Hausgemachtes Würzfleisch
aus Geflügel · Pilze · mit Käse überbacken · Baguette
8,90 €
Rindercarpaccio
zarte Rindercarpaccio mit Balsamico-Vinaigrette und gehobeltem Grana Padano
17,50 €
Ziegenfrischkäse mariniert
mit Wildkräutersalat · Trauben-Chutney · Baguette
14,90 €
Tagessuppe
Angebot je nach Jahreszeit (fragen Sie bitte unser Servicepersonal)
7,90 €

fit und gesund mit vielen Mineralstoffen & Vitaminen. Blattsalat · Tomate · Gurke · Paprika · Croûtons

+ohne Beilage
13,00 €
+wahlweise mit Rinderstreifen
8,50 €
+wahlweise mit Hähnchenbruststreifen
7,50 €
sättigungsbeilage
Auf Wunsch servieren wir Ihnen dazu gern frische Baguettescheiben.
1,80 €
Geschmorte Spitzpaprikaschote vegetarisch
gefüllt mit Gemüse-Linsensalat · glasierte Kaiserschoten
17,90 €
Spinat tagliatelle vegetarisch
mit getrockneten Tomaten · Blattspinat · Austernseitlinge
18,00 €
Saiblingsfilet
gebraten · Blattspinat · Duftreis · Kokos-Curry-Sauce
23,90 €
Ratsherrenschnitzel
Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken, gefüllt mit Bergkäse und Chorizo · Bratkartoffeln · Salat
18,90 €
+mit gemischter Salatvariation inkl. Dressing & Croûtons
6,00 €
Supreme von der Maispoulardenbrust
dazu Spitzpaprika gefüllt mit Gemüse-Linsen · glasierte Kaiserschoten
23,50 €
Lammhaxe
geschmort · mit sächsischen Kartoffelklößen · Speckbohnen
23,50 €

Alle Steaks servieren wir mit hausgemachter Kräuterbutter

Rinderhüftsteak
fein marmoriert · herzhaft im Geschmack
200 g
22,50 €
Filetsteak
edelstes Stück vom Rind · lockere Faserstruktur leicht marmoriert und zart
180 g
27,00 €
Rumpsteak
sehr saftig · geschmackvoll mit kleinem Fettrand
180 g
23,50 €

300 g
27,00 €

Rib-Eye-Steak
saftiges Stück aus Hochrippe mit Fettkern intensiver Geschmack
200 g
26,50 €
Lammrücken
hervorragende Fleischqualität · saftig · intensiver Geschmack
26,00 €
Ofenkartoffel mit Sour Cream vegetarisch
7,50 €
Süsskartoffel Pommes frites vegan
5,50 €
kartoffel Wedges vegetarisch
5,50 €
Bratkartoffeln vegan
5,50 €
Pommes frites vegan
5,50 €
Speckbohnen
5,50 €
Pilze der Saison
8,00 €
Stangenspargel, Sc. Hollandaise
10,00 €
Kaiserschoten
5,50 €
Kleine Salatvariation
6,00 €
Hausgemachte Sülze vom Rindertafelspitz
mit Tataren-Sauce, deftigen Bratkartoffeln und Salatgarnitur
17,90 €
Rinderbraten vom Hereforder Rind
geschmort · Austernseitlinge · Kartoffelgratin · Rotweinsoße
22,80 €
Rinderroulade „Meissner Art“
mit Apfelrotkohl und sächsischen Kartoffelklößen
21,90 €
Black Aberdeen Angus Burger
Aberdeen Angus Beef 200 g · Burgerbun · Käse · Bacon · Gewürzgurke · Tomate · Salat rote Zwiebel · Süßkartoffel Pommes Frites · klassische Burgersauce
20,50 €
Ziegenkäsetaler
gratiniert mit Honig und Mandeln · Feigensenf · Salat
16,00 €
Ratskeller Bratenbrot
Brot vom Hausbäcker · belegt mit Braten vom Hereforder Rind · Tataren-Sauce · Gewürzgurken · Zwiebeln
16,00 €
Ratsherrenvesper
Körnerbrot · marinierter Frischkäse · Salami, Schinken, Knacker von unserer Hausschlachterei · Oliven · Salatgarnitur
19,90 €
Kartoffelrösti
dazu Hüttenkäse mit Knoblauch und Gurke · Rauchlachs
17,00 €
Köstliche Praline
mit und ohne Alkohol
2,50 €
Sächsische Quarkkäulchen
hausgebackene Spezialität auf gezuckertem Apfelmus
8,90 €
Crème Brûlée
von der Bourbonvanille mit Fruchtsorbet
8,50 €
Ratskeller-Despresso
Köstlicher Espresso mit einem Überraschungsdessert
9,90 €
Panna Cotta
von der Tonkabohne mit marinierten Beeren
8,90 €
ächsische Eierschecke
original hausgebacken
4,80 €
Ofenwarmer Apfelstrudel
mit Vanillesoße und frischer Schlagsahne
+ohne Vanilleeis
8,50 €

+mit Vanilleeis
9,50 €

Hausgemachte Rote Grütze
mit einer Kugel Vanilleeiscreme
6,50 €
Eisschokolade
Köstliches Schokoladengetränk mit Vanilleeiscreme und Sahne garniert
6,80 €
Eiskaffee
Aromatischer kalter Kaffee mit Vanilleeiscreme und Sahne garniert
6,00 €
Sorbetvariation vegetarisch
Drei verschiedene Kugeln Sorbet an Fruchtspiegel
9,50 €
Gemischter Eisbecher
Jeweils eine Kugel Vanille-, Schokoladen- und Erdbeereis
ohne Sahne
7,00 €

mit Sahne
8,90 €

Schwedeneisbecher
Drei Kugeln zartschmelzendes Vanilleeis auf Apfelmus – dazu Sahne und Eierlikör
10,80 €
Kugel Eiscreme
2,50 €

Letzte Aktualisierung: 20.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.