Good morning Vietnam Zwickau - powered by speisekarte.de

SUPPEN

Cremige Kokossuppen

kräftige Hühnerbouillon mit Champignons, Koriander, Cherrytomaten und sahniger Kokosmilch

Tofu

4,90 €

Hühnerfleisch

4,90 €

Garnelen

Sauer-Scharf Suppe / Canh Chua Nam Bộ kräftige Fischfond, Okra, Cherrytomaten, Dill, Frühlingszwiebeln, abgeschmeckt mit einem Schuss Limettensaft

5,90 €

Hühnerfleisch

4,90 €

Garnelen

5,90 €

Bio-Lachs

5,90 €

Glasnudelsuppe / Súp Miến Gà

Glasnudeln und zarte Hühnchenstreifen, dazu Lauchzwiebeln und Koriander in einer kräftigen Hühnerbrühe

4,90 €

Cremige Mangosuppeh / Súp Xoài

frisches Möhrensteifen, Mangopulp, Koriander und Kokosmilch in einer kräftigen Hühnerbrühe und Hühnerfleisch.

4,90 €

VORSPEISEN

Frühlingsrollen Nach Hanoi-Art

Zwei hausgemachte frittierten Reispapierrollen gefüllt mit Schweinehack, Glasnudeln, Morcheln, Karotten, Eier und Lauchzwiebeln, dazu hausgemachtes Dressing e und Kohlsalat

3,90 €

Vegetarische Frühlingsrollen

Zwei hausgemachte frittierte Reispapierrollen gefüllt mit Sojabohnen, Glasnudeln, Morcheln, Karotten und Lauchzwiebeln, dazu cremiger Erdnusssauce und Kohlsalat

3,90 €

Sommerrollen

zwei frischen Sommerrollen gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Salat, Basilikum, Koriander, gedämpften Reisfadennudeln, Erdnüssen und einer hausgemachten Sauce

4,50 €

Vegetarische Sommerrollen

zwei frischen Sommerrollen gefüllt mit Tofu, Salat, Basilikum, Koriander, Minze, gedämpften Reisfadennudeln, Erdnüssen und einer cremiger Erdnusssauce

4,50 €

Nest-Frühlingsrollen

vier Nest-Frühlingsröllchen mit Taro- und Garnelenfüllung serviert mit Salat und hausgemachtes Dressing

4,50 €

Gà Sa Tế

zwei Hühnerfleischspieße mit hausgemachtem Kohlsalat in cremiger Erdnusssauce

4,90 €

Hähnchen Hackfleisch Spieße

zwei frittierte Hähnchenspieße mit Shiitake Pilze, Erdnüsse und hausgemachten Chili-Limetten Dressing

4,90 €

Good Morning Vietnam Platte (Für 2 Personen)

Verschiedene, kleine, warme und kalte Vorspeisen, dazu Salat und einer hausgemachten Sauce

14,90 €

SALATE

Kohlrabi Salat E/ Nộm Su Hào

Kohlrabistreifen, gedämpfte Garnelen, zartes Hühnchen, geröstete Erdnüsse, Sesam und frische Minze, Koriander, abgeschmeckt mit einem hausgemachtem Limetten-Dressing

5,90 €

Mango Salat / Nộm Xoài Ngó Sen

frische Mangostreifen, mit zartem Hühnerfleisch, Lotusstengel, gerösteten Erdnüssen und frischen vietnameschen Kräutern, abgeschmeckt mit hausgemachten Chili-Limetten Dressing

5,90 €

Glasnudelsalat / Nộm Miến

Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch, gedämpften Garnelen, Gurken, Eisbergsalat, Sesam und gerösteten Erdnüssen und Limetten Sauce

5,90 €

Glasnudelsalat / Nộm Miến

Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch, gedämpften Garnelen, Gurken, Eisbergsalat, Sesam und gerösteten Erdnüssen und Limetten Sauce

5,90 €

Großer Salatteller

knackige Salarico, Wildkräuter, Rucola, Cherrytomaten, Sprossen, Paprika, Shiso Purple gerösteten Erdnüssen und Sesam, verfeinert mit hausgemachten Chili-Limetten Dressing

Geschnetzeltes Rindfleisch

11,90 €

Hühnerbrust Gegrillt

10,90 €

Knusprige Ente

13,90 €

Gegrillte Garnelen, Chalotten Und Dill

16,90 €

Medium Gegrillter Bio-Lachs Mit Dill, Frühlingszwiebeln

16,90 €

NUDELGERICHTE

Phở – Die beliebtesten vietnamesische Reisbandnudeln Ob Schüler, Angestellte oder Marktfrauen – alle essen Pho, meistens auswärts in den Garküchen. In Vietnam und besonders in der Hauptstadt Hanoi isst man Pho zu jeder Tageszeit. Dampfende Suppenschalen, aus denen man schlürft, gehören zu den Ritualen des Hanoier Alltagslebens. Die Zubereitung einer guten Pho verlangt viel Zeit und ebenso viele Zutaten. Die frisch gekochten Reisbandnudeln und zarten Fleischscheibchen werden mit einer heißen, kräftigen Fleischbrühe übergossen, welche stundenlang unter Sternanis, Zimt, Zwiebeln, frischem Ingwer und schwarzen Kardamom köchelte. Darauf kommen klein gehackte Lauchzwiebeln, frische Kräuter, Sojasprossen, frischer Chili und Limetten.

Phở Gà F(Große Schale)

Reisbandnudelsuppe mit zarten Hühnerbruststreifen, Frühlingszwiebeln und vietnamesischer Koriander, serviert mit frischem Chili und Zitrone

10,90 €

Phở Bò (Große Schale)

Reisbandnudelsuppe mit Rindfleischscheiben, Frühlingszwiebeln und vietnamesischem Basilikum, Koriander, serviert mit frischer Chili und Zitrone

10,90 €

Phở Chayf (Große Schale) – Vegetarisch

Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Sojasprossen, Lauchzwiebeln und vietnamesischen Kräutern

10,90 €

Glasnudelsuppe Mit Huhnf (Große Schale)

blanchierte Glasnudeln mit zartem Hühnerstreifen, Morcheln, frischer Frühlingszwiebel, Koriander und Hühnerbrühe

10,90 €

Bratnudeln Mit Huhn / Phở Xào Gà

gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, Sojabohnensprossen, verschiedenem Gemüse, Koriander, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen

13,90 €

Bratnudeln Mit Rind / Phở Xào Bò

gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Sojabohnensprossen, verschiedenem Gemüse, Koriander, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen

14,90 €

Bratnudeln Mit Tofu / Phở Xào Chay

gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Sojasprossen, verschiedenem Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen

13,90 €

Bratnudeln Mit Entea / Pho Xao Vit

gebratene Reisbandnudeln mit knusprige Ente, Sojabohnensprossen, verschiedenem Gemüse, Koriander, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen

15,90 €

Pho’ Soja

Lauwarme Reisbandnudel Gerichte Reisbandnudeln, frische Krautsalat, Shiso-Rot, Melisse, Minze, Koriander, Gurke, Sesam, gerösteten Erdnüssen und einem Soja-Schalotten-Dressinge,g

Knusprig Gegrillte Entenbrusta

15,90 €

Würzig Gegrillte Hühnerbrust

13,90 €

Scharf Gebratene Garnelen

Mit Schalotten Und Dill

18,90 €

Medium Gegrillter Bio-Lachs

Mit Frühlingszwiebeln Und Dill

17,90 €

Gebratener Tofu

Phở Kokoscrèmee - Lauwarme Reisbandnudel Gerichte cremige Kokos-Curry-Sauce auf Reisbandnudeln, Kräutersalat, Shiso-Rot, Melisse, Gurken, Koriander, Sesam und geröstete Erdnüsse

13,90 €

Knusprig Gegrillte Entenbrust

15,90 €

Würzig Gegrillte Hühnerbrust

14,90 €

Scharf Gebratene Garnelen

Mit Schalotten Und Dill

18,90 €

Medium Gegrillter Bio-Lachs

Mit Frühlingszwiebeln Und Dill

17,90 €

Gebratener Tofu

Bún - Lauwarme Reisfaden Nudel Gerichte Reisfadennudeln, Sprossen-Wildkräutersalat, Koriander, Shiso-Rot und Chili-Ingwer-Limetten-Dressinge, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen und Sesam

13,90 €

Knusprig Gegrillte Entenbrusta

15,90 €

Würzig Gegrillte Hühnerbrust

13,90 €

Scharf Gebratene Garnelen

Mit Schalotten Und Dill

18,90 €

Medium Gegrillter Bio-Lachs

Mit Frühlingszwiebeln Und Dill

17,90 €

Gebratener Tofu

13,90 €

Bún Bò Nam Bộ - Zartes Rind Mit Reisfadennudel

gebratenes Rindfleisch auf bunte Krautsalat, Gurken, und Reisnudeln, dazu Limetten-Dressinge, verfeinert mit Erdnüsse und Koriander.

15,90 €

Curry - Rind Mit Reis

geschmorte Rindfleich in Thai-Curry Soße, marktfrische Broccoli, Blumenkohl, Pak-Choi, Sellerie, Chinakohl, Paprika.

15,90 €

REISGERICHTE

Würzig - Pikante Sauce - Mit Reis

marktfrische Broccoli, Blumenkohl, Pak-Choi, Sellerie, Chinakohl, Paprika scharf angebraten mit Knoblauch, Zitronengras, Ingwer, Chilischoten, in würziger Austern-Sauce verfeinert mit Koriander und Frühlingszwiebeln

Hähnchenbrustfilet

14,90 €

Zartem Rindfleisch

15,90 €

Knusprig Gegrillte Enten

15,90 €

Scharf Gegrillte Garnelen

18,90 €

Gebratener Tofu

13,90 €

Medium Gegrillter Bio-Lachs

Mango Sauce - Mit Reis frische Broccoli, Zucchini, Blumenkohl, Pak-Choi, Prinzessbohnen und Möhren in cremig, fruchtiger Mango-Sauce

18,90 €

Gegrillte Hühnerbrust

14,90 €

Knusprig Gegrillte Entenbrusta

16,90 €

Gebratener Tofu

Erdnuss Sauce – Mit Reis frische Broccoli, Zucchini, Blumenkohl, Pak-Choi, Prinzessbohnen, Möhren in nussig, cremiger Erdnuss-Sauce

13,90 €

Gegrillte Hühnerbrust

14,90 €

Knusprig Gegrillte Entenbrusta

16,90 €

Gebratener Tofu

13,90 €

KIDS-MENÜ

Küken-Portion

Chicken-Nuggets mit Ketchup oder Erdnuss-Sauce, dazu Pommes

6,90 €

Drachen-Mahlzeit

Gemüsepfanne wahlweise mit Fischstäbchen oder paniertes Hähnchenfileta. Dazu Reis.

6,90 €

Nudel-Fee

Gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse, verfeinert mit Erdnüssen, Röstzwiebel und Koriander

6,90 €

DESSERTS

Sunshine Panna Cottah

besondere Spezialität des Hauses - vietnamesische Panna Cotta, verfeinert mit Kokosmilch, Mangopulp und fruchtigen Mangosstücke

4,50 €

Klebreis In Süßer Kokos-Sauce

gedämpfter Klebreis mit Mungobohnen, dazu süße, cremige Kokosmilch-Sauce, bestreut mit Sesam und Erdnüssen, garniert mit Mangoscheiben

4,90 €

Eisbecher

2 Kugeln nach Wahl: Schoko - Vanille - Matcha, mit Sahne und Fruchtsauce

4,90 €

NIGIRI (2 STK.)

SAKE

Lachs

4,50 €

MAGURO

Thunfisch

4,90 €

EBI

Garnelen

4,50 €

SCALLOP NIGIRI

Jakobmuscheln

5,00 €

BUTTERFISCH

Butterfisch

4,80 €

UNAGI

gegrillter Süßwasseraal

4,90 €

HAMACHI

Gelbschwanzmakrele

4,50 €

SAKE ON FIRE

Flambierter Lachs | grüne Spargel

5,50 €

MAGURO ASUPARA

Flambierter Thunfisch | grüne Spargel

5,90 €

AVOCADO

Avocado

4,00 €

TAMAGO

japanisches Omlett

4,00 €

OSHINKO

eingelegte Rettich mit Sesam

3,80 €

KAMPYO

eingelegte Kürbis mit Sesam

3,80 €

GUNKAN (2 STK.)

SAKE TATAR

frischer gewürfel Lachs Tatar

5,90 €

TOBIKKO

Fischrogen

5,00 €

KANI SPECIAL

Echte Krebsfleisch | Lauchzwiebeln | Mayo

5,50 €

MAKI (6 STK.)

SAKE

Lachs

4,50 €

SAKE AVOCADO

Lachs | Avocado

4,90 €

SPICY SAKE

Lachs | Lauch | scharfe Soße

4,80 €

SAKE-PHILLY

Lachs | Ruccola | Philadelphia

4,80 €

TUNA

Thunfisch

5,20 €

SPICY TUNA

Thunfisch | Lauch | scharfe Soße

5,20 €

MANAGATUSO

Butterfisch | Lauchzwiebeln

4,90 €

UNAGI KAPPA

gegrillter Süßwasseraal |Gurke

5,20 €

SALMON SKIN

gegrillte Lachshaut

4,50 €

EBI Avocado

Garnele | Avocado

4,90 €

CALIFORNIA

Surimi | Avocado

4,50 €

RUCOLA

Rucola | Philadelphia | Sesam

4,50 €

AVOCADO

Avocado

4,50 €

OSHINKO

eingelegter Rettich

4,20 €

TAMAGO

japanisches Omlett | Sesam

4,50 €

KAPPA

Gurke | Philadelphia | Sesam

4,50 €

FRÜHLINGSZWIEBEL

frittierte Frühlingszwiebeln | Unagi-Soße

4,50 €

INSIDE OUT (8 STK.)

CALIFORNIA

Surimi | Avocado | Masago | Sesam

6,50 €

SAKE RUCOLA

Lachs | Rucola | Philadelphia | Sesam

6,90 €

EBI TEMPURA

gebackene Garnele | Avocado

7,50 €

KANI SPECIAL

Echte Krebfleisch | Lauchzwiebeln | Mayo | Tobiko

7,50 €

ALASKA

Lachs | Avocado | Masago | Sesam

6,90 €

TUNA

Thunfisch | Avocado | Masago

6,90 €

SPICY TUNA

7,50 €

BUTTERFISCH

Butterfisch | Avocado

6,90 €

EBI

Garnelen | Gurke | Masago | Sesam

7,50 €

AVOCADO KAPPA

Avocado | Gurke | Sesam

6,50 €

SALMON-SKIN

gegrillte Lachshaut | Gurke | Philadelphia | Sesam

6,50 €

VEGGIE ROLL

Avocado | Gurke | Kürbis | Tamago | Sesam

6,50 €

SPEZIALROLL

SALMON SPECIAL

Lachs | Avocado | Philadelphia | umhüllt von Lachs

4 Stk.

6,50 €

8 Stk.

11,50 €

SALMON PRAWNS ON FIRE

4 Stk.

7,50 €

8 Stk.

12,50 €

SALMON LOVES TUNA

Panierte Garnelen | Avocado | Philadelphia | umhüllt von Lachs und Thunfisch | getoppt mit Tobiko

4 Stk.

6,00 €

8 Stk.

12,50 €

ABURIJAKI SALMON ROLL

4 Stk.

7,50 €

8 Stk.

12,50 €

UNAGI ROLL

Thunfisch | Gurke | Mayonaise | umhüllt von gegrilltem Aal

4 Stk.

6,50 €

8 Stk.

12,50 €

VEGGIES HARMONY

Eingelegte Rettich | Avocado | Gurke | umwickelt mit rote Beete

4 Stk.

6,00 €

8 Stk.

11,50 €

AVOCADO SPECIAL

Avocado | Gurke | grüner Spargel | umhüllt von Avocado und Sesam

4 Stk.

6,00 €

8 Stk.

11,00 €

TEM PURA HOT ROLLS (6 STK.)

MORNING CRUNCHY

Lachs | Avocado | Lauch | Sesam | Philadelphia

8,50 €

TUNA CRUNCHY

Thunfisch | Avocado | Gurke | Philadelphia

8,80 €

EBI CRUNCHY ROLL

Garnelen | Avocado | Sesam | Philadelphia

8,80 €

CRUNCHY VEGGIE ROLL

Paprika | Avocado | Gurke

7,90 €

SALMON-SKIN CRUNCHY

gegrillte Lachshaut | Avocado | Gurke | Philadelphia

8,50 €

SPICY SALMON CRUNCHY

Mini-Rollen mit Lachs-Tatar | Frühlingszwiebeln | Sesam

8,50 €

SPICY TUNA CRUNCHY

Mini-Rollen mit Thunfisch-Tatar | Frühlingszwiebeln | Sesam

8,50 €

SUSHI SETS

VEGGIE MIX SET (18 Stk.)

6 Avocado Maki | 6 Kappa Maki | 6 Oshinko Maki

11,50 €

GREEN LOVER SET (19 Stk.)

6 Avocado Maki | 6 Kappa Maki | 4 Veggie Roll | 2 Avocado Nigiri | 1 Oshinko Nigiri

13,50 €

SALMON SET (17 Stk.)

8 Alaska I.O | 6 Sake Maki | 3 Sake Nigiri

14,50 €

AMY SET (18 Stk.)

6 Morning Crunchy | 3 Sake Maki | 3 Avocado Maki | 4 California I.O | 2 Sake on Fire Nigiri

18,50 €

MIX SET (15 Stk.)

20,50 €

DELUXE FOR TWO (36 Stk.)

42,00 €

HANGOVER SET (40 Stk.)

52,00 €

UPPER CLASS FOR 4 (61 Stk.)

72,00 €

SASHIMI

SAKE

8 Lachsscheiben Reisbeilage

14,00 €

MAGURO

8 Thunfischscheiben Reisbeilage

16,00 €

SASHIMI MIX

4 Lachs | 3 Thunfisch | 3 Butterfischscheiben

19,00 €

EXTRA BEILAGEN

Jasmin Reis

1,00 €

Sushi Reis

2,00 €

Gebratene Reisbandnudeln

3,00 €

Gekochte Reisnudeln

1,00 €

Ingwer

0,50 €

Wasabi

0,50 €

EXTRA SOSSEN

Hoisin | Erdnuss | Süß-Sauer-Soße | Teriyaki

Letzte Aktualisierung: 19.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.