Wolf, du hast den Ochs gestohlen
Würzig Mariniertes Tatar vom deutschen Weiderind, mit wachsweichem Eigelb, gebackenen Kapern, Schalotten und Röstbrot
9,50 €
die Fruchtige
Fruchtige Tomatensuppe mit unserem hausgemachten Kräuterschmand und Röstbrot
6,50 €
Ausflug ins Ländle
Maultaschen gefüllt mit Schmidts Kaninchen, Spinat und regionalem Gemüse mit leichter Knoblauchnote, in Butter geschwenkt
9,00 €
Italienisch inspiriert
gezupfter Mozzarella von Paolella aus Mittenwalde mit lauwarmem Rosenkohl Orangenfilets & —Dressing. Nussschrot und geröstetes Brot
11,00 €
Dickes Ding
Medium gebratenes ca. 300g Roastbeef Steak vom Wolowina Rind, mit saisonalem Ofengemüse und Würzig gebratenen Kartoffelecken, dazu hausgemachter Kräuterschmand
26,00 €
Der bessere Aal
Mecklenburger Jung—Wels in knuspriger Sesamhülle. mit gebutterten, bunten Klößchen dazu Spitzkohl-Karotten—Gemüse und hausgemachte Remoulade
für den kleinen Hunger
18,00 €

17,00 €

Ein süßes Hähnchen
Maishähnchenfleisch vom Beelitzer Bruderhahn dazu krosse Haut, buntes, saisonales Pfannengemüse mit Süßkartoffelpommes und fruchtiger Zitronenaioli
für den kleinen Hunger
18,00 €

16,50 €

Flämingwutz
Saftiges Schnitzel vom Flöminger Duroc Mit unserem herzhaften, lokal genialem Kartoffel-Specksalat und Feldsalat
für den kleinen Hunger
17,50 €

16,00 €

Balsam für die Seele
Die schönsten Facetten der Schokolade: Küchlein mit flüssigem Kern. intensiver Mousse und Praline
9,00 €
Käsekuchen zum Löffeln
Cremige Quak-Vanillemasse mit Keksbröseln dazu Waldbeerengrütze und luftiger Birnenhaube
7,00 €
lokal genial eiskalt
Cassissorbet, Vanille— und Haselnusseis mit Schoko-Kürbiskernen vom Syring—Hof und frischer Schlagsahne
6,50 €
Mittsommernachtstraum
Schoko— und Vanilleeis, fruchtiger Apfelmus, Eierlikör von Beelitzer Frisch Ei und frische Schlagsahne
7,00 €
Eis als Kugel
Vanille, Schoko, Erdbeer und Haselnuss Oder auch Cassissorbet
je Kugel
1,50 €
Stück Kuchen
Fragen Sie unsern Service nach der aktuellen Tagesauswahl
je Stück
3,50 €

Zu allen Burgern servieren wir krosse Pommes frites, Ihr habt die Qual der Wahl, unsere klassischen Pommes rot/weiß Süßkartoffelpommes mit Zitronenaioli Oder Pommes mit Thymian—Rosmarinsalz und Cheddarkäse

Der Beelitz Burger
Medium gebratener 250 g Burger im Leinsamen-Hefebrötchen, mit lokal genialer Burgersauce, Schmorzwiebeln, Tomaten und Cewürzgurke
17,50 €
Der Blue Eagles Burger
Zartes Hähnchenbrustfilet in knusprigem Cornflakesmantel mit Blauschimmelkäse im Leinsamen-Hefebrötchen, mit frischen Zwiebeln, Salatgurke, Tomate und cremige Zitronenaioli
18,50 €
Der Käse—Kuh Burger
Medium gebratener 250 g Burger im Walnuss-Kürbisbrötchen mit selbstgemachter, cremiger Käsesauce, knusprigem Bacon, frischem Rucola, Cewürzgurke, Tomate und Röstzwiebeln
18,50 €
Der „gepflanzte" Burger
Knackig würziger Cemüsebratling im Tomaten-Sesambrötchen mit süß-sauer eingelegtem Rettich, Cole Slaw, zart schmelzendem Käse, frischem Salat, knackige Tomate und grüner Curke
16,50 €

Letzte Aktualisierung: 19.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.