ZUM WII Ä HERZHAFTS VESCHPER
Schneiders Vesperbrett
12,50
€
Schwartenmagen mit Dungi
8,50
€
Wurstsalat
9,00
€
Elsässer Wurstsalat (mit Käse)
9,80
€
Salate mit Wurstsalat
12,50
€
Rindfleischsalat
12,50
€
Münstertäler Nasskäsle
2 Stück
7,00
€
Münstertäler Käsebrett
vom Glocknerhof und der Spielwegkäserei
12,50
€
Rettich mit Brot
5,00
€
Bunter Salatteller
8,50
€
kleiner Salat
5,00
€
Geräucherte Schwarzwaldforellenfilets
10,50
€
Schmalzhäfele mit Burebrot
4,50
€
Antipasti-Teller
mit luftgetrockneten Schinken- und Salami-Spezialitäten von der Metzgerei Dirr, Endingen
12,50
€
EBBIS WARMS
KLEINE PORTION Gerne können Sie auch kleine Portionen bestellen, der Preis verringert sich dadurch jeweils um 1,50 Euro
Wienerle
mit Brot
4,50
€
Wienerle
mit Kartoffelsalat
6,50
€
Burewürstle
mit Brot
6,00
€
Burewürstle
mit Kartoffelsalat
8,50
€
Brägele (mit Speck )
mit Ziger
7,50
€
Flammkuchen
Rahm, Speck, Käse
klein
groß
6,90
€
groß
10,50
€
Flammkuchen
auf Wunsch zusätzlich mit Münsterkäse
klein
groß
8,50
€
groß
12,50
€
Schweineschnitzel (vom Rücken)
mit Brot
8,50
€
Schweineschnitzel (vom Rücken)
mit Kartoffelsalat
11,50
€
Schweineschnitzel
mit Brägele (mit Speck )
12,50
€
Dreierlei – Wurstsalat , Ziger, Brägele
(mit Speck )
12,50
€
Dreierlei – Rindfleischsalat, Ziger, Brägele
(mit Speck )
13,50
€
Brägele
mit Speck
3,00
€
Kartoffelsalat
mit Speck
2,80
€
EBBIS WARMS VEGITARISCHES
KLEINE PORTION Gerne können Sie auch kleine Portionen bestellen, der Preis verringert sich dadurch jeweils um 1,50 Euro
Gschwelldi mit Ziger (Bibiliskäs’)
5,50
€
Münsterkäse – mit Kirschwasser flambiert
12,50
€
Ziegenfrischkäsle gratiniert
10,50
€
Quiche nach Tagesangebot
mit Salatgarnitur
7,50
€
Linsencurry (vegan)
rote Linsen, Ingwer, Kokosmilch
9,50
€
Pinsa
mit Olivenöl und frischen Gartenkräutern
5,50
€
Pinsa
mediteranes Gemüse und Schafskäse
9,50
€
BSUNDERI DÄG
MONTAG
ofenfrischer Fleischkäse
mit Brot
mit Kartoffelsalat
7,50
€
mit Kartoffelsalat
9,50
€
DIENSTAG
Hausmacher Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln, grünem Salat und Kartoffelsalat
11,50
€
FREITAG
frische Forellenfilets gegrillt mit Sahnemerrettich und Holzofenbrot
12,50
€
SONNTAG
Schäufele mit Kartoffelsalat und Holzofenbrot
12,00
€
Ä BAAR SCHNAIGERLE
Thereslis Kirschwasserbömble
Sahneparfait, Haselnussmakronen, Kirschwasser
5,00
€
Bauernhof-Eis je Kugel
Eissorten: Schokolade, Vanille, Himbeer-Joghurt Sorbet: Rhabarber
1,80
€
Portion Sahne
0,50
€
Hausgemachte Meringue
mit Eis und Sahne
6,50
€
Baccio
Schokokeks, Vanilleeis, Espresso
5,00
€
SELBERBRÄNNTES
Kirschwasser-Eierlikör
hausgemacht
3,00
€
Williamsbirne
(zugekauft, alles andere aus der eigenen Destille)
2,50
€
Kirschwasser, Mirabelle oder Zwetschge
2,50
€
Hefebrand vom Gutedel oder Spätburgunder
2,50
€
Marc vom Grauburgunder, Weißburgunder
oder Sauvignon blanc
3,00
€
Marc vom Gutedel oder Spätburgunder
6 Jahre im Eichenfass gereift
3,90
€
FRISCH UND LEICHT
Schnaigerle vorneweg
Süpple nach Tagesangebot
5,00
€
Pinsa
mit Olivenöl und frischen Gartenkräutern
5,50
€
Herzhaftes
Ziegenfrischkäse vom Ringlihof (Bioland) mit Datteln und Frühlingszwiebeln, dazu Blattsalate
9,50
€
Münstertäler Nasskäsle
mit mediterranem Topping (Oliven, getrocknete Tomaten und Frühlingszwiebeln)
8,50
€
Pinsa
Schinken, Spargel, Sauce Hollandaise (mit Beginn der Saison)
12,50
€
Letzte Aktualisierung: 06.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.