Unsere knackig frische Salatauswahl

Gemischter Salat
Knackige Blattsalate mit geraspeltem Gemüse
7,00 €
Großer gemischter Salat
Knackige Blattsalate mit geraspeltem Gemüse
10,00 €

Unsere hausgemachten Suppen

Flädlesuppe
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
6,00 €
Kürbissuppe
Feine Suppe vom Hokkaido Kürbis mit gerösteten Kürbiskernen und einer Gewürzcreme
7,00 €

Zum gemeinsammen Geniessen

Antipastiteller
Mit Ricotta gefüllte Paprika, marinierte Oliven, gegrilltes Gemüse, Oliventapenade und Pesto von sonnengetrockneten Tomaten
12,00 €
Garnelen
Gebraten in Knoblauch, Butter und Weißwein sowie Kirschtomaten, geröstetem Brot und Petersilie
15,00 €
Oktopus
In Citrus zart pochiert und dann knusprig gebraten auf Staudensellerie, geräucherten Paprikakartoffelchips und gewürztem Yoghurt
15,00 €
Weinbergschnecken
1/2 Dutzend Weinbergschecken mit Kräuterbutter, Ei und Parmesan überbacken
9,00 €
Burrata
Italienischer Mozzarella mit sahnigem Kern, dazu marinierte Kirschtomaten, Balsamicocrema und geröstetem Knoblauchbrot
11,00 €

Wenn hier nicht für jeden etwas dabei ist...

Gnocchi
Handgerollte Gnocchi mit gebratenen saisonalen Pilzen, geröstetem Kürbis, Babyspinat, Parmesan und Trüffelöl verfeinert
18,00 €
Lachsfilet
In Butter mit Marktgemüse, Mandeln und gerösteten Kartoffeln an einer Kräuterrahmsauce
25,00 €
Cioppino
Fisch und Meeresfrüchte in einer würzigen Tomaten- und Fenchelsauce serviert mit geröstetem Brot
26,00 €
Rinderschulter
Geschmorte Rinderschulter in Portweinsauce mit frischem Marktgemüse und cremiger Knoblauchpolenta
26,00 €
Maishähnchenbrust
Knusprig gebraten an hausgemachten Spätzle, Marktgemüse und Madeirasauce
20,00 €
Geschnetzeltes vom Rumpsteak
Feines Rindergeschnetzeltes in einer Müller Thurgaurahmsauce mit Pilzen und hausgemachten Spätzle
21,00 €
Black Angus Rumpsteak
300g gebraten in einer pikanten Gewürzmischung, serviert mit Kräuterbutter und Pommes
30,00 €

200g
26,00 €

Pfefferrahmsteak
300g Argentinisches Black Angus Rumpsteak mit Pommes und Pfefferrahmsauce mit grünen Pfefferkörnern
32,00 €

200g
28,00 €

It´s what´s for dinner...

Classic Cheeseburger
200g US Burger mit Cheddar, Salat, Tomate, Essiggurke Briochebrötchen mit Haus Burgersauce und Pommes
16,00 €
Pulled Beef Burger
Geschmortes Rind in hausgemachter BBQ Sauce Briochebrötchen mit Coleslaw und Pommes
16,00 €
Burger Delux
200g US Burger mit Gruyere Käse, karamelisierter Bacon und Pilzen Briochebrötchen mit Haus Burgersauce und Trüffel- Parmesanpommes
20,00 €
Vegetarischer Burger vegetarisch
Hausgemachter vegetarischer Burger mit Schwarzen Bohnen, Cheddar, Salat, Tomate, Essiggurke Briochebrötchen mit Chipotlesauce und Pommes
16,00 €

Das gewisse Extra

Pommes
3,00 €
Kroketten
4,00 €
Curly Fries
4,00 €
Hausgemachte Spätzle
5,00 €
Geröstete Kartoffeln
5,00 €
Marktgemüse
6,00 €
Trüffel-Parmesanpommes
6,00 €
Knoblauchpolenta
6,00 €
Pfefferrahmsauce
2,00 €

Ein süsser Abschluss...

Gemischtes Eis
Drei Kugeln Ihrer Wahl von Deyers Bauernhofeis mit Sahne
6,50 €
Affogato
Tasse Espresso serviert mit einer Kugel Vanille Eis und hausgemachten Biscotti
5,00 €
Früchte Crumble
Saisonales Fruchtragout gebacken mit Streusel und serviert mit einer Kugel Vanilleeis
8,00 €
Tiramisu
Aufgeschlagene Mascarpone mit in Espresso und Amaretto getränkten Löffelbisquit
7,00 €
Schokolandenbudino
Feine Schokoladencreme abgerundet mit leicht gesalzenem Karamell, kandierten Walnüssen und Schlagsahne
8,00 €

Für unsere kleinen Gäste servieren wir auf Wunsch auch gerne Gemüse zu jedem Gericht.

Spätzle
Hausgemachte Spätzle mit Butter
5,00 €
Kinder Steak
Steak mit Pommes
9,00 €
Kinder Schnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes
8,00 €
Kinder Burger
Cheeseburger im Briochebrötchen und Hausburgersauce mit Pommes
9,00 €
Kinder Zanderknusperle vegetarisch
Mit Kartoffelecken und Kräuterrahmsauce
8,00 €

Letzte Aktualisierung: 08.12.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.