IN WEINBEGLEITUNG 0,2l Grauer Burgunder vom Kaiserstuhl des Weinguts Bercher sowie 0,2l Braunschweiger Rotspon Côtés de Bordeaux aus dem Bordeaux

FEINES MENÚ „ SEASONS"
PRO GENIESSER MIT WEINBEGLEITUNG
75,00 €
1. Gang
Weiße Tomatensuppe mit Basilikumöl
2. Gang
Gebratene Jakobsmuschel mit Erbsen-Vanille-Püree und Bacon
3. Gang
Beouf Bourguignon mit Ofenkarotten, Champignons, Speck und Selleriemousseline
4. Gang
Schokoladenravioli mit Orangenkompott und Basilikumeis
Salat Seasons
Bunte Blattsalate mit Tomate, Gurke, Croûtons, Grana Padano und Balsamico-Dressing
gr.
12,50 €

kl.
7,00 €

Toppen Sie Ihren Salat mit
Gratinierte Wassermelone und Feta
8,00 €

140 g Rindersteak Streifen
12,00 €

Gebratene Pfifferlinge und Speck
13,00 €

Erfrischender Wassermelonen-Feta Salat
Minze und Zitrusdressing
10,00 €
Gebackener Mozzarella
Tomatengazpacho und Petersilien-Liebstöckel Pesto
12,00 €
Gebratene Jakobsmuscheln
Erbsen-Vanillepüree und Bacon
15,00 €
Vichyssoise
Erfrischend kalte Kartoffel-Lauchsuppe, Sojacreme und Limettem-Cashew Gremolata
11,00 €
Weisse Tomatensuppe
Basilikumöl und Croutons
10,00 €
„Feta"
Fetakäse, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Pepperoni und Oliven
15,00 €
„Elsass"
mit Speck, Zwiebeln und Lauchzwiebeln
16,00 €
„Vegan" vegan
Humus und buntes Gemüse
16,00 €
„Schinken"
Honigschinken, Tomate, Zwiebe, grinem Spargel und Bergkas
16,50 €
Sauerteig Pinsa „Caprese"
Kirschtomaten, Pesto Rosso, Basilikum und Mozzarella
16,50 €
Sauerteig Pinsa „Milano"
Mailänder Salami, Kirschtomaten und Mozzarella
18,00 €
Sauerteig Pinsa „Gorgonzola"
Feigen, Walnüsse, Gorgonzola, Honig und Rucola
18,00 €
Hamburger Pannfisch
Dreierlei Fischfilets, Dijon-Senfsauce, Bratkartoffeln und kleiner Salat
25,50 €
Wolfsbarschfilet gedünstet
Weissweinsauce, Caponatagemüse und getrüffelte Schwarze Nudeln
29,50 €
BBQ pulled Chicken Burger
Coleslaw und Sour Cream, wahlweise mit Pommes frites oder Süßkartoffel Pommes
19,00 €
Vegan Burger (Vegan) vegan
Veganer Patty, vegane Burgersauce und Guacamole, wahlweise mit Pommes frites oder Süßkartoffel Pommes
20,00 €
Bacon Cheeseburger
Angus beef patty, bacon, Irish cheddar, und Trüffelmayonnaise, wahlweise mit Pommes frites oder Süßkartoffel Pommes
21,50 €
Sommerweizen „Ebly" Pfanne (Vegan) vegan
Karamelisiertes Rübengemüse, Rosinen, Walnüsse, Rucola und Lemon-Pepper- Mayonnaise
17,00 €
Frische Rahmpfifferlinge
Ofenkarotten und Tiroler Kaspressknödel
22,00 €
Wiener Kalbsrückenschnitzel
Bratkartoffeln, kleiner Salat und Preiselbeer Chutney
26,90 €
Jägerschnitzel
Rahmpilze, Pommes frites und kleiner Salat
27,90 €
Argentinisches Rumpsteak „250g"
Pfannengemüse. Süßkartoffelpommes, Kräuterbutter und dreierlei Dips
32,90 €
Vegane Mousse au chocolate (Vegan) vegan
Ananas und Mango
9,00 €
Vanilleparfait
Schokoladenbrownie, Himbeeren und Minzpesto
12,00 €
Schokoladen Ravioli
Orangenkompott und Basilikumeis
12,00 €
Mövenpick Eis und hausgemachte Sorbets
nach Tagesangebot
pro Kugel
3,00 €
Portion Sahne
2,50 €
Eierlikör 2cl
3,00 €

Letzte Aktualisierung: 20.07.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.