Eis & Desserts
Eis-Schokolade
5,90
€
Nussknacker
Nougat-Krokant, Vanille, Schokoeis Nüsse, Sahne, Schokosoße
6,40
€
Coupe Coco
Vanille, Stracciatella, Schokoeis Schoko-Soße8 und Sahne
6,40
€
Hirschbecher
Erdbeer-, Nougat-Krokantund Vanilleeis auf Früchten serviert, garniert mit Schokosoße und Sahne
7,20
€
Schwarzwaldbecher
Vanille, Schoko, Erdbeereis Sauerkirschen, Kirschwasser Sahne, Eierlikör Schokolade
7,20
€
Eiskugeln schön ausgarniert
Vanille, Erdbeer, Schoko, Zitrone Stracciatella, Nougat-Krokant
1,70
€
Speisen
Gemischter Beilagen Salat
6,40
€
Große Portion davon
10,40
€
Schwäbische Flädlesuppe
Rinderkraftbrühe mit Streifen von Kräuterpfannkuchen
6,60
€
große Portion davon
9,40
€
Hausgemachte Tafelspitzsülze
mit Radieschen Vinaigrette und Bratkartoffeln
14,90
€
Vorspeisen Portion
10,20
€
Käsespätzle in Sahne
mit Röstzwiebeln
13,40
€
kleine Portion
11,40
€
3 hausgemachte Maultaschen
in der Brühe serviert und mit Zwiebeln geschmälzt, dazu Kartoffelsalat und Kopfsalat
14,90
€
mit 2 Maultaschen
11,90
€
mit 1 Maultasche
9,90
€
Extra Portion Vitamine: Gemüse
als Beilage
4,90
€
Zwiebelrostbraten mit
handgeschabten Eierspätzle
22,90
€
Hirsch - Burger
Rinder- und Schweinehack im Ciabatta Brötchen mit Zwiebeln, Speck, Gurke Pommes Frites, Krautsalat
17,40
€
Edel-Hirschragout
mit Pilzrahmsoße, hausgemachte Semmelknödel und Preiselbeeren
24,90
€
kleine Portion
22,90
€
Paniertes Schnitzel vom Schwein
mit Pommes frites
15,40
€
kleine Portion
12,90
€
Schwäbisches Geheimnis:
Steaks vom Rind und Schwein mit Käsespätzle und Röstzwiebeln, dazu frische gebratene Austernpilze
23,40
€
kleine Portion
20,40
€
Zwei gebratene Forellenfilets
auf Kartoffel-Lauchragout
23,40
€
ein Forellenfilet
19,40
€
„auf unsere Art“
Toast Hawaii auf Bauernbrot mit Schinken, Ananas Preiselbeeren mit Käse überbacken, dazu kleine Salatgarnitur
12,90
€
kleine Portion
9,90
€
Wurstsalat
mit Brot
9,20
€
kleine Portion
7,70
€
Straßburger Wurstsalat5
mit Wurst, Käse und Brot
9,90
€
kleine Portion
8,40
€
Salatplatte
mit Streifen vom Rindersteak, dazu Brot
16,90
€
kleine Portion
14,90
€
Kinderkarte
Spätzle
mit Rahmsoße
3,90
€
Fischstäbchen
mit Pommes Kartoffelsalat Blattsalat, Mayo und Ketchup
6,40
€
Schweineschnitzele
mit, Pommes und Ketchup
7,90
€
Eisbecher Kunterbunt
2 Kugeln nach Wahl, lustig garniert
3,90
€
Eisbiene
Vanille und Erdbeereis mit Schokosoße und Lolli
4,20
€
Wilde Zeiten“
brechen an, mit Wild aus Wäldern rund um Loßburg Herbstliche Gerichte mit Kürbis regional und richtig gut!
Karamellisierter Ziegenkäse
mit eingelegtem Kürbis
10,20
€
Sauerbraten vom Hirsch
mit handgeschabten Spätzle
23,90
€
Rehschnitzel in Cornflakes Panade
mit Kürbispüree und Kartoffelkrapfen
22,90
€
große Portion
24,90
€
Gebratenes Hirschsteak an Preiselbeer Soße
mit Rotkraut und Semmelknödel
22,90
€
große Portion
24,90
€
Vegetarisch:
Kürbisrahmsuppe
mit einem Hauch Zimt
7,40
€
als Vorspeise oder großer Teller
10,40
€
Grünes Thai-Curry
mit frischem Gemüse, Ingwer, Kokosmilch und Reis
12,90
€
kleine oder große Portion
16,90
€
Kürbislasagne
mit Kirschtomatenragout
16,90
€
Desserts – lecker und hausgemacht
Hausgemachtes Apfelmus aus unbehandelten Äpfeln aus Hirschwirtins Garten mit Vanillerahmeis und Sahne
normale Portion
Mini Dessert
5,90
€
Mini Dessert
3,20
€
Zartbitter Schokomousse
mit Orangennote an Beerenragout
normale Portion
Mini Dessert
8,90
€
Mini Dessert
4,20
€
Hausgemachtes Cookie-Parfait an Himbeer Coulis
8,90
€
Mini-Dessert-Variante
4,20
€
Eis vom Seidtenhof aus Baiersbronn
mit Obst garniert (Sorten bitte erfragen) pro Kugel
2,70
€
Letzte Aktualisierung: 01.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.