VORSPEISEN
HAUSBROT MIT ZWEIERLEI DIPS
5,20
€
PILZ CONSOMMÉ (VEGETARISCH)
Gebratene Pilze I Frühlingslauch
7,00
€
PARKBADS ANTIPASTI FÜR 2
Gegrilltes Gemüse I Manchego I Datteln im Speck I Aioli I Brot
18,00
€
ZUCCHINIRÖLLCHEN MIT ZIEGENFRISCHKÄSE (VEGETARISCH)
Aprikose I Rosmarin I Holunderbeere
9,00
€
FLANKSTEAK TATAKI
Misocréme I Edamame I Sesam I Frühlingslauch
17,00
€
HAUSGEBEIZTER LACHS
Gurke I Kohlrabi I Apfel I Senf
12,00
€
AUBERGINEN PRALINE (VEGAN)
Walnuss I Granatapfel I Sesamkrokant
8,00
€
HAUPTGÄNGE
PARKBADS SALATVARIATION MIT RINDERFILETSPITZEN
Bunte Blattsalate I frisches und eingelegtes Gemüse I Hausdressing
23,00
€
PARKBADS SALATVARIATION MIT TAGESFISCH
Bunte Blattsalate I frisches und eingelegtes Gemüse I Hausdressing
23,00
€
PARKBADS SALATVARIATION MIT MAISHÄHNCHENBRUST
Bunte Blattsalate I frisches und eingelegtes Gemüse I Hausdressing
18,00
€
ROMANA SALAT MIT BURRATA UND SCHARFEN GARNELEN
Salatherzen I Radicchio I gegrillte Nektarine I Basilikum Pesto I Pinienkerne I Croutons
24,00
€
WIENER SCHNITZEL
100% Kalb I Bratkartoffeln I Gurkensalat I Preiselbeeren I Zitrone
23,00
€
KABELJAU SALTIMBOCCA
Ratatouille Gemüse I Rosmarin Kartoffelecken I Zitronen I Kapern I Gremolata
26,00
€
FILETSTEAK (200G)
Gebackene Süßkartoffel I Brokkoli I Pilze I Röstzwiebeln I Sauerrahm I Jus
36,00
€
RUMPSTEAK (CA. 250 G)
Gebackene Süßkartoffel I Brokkoli I Pilze I Röstzwiebeln I Sauerrahm I Jus
28,00
€
COQ AU RIESLING
In Riesling geschmortes Kikok-Hähnchen I Trauben I Champignons I Perlzwiebeln I Kartoffelpüree
24,00
€
WALDPILZ RISOTTO (VEGETARISCH)
Steinpilz I Pfifferling I Champignon I Pecorino
23,00
€
TAGLIATELLE MIT MEERESFRÜCHTEN
Garnelen I Muscheln I Calamaretti I Knoblauch I Zitrone I Blattspinat
24,00
€
ROSA GEBRATENER REHRÜCKEN
Pastinaken-Apfel-Püree I Kürbis I Romanesco I Serviettenknödel I Waldbeer-Jus
38,00
€
ROTE BEETE STEAK (VEGAN)
Warmer Linsensalat I Saison Gemüse I Kartoffelstroh I Gemüse-Jus
21,00
€
PARKBADS KINDERMENÜ
BADEMEISTERSTÄBCHEN
Paniertes Seelachsfilet I Kartoffelpüree I Erbsen
12,00
€
QUIETSCHEENTCHEN
Hausgemachte Hähnchen Nuggets I Pommes frites
12,00
€
POOLNUDELN
mit Bolognese (Schwein und Rind)
10,00
€
POOLNUDELN (VEGETARISCH)
Pasta mit Tomatensoße
7,00
€
DESSERTS
STRACCIATELLA MOUSSE
Kirschsorbet I Kakao I Hafer Knusper
11,00
€
MANGO EISCREME
Passionsfrucht Cremeux I Mandelkuchen
9,00
€
ZWETSCHGEN RÖSTER (VEGAN)
Haselnuss I Orangen-Zimt-Creme
9,00
€
KUCHENZEIT
Jeden Sonn- und Feiertag zum Genießen im Parkbad oder zur Abholung.
SCHLESISCHER MOHNSTREUSEL
3,50
€
NEW YORK CHEESE CAKE
3,50
€
ERDBEER-JOGURETTE
3,50
€
SCHOKO-KIRSCH-STREUSEL
3,50
€
Letzte Aktualisierung: 16.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.