DUETT VON ZITRONENGRAS -UND KAROTTEN-INGWERSUPPE
Croutons
8,50 €
VITELLO TONNATO „THE COBBLER STYLE “
Kalbsrücken/ Thunfischsauce/ Rucola/ Kapern/ marinierte Zwiebeln
12,50 €
BÜFFELMOZZARELLA
Mariniertes Frühlingsgemüse/Orangenvinaigrette/Rucola
13,50 €
HERBSTSALAT GARNELEN
Blattsalate/Pikantes Tomatensugo/Kleine Garnelen
13,50 €
CESARS SALAD
Maishähnchenbrust/ Römersalat/ Cherrytomaten/ gehobelter Pecorino/ Speck Kleine Portion
14,50 €

Große Portion
19,50 €

THE COBBLER BURGER
Brioche Bun/Rindfleisch Patty 180gr/frischer Salat/Cheddar/ Tomaten Chutney/Gurken Relish/Cobbler Sauce
15,20 €
SPEZIAL BURGER (SO WIE IHN HERR KRÄMER GERNE ISST)
Brioche Bun/Rindfleisch Patty 180 gr/frischer Salat/Cheddar/ Sambal Oelek/helle BBQ Sauce/Birnenchutney/pikante Schmorzwiebeln
15,90 €
HÄHNCHENBURGER
Brioche Bun/ zartes Hähnchenbrustfilet/ Ponzumayo Röstzwiebeln/frischer Salat
15,90 €
SPARERIBS
Hausgeräucherte Schweinerippchen zart und saftig/ Helle und dunkle BBQ Soße
17,50 €

- BLACK ANGUS - Cut - 200 Gramm / Cut- 300 Gramm

RUMPSTEAK VOM WEIDERIND
(OHNE FETTRAND)
24,50 €

29,90 €

FILET VOM WEIDERIND
29,90 €

39,80 €

HÜFTSTEAK
VOM WEIDERIND 200 GRAMM
18,50 €
ENTRECÔTE 250 GRAMM
24,50 €
Blattspinat
4,50 €
Limetten-Gurken Salat
5,50 €
Geschmorte Steinchampignons
5,00 €
Schmorgemüse
5,00 €
Pflücksalate
5,50 €
Süßkartoffel Wedges
5,00 €
Pommes frites
4,00 €
Gratin Kartoffeln
4,50 €
Schmorzwiebeln
4,00 €
Sc. Bernaise “The Cobbler Art“
3,70 €
Bunte Pfeffer-Rahmsauce
3,70 €
Hausgemachte Mayonnaise
mit schwarzem Trüffel
3,70 €
Homemade BBQ Sauce
3,70 €
Schuster ‘s Café de Paris “die Echte”
4,50 €
Ketchup/Mayonnaise
1,30 €
SCHWEINEFILET „THE COBBLER ART “
Schmorgemüse/Grilltomate/Kartoffelgratin/Sauce Bernaise
22,50 €
KOTELETTE VOM LIPPISCHEN LANDSCHWEIN
Ratatouille Gemüse/Kartoffelgratin/Bratenjus,
23,50 €
TAFELSPITZ VOM RIND MIT MEERETTICHSAUCE
Bouillonkartoffeln
18,50 €
TAGLIOLINI GAMBARETTI „EINFACH LECKER´´
Tomate, Knoblauch, Basilikum, Parmesan, Garnelen
21,50 €
TAGLIOLINI HÄHNCHEN (EMPFEHLUNG DES KÜCHENCHEFS)
Gefüllte Hähnchenbrust, Tomatenpesto, Parmesan, Basilikum, Pinienkerne
18,80 €
SCAMPI-PFÄNNCHEN auch als Vorspeise zum teilen
Garnelen (geschält)/Olivenöl/Chili/Knoblauch/Meersalz/
19,80 €
„THE COBBLER“ FISCHTELLER (3erlei Filets)
Spinat/Thymiankartoffeln/Basilikum-Öl
24,50 €
TERIYAKI LACHS
Gebratenes Lachsfilet/ Teriyakisoße/ Limettengurkensalat/ Basmatireis
24,50 €
COBBLER KIDS BURGER
Pommes frites, Mayo, Ketchup
8,50 €
Pasta
Mit Tomatensosse
6,50 €
KIDS CLUB STEAK
vom Schweinefilet mit einer Beilage und Sauce nach Wahl
10,90 €
Crème Brulèe
Hausgemachtes Kirscheis
8,50 €
“THE COBBLER” CHEESECAKE
Frische Heidelbeeren/Joghutschaaum/Pistazie
7,50 €
Limettentarte “COBBLER STYLE”
Limettencrumbel/Kokos-Limettensorbet/Zitronencrunch
7,50 €
Rindercarpaccio
mit Rucolasalat, Olivenöl und Parmesan
15,50 €
Entenschaumsuppe
mit Croutons
8,50 €
½ lippische Landente
Mit Johannisbeerrotkohl, Kartoffelklößen und Orangensauce
26,50 €

Letzte Aktualisierung: 11.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.