Vorweg
oder für den kleinen Hunger zwischendurch …
Kleine Brotzeit
mit Schmalz von Oma Erna, oder Kräuterquark
4,80
€
Soljanka
nach Art des Hauses
5,40
€
Feine Fischrauchsuppe
mit Gemüsestreifen und mit Hechtstreifen
5,40
€
Feines Würzfleisch vom Schwein
mit Käse gratiniert, Toast
7,60
€
Große Brotzeitplatte
Schinken- und Wurstauswahl (150 g) aus der Hausschlachterei (vom Alt Sührkower Milchhof), dazu Brot, Butter, Schmalz, Gewürzgurke
16,60
€
Salate
Kleiner Wildkräutersalat
mit Gurke, Paprika und Tomate
5,80
€
Große Wildkräutersalatvariation
mit Gurke, Paprika und Tomate
11,90
€
Zusätzlich:
feine Geflügelstreifen oder feine würzige Streifen vom Rind oder 2 Kürbiskern-Rösti
Je
4,00
€
Vegetarisch
Möwe-Pasta mit frischem Pfannengemüse
Kräutersauce, Parmesan
13,50
€
Möwe-Spaghetti mit Pesto
Kirschtomaten, Parmesan
13,50
€
Vegetarische Lasagne
hausgemacht, Wildkräutersalat
14,20
€
3 Karotten-Kürbiskern-Rösti
mit Lachs und Kräuterhechtstreifen Quarkcreme, Wildkräutersalat
16,80
€
Fischgerichte
Marinierte Kräuterhechtfiletstreifen
hausgemachte Remoulade, Bratkartoffeln, Salatbeilage
17,30
€
Gebratenes Zanderfilet
mit Brokkoli, Buttersoße, dazu unsere Spezialität: Sahnekartoffeln
21,20
€
Matjes Spezial
von den Müritzfischern - Räuchermatjes, Kräutermatjes, Nordischer Matjes hausgemachte Remoulade, Bratkartoffeln
21,80
€
Flammkuchen
Elsässisch
mit Speck und Zwiebeln
10,80
€
Gemüse - Kräuter
Parmesan
10,80
€
Hähnchen - Sweet Chili
Hähnchenstreifen, Sweet Chili, Parmesan
13,50
€
Räucherlachs
Buttersoße, Wildkräutersalat, Parmesan
13,50
€
Süßer Flammkuchen
mit Apfelmus und Vanillesoße
13,50
€
Süßer Flammkuchen
mit Nutella und Obst
13,50
€
Fleischgerichte
Hamburger Schnitzel (ca. 160 g)
vom Alt Sührkower Strohschwein, knusprige Steakhouse-Pommes, hauseigener Krautsalat, Spiegelei
17,90
€
Hirsch-Edelgulasch
vom heimischen Wild, Blaukraut, Kartoffelklöße
19,20
€
Frisches Rinder-Tatar (ca. 250 g)
vom heimischen Rind mit Eigelb, extra Zwiebeln, Sardellenringe, Kapern, Butter und Brot
19,70
€
Steak ou four
vom Alt Sührkower Strohschwein, mit Würzfleisch/Käse gratiniert, Kartoffelkroketten
21,10
€
Wir empfehlen zu unseren Fleischgerichten unseren Beilagensalat.
5,80
€
Brauhausgröschtel
Rosmarin-Kartoffeln mit gezupftem Fleisch, 2 Spiegeleier
14,90
€
Schrottrichter
Hausgemachtes Mecklenburger Sauerfleisch im Weckglas, Brauhausremoulade, Bratkartoffeln
16,90
€
Gefüllter Kammbraten „Mecklenburger Art“
mit einer raffinierten Füllung von Äpfeln, Pflaumen und einigem mehr, hausgemachtes Blaukraut, Kartoffeln
17,90
€
Triple B (130 g)
Brauhaus – Bier 0,3l – Bratwurst, Kartoffelpüree und Sauerkraut und Biersoße
16,90
€
mit 2 Würsten und Bier 0,5l
18,50
€
Spanferkel
Spanferkel mit Brot
und Sauerkraut
16,90
€
Spanferkel mit Erbsenpüree
dazu Sauerkraut, ausgelassener Speck und Zwiebeln
18,40
€
Spanferkel mit Kartoffeln
dazu Sauerkraut, ausgelassener Speck und Zwiebeln
18,40
€
Spanferkel mit Kartoffelklößen
dazu Sauerkraut, ausgelassener Speck und Zwiebeln
18,40
€
Spanferkel komplett (ab 4 Personen)
mit Sauerkraut dazu reichen wir: Erbsenpüree, Kartoffeln, Kartoffelklöße und Brot, serviert in Schüsseln mit ausgelassenem Speck und Zwiebeln. Den Abschluss bildet unser Ho-Ho-Tropfen.
20,40
€
Kinderkarte
Pommes Schranke
rot-weiß
5,70
€
Piratenbeute
Fischstäbchen mit Pommes Frites
8,10
€
Mäusenest
Hähnchen Nuggets mit Pommes Frites
8,80
€
Junior-Schnitzel
Kleines Schnitzel mit Spiegelei und Pommes
10,30
€
Dessert und Eis
Eisschokolade
Schokolade, 2 Kugeln Vanilleeis, Sahne
6,80
€
Eiskaffee
Kaffee, 2 Kugeln Vanilleeis, Sahne
6,80
€
Rote Grütze
mit Vanillesauce
7,10
€
1 Kugel Vanille Eis
dazu servieren wir: Espresso oder Baileys (2 cl) oder Eierlikör (2 cl) oder Anderlö (2 cl)
5,10
€
Anderlö-Becher
3 Kugeln Vanilleeis, Anderlö, Sahne
6,90
€
Baileys-Becher
3 Kugeln Vanilleeis, Baileys, Sahne
6,90
€
Schweden-Becher
3 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör, Sahne
7,10
€
Letzte Aktualisierung: 25.05.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.