Alle Hauptspeisen, außer Pizza, Nudelgerichte & Salate, verstehen sich inklusive Beilagen

Pizza Biancha del Bosco
Fior di Latte, Wildschweinwurst, fr. Steinpilze & Burrata
19,90 €
Burrata con Porcini
Burrata auf zart gebratenen frischen Steinpilzen
18,90 €
Carpaccio di Manzo con Tartufo
Carpaccio vom Rinderfilet mit schwarzem Trüffel
18,90 €
Capesante su Porcin
Gegrillet Jakobsmuscheln auf Steinpilscheiben
18,90 €
Insalata di Finocchio con Scampo
Frisch marinierter Fenchelsalat mit Granatapfel & Wildgarnele
18,90 €
Beilagen
Rosmarinkartoffeln // Mediterranes Ratatouille // Spaghetti Aglio e Olio // gratinierter Fenchel // Spinat // // Cime di Rapa(wilder Broccoli-Saison bedingt) // // Trüffelnudeln
extra
5,50 €
Tagliolini a li Sciabighi
In Tomaten-Soße mit Babycalamari, Jakobsmuscheln & marinierten Kirschtomaten
18,70 €
Ravioli al Pecoraio
Pecorino-Feige Ravioli mit schwarzem Trüffel
20,90 €
Tagliolini Porcini e Tartufo
mit frischen Steinpilzen & Trüffel
24,90 €
Paccheri Porcini Noci con Burrata
Nudeln mit Steinpilzen, Walnüssen & Burrata
18,90 €
Calamaretti alla Griglia Trufolati
Baby Calamari vom Grill mit schwarzem Trüffel
24,90 €
Polipo su Crema di Patata Zuccherina
Oktopus auf Süßkartoffel-Creme
21,90 €
Bistecca Manzo su Porcini e Patata Zuccherina
Steak vom Rind auf Steinpilz-Süßkartoffel-Mix
28,90 €
Frische Muscheln in verschiedenen Soßen
Tomatensoße
17,90 €

Weißweinsoße
18,90 €

Diavolasoße
19,90 €

Pfeffer-Cognacsoße
20,90 €

Pistazien Cheesecake
7,90 €
Panna Cotta alla Nutella
7,90 €
TROMBINI
Hausgemachte Pizzastangen
6,90 €
BRUSCHETTA POMODORO
Geröstetes hausgemachtes Brot mit San Marzano-Tomaten & Knoblauch
7,90 €
TRIS DI BRUSCHETTA
Geröstetes, hausgemachtes Brot mit 2x San Marzano-Tomaten, 2x mediterranem Gemüse& 2x hausgemachter Trüffelpaste
13,90 €
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
Süditalienischer Auberginenauflauf
12,90 €
CAPRESE ORIGINALE
Mozzarella-Knötchen mit San Marzano-Tomaten & frischem Basilikum
14,90 €
ANTIPASTO VERDURA
Selbst in Öl eingelegtes mediterranes Gemüse
14,90 €
VITELLO TONNATO A
Zartgebratenes Kalbsfleisch mit feiner Thunfischcreme
16,90 €
CARPACCIO CLASSICO
Dünn aufgeschnittenes Rinderfilet auf Ruccola mit Parmesan
16,90 €
ANTIPASTO LA RUSTICA
Gemischte Vorspeise bestehend aus Rindercarpaccio, Lachscarpaccio, eingelegtem Gemüse, Melanzane alla Parmigiana, Vitello Tonnato & Frittata inkl. Trombini
18,90 €

Preis ab 2 Personen: p.P.
16,90 €

CARPACCIO DI SALMONE
Dünn aufgeschnittenes Lachsfilet
16,90 €
MINESTRONE
Italienische Gemüsesuppe nach altem Hausrezept
9,90 €
ZUPPA ROSINA
Traditionell italienische Tomatensuppe
7,90 €

Alle Salate werden mit frisch hausgemachtem Brot serviert

BEILAGENSALAT
6,90 €
INSALATA VERDE vegan
Grüner Salat
8,90 €
INSALATA POMODORO E CIPOLLA vegetarisch
Tomatensalat mit Zwiebeln
8,90 €
INSALATA MISTA
Gemischter Salat mit Karotten, Tomaten, Gurken & Mais
10,90 €
INSALATA CAPRICCIOSA
Gemischter Salat mit Thunfisch, Oliven, Zwiebeln & Ei
16,90 €
INSALATA CON CARNE
Gemischter Salat mit zartgebratenem Hähnchenbrustfilet oder Kalbfleisch
17,90 €
INSALATA PARMA
Gemischter Salat mit Ruccola, Parmaschinken & Parmesan
17,90 €
INSALATA PUGLIESE
Gemischter Salat mit gegrilltem mediterranem Gemüse
16,90 €
INSALATA ATLANTICA
Gemischter Salat mit gegrillten Wildfanggarnelen
18,90 €
INSALATA BARBA DI CAPRA vegetarisch
Gemischter Salat mit roter Beete, Ziegenfrischkäse & Walnüssen an Honig-Senf-Dressing
17,90 €
SPAGHETTI NAPOLI
Spaghetti in hausgemachter Tomatensoße
10,90 €
SPAGHETTI AGLIO E OLIO PEPERONCINO
Spaghetti in Öl & Knoblauch geschwenkt mit scharfen Peperoncini & schwarzen Oliven
10,90 €
SPAGHETTI CARBONARA
Spaghetti mit Speck, Eigelb & Pecorino-Käse
14,90 €
RIGATONI BOLOGNA
Rigatoni in hausgemachter Rinderhackfleischsoße
13,90 €
RIGATONI VEGETARIANI vegetarisch
Rigatoni mit Tomaten, Zucchini, Auberginen & Oliven
13,90 €
RIGATONI ALL‘ARRABBIATA
Rigatoni mit Tomatensoße, Knoblauch, Paprika & Peperoncini (scharf)
12,90 €
RIGATONI AMATRICIANA
Rigatoni mit Tomatensoße, Zwiebeln & Speck
13,90 €
LIGUINE AL SALMONE
Linguine mit frischem Lachsfilet, Zucchini & Kirschtomaten in heller Soße
17,90 €
LASAGNETTE GORGONZOLA E NOCI
Lasagnette mit Gorgonzola & Walnüssen
15,90 €
TAGLIATELLE AL TARTUFO NERO
Tagliatelle mit schwarzem Trüffel in heller Soße
18,90 €
TAGLIATELLE MARE E MONTE
Tagliatelle mit Steinpilzen & Garnelen in roter Soße
17,90 €
TAGLIATELLE ALLA SALSICCIA
Tagliatelle in Tomatensoße mit Salsiccia-Wurst & Ricottakäse
16,90 €
TORTELLACCI ALLA SALVIA
Mit Ziegenricotta gefüllte Nudeln in Butter-Salbeisoße
15,90 €
FAGOTTI PERA AL GORGONZOLA
Mit Käse & Birne gefüllte Nudeln in Gorgonzolasoße
15,90 €
CANNELLONI RICOTTA E SPINACI
Cannelloni mit hausgemachter Riccotta-Spinatfüllung
14,90 €
LASAGNETTE SCAMPO
Lasagnette mit getrockneten Tomaten, Ruccola, Garnelen & einer Wildfanggarnele
17,90 €
PIZZA MARGHARITA
Tomatensoße, Fior di Latte & Basilikum
10,90 €
PIZZA FUNGHI
Tomatensoße, Fior di Latte & Champignons
11,90 €
PIZZA SALAME
Tomatensoße, Fior di Latte & Rindersalami
12,90 €
PIZZA PROSCIUTTO
Tomatensoße, Fior di Latte & orig. ital. gekochter Hinterschinken
13,90 €
PIZZA SALSICCIA PICANTE
Tomatensoße, Fior di Latte & orig. ital. scharfe Salami
14,90 €
PIZZA REGINA
Tomatensoße, Fior di Latte, Champignons & orig. ital. gekochter Hinterschinken
14,90 €
PIZZA PASTICCIATA
Tomatensoße, Fior di Latte, orig. ital. gekochter Hinterschinken & Spaghetti
14,90 €
PIZZA PAPAGALLO
Tomatensoße, Fior di Latte, orig. ital. gekochter Hinterschinken, grüne Peperoni & Salami
15,90 €
PIZZA VEGETARIANA
Tomatensoße, Fior di Latte & mediterranes Gemüse
14,90 €
PIZZA ROMANA
Tomatensoße, Fior di Latte, Thunfisch & Zwiebeln
15,90 €
PIZZA CAPRICCIOSA
Tomatensoße, Fior di Latte, Champignons, Artischocken, Oliven & orig. ital. gekochter Hinterschinken
16,90 €
PIZZA PARMA
Tomatensoße, Fior di Latte, Ruccola, Parmaschinken & Parmesan
16,90 €
PIZZA BIANCA ALLA CAPRA CON BRESAOLA
Fior di Latte, getrocknete Tomaten, Ruccola, Bresaola & Ziegenfrischkäse (ohne Tomatensoße)
18,90 €
PIZZA BIANCA CON SALMONE
Fior di Latte, Ruccola, Räucherlachs & Parmesan (ohne Tomatensoße)
17,90 €
PIZZA BIANCA CON SALSICCIA
Fior di Latte, Provola-Käse, Kirschtomaten, Salsiccia-Wurst & Champignons (ohne Tomatensoße)
17,90 €
PIZZA SPECIALE
Tomatensoße, Fior di Latte, Sardellen, Oliven & Kapern
14,90 €
PIZZA ATLANTICA
Tomatensoße, Fior di Latte, Shrimps & Wildfanggarnelen
18,90 €
PIZZA TARTUFO NERO
Tomatensoße, Fior di Latte, orig. ital. gekochter Hinterschinken & schwarzer Trüffel
19,90 €
PIZZA 4 FORMAGGI
Tomatensoße & 4 Käsesorten
15,90 €
PIZZA 4 STAGGIONI
Tomatensoße, Fior di Latte, orig. ital. gekochter Hinterschinken, grüne Peperoni, Artischocken & Champignons
15,90 €
PIZZA FRUTTI DI MARE
Tomatensoße, Fior di Latte & Meeresfrüchte
17,90 €
PIZZA CAPRESE PUGLIESE
Tomatensoße, Fior di Latte, frische Tomaten, Mozzarella-Knötchen & orig. ital. scharfe Salami
17,90 €
CALZONE
Gefüllte Pizza mit Tomatensoße, Fior di Latte, orig. ital. gekochtem Hinterschinken, Salami & Champignons
15,90 €

Täglich frische Beilagen - bitte fragen Sie Ihren Kellner

SCALOPPINA LIMONE
Zartgebratene Medaillons vom Kalbslachs in feiner Zitronensoße
20,90 €
SCALOPPINA AL VINO BIANCO
Zartgebratene Medaillons vom Kalbslachs in Weißweinsoße
20,90 €
SCALOPPINA PORCINI
Zartgebratene Medaillons vom Kalbslachs mit Steinpilzen
22,90 €
TAGLIATA
Gegrillte Rinderlende auf Ruccolabett mit Parmesanstücken
27,90 €
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Zartgebratenes Kalbfleisch, gespickt mit Salbei & Parmaschinken
24,90 €
FILETTO DI MANZO
Zartes Rinderfilet vom Grill (Beilage inklusive)
31,90 €
CALAMARI MARINARA
Calamari geschwenkt in Weißweinsoße mit Kapern verfeinert
20,90 €
CALAMARI DIAVOLA
Calamari in süditalienischer scharfer Tomatensoße
21,90 €
CALAMARI ALLA GRIGLIA
Calamari vom Grill
20,90 €
SALMONE ALLA GRIGLIA
Frisches Lachsfilet vom Grill
22,90 €
SALMONE AL LIMONE
Frisches Lachsfilet in feiner Zitronensoße
23,90 €
SCAMPI GRIGLIA
Gegrillte Riesengarnelen mit hausgemachter Salsa de la Mama
26,90 €
SCAMPI DIAVOLA
Riesengarnelen in scharfer mediterraner Tomatensoße
28,90 €
SCAMPI PEPE E COGNAC
Riesengarnelen mit grünem Pfeffer mit Cognac verfeinert
29,90 €
1 KG WILDFANGGARNELEN FÜR 2 PERS.
inkl. 0,5L ChardonnayG & frisch gebackenen Brötchen
50,00 €
TIRAMISU vegetarisch
Nach altem Hausrezept
8,90 €
PANNA COTTA
Hausgemachte Panna Cotta
7,90 €
CREME CARAMEL vegetarisch
Dessertcreme mit einer festen Karamellschicht überzogen
7,90 €
SOUFFLÉ
Mit weißer Schokolade gefülltes Törtchen
7,90 €
PIZZA NUTELLA
Mit Nutella gefüllte Pizza für 1 Person (jede weitere Person +5€)
10,90 €
DOLCE MISTO
Dessertvariationen
12,90 €

Letzte Aktualisierung: 09.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.