CHEESECAKE
Frische Heidelbeeren/Joghurtschaum/Pistazie
7,50
€
SOMMERLICHES ERDBEER TIRA MISU
Bisquit/Erdbeerpürree/Erdbeerkompott
8,50
€
Letzte Aktualisierung: 26.07.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.