Die Mittagskarte gilt von 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr.

Gurkensalat
Tomatensalat
Soljanka
Mit Toast, Zitrone & Sahne
Waldpilzsuppe
Vegetarische Schupfnudelpfanne vegetarisch
mit Gemüse
Rucola mit Wassermelone
dazu Pinienkernen & Hirtenkäse
Carpaccio von der Roten Beete
Schweineschnitzel
mit Spargel, Hollandaise & Kartoffeln
Rinderhüftsteak
mit Kräuterbutter, Gemüsespieß & Kartoffelecken
Schweinerückensteak "ou four"
mit Pommes frites
Pfeffersteak
mit Gemüsespieß & Röstitaler
Kaninchenkeule
mit Apfelrotkohl & thüringer Klößen
Tafelspitz
mit thüringer Klößen & Meerrettichsoße
Hausgemachte Rinderroulade
mit thüringer Klößen & Apfelrotkohl
Sauerbraten
mit thüringer Klößen & Apfelrotkohl
Hirschgulasch
mit Waldpilzen und thüringer Klößen
Flugentenkeule
mit thüringer Klößen & Apfelrotkohl
Wildschweinmedaillons
mit Rahmwaldpilzen & Kroketten
Lammhaxe
mit Bohnenbündchen und Thüringer Klößen
Schnitzel mit Spargel
dazu Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
Lachsforellenfilet
mit Schwenkkartoffeln, Apfelrotkohl, Kräuterbutter & Garnitur
Zanderfilet in der Eihülle
mit grünen Spargelbündchen, Hollandaise & Röstitaler
Karpfen Blau
mit Schwenkkartoffeln, Rotkohl & Meerrettich
Gebratener Seeteufel
mit grünen Spargelbündchen & Röstitalern

Die Abendkarte gilt ab 17:00 Uhr.

Gurkensalat vegetarisch
Tomatensalat vegetarisch
Großer Salatteller
mit zwei Spiegeleiern & Bratkartoffeln
Soljanka
Mit Toast, Zitrone & Sahne
Vegetarische Schupfnudelpfanne vegetarisch
mit Gemüse
Rucola mit Wassermelone vegetarisch
dazu Pinienkernen & Hirtenkäse
Carpaccio von der Roten Beete
Zwei gebackene Camenbert
mit Toast und Preiselbeeren
Schweinerückensteak "ou four"
mit Pommes frites
Bauernfrühstück
mit Garnitur
Thüringer Rostbrätel
mit Zwiebeln & Bratkartoffeln
Hamburger Schnitzel
mit Pommes frites & Garnitur
Hähnchenbruststreifen
mit Folienkartoffel & Kartoffelkrem
Pfeffersteak vom Schwein
mit Gemüsespieß & Westkartoffeln
Schweinerückensteak "Letscho"
mit Pommes frites
Schweinerückensteak mit Rahmchampignon
dazu Röstitaler
Schweinerückensteak "Tomate & Mozzarella"
mit Pommes frites
Rumpsteak "Strindberg"
mit Kartoffelecken & Garnitur
Rinderhüftsteak
mit Kräuterbutter, Röstitaler & Gemüsespieß
Lachsforellenfilet "Müllerin Art"
mit Schwenkkartoffeln, Rotkohl, Meerrettich & zerlassener Butter

Letzte Aktualisierung: 23.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.