VORSPEISEN
Kleiner Salatteller
mit hausgemachtem Dressing und Croutons
4,90
€
3 Speckfettbemme
mit Zwiebel und saurer Gurke
6,50
€
Eschenhofer Knoblauchbrot
mit Knoblauch und Parmesan überbacken
4,90
€
Würzfleisch gekocht a, i, aus dem Schweinenacken
mit Käse überbacken, dazu Toast und Zitrone
5,70
€
Hochlandrind-Spezialitäten-Teller
Kleine Spezialitätenplatte von Wurstwaren und Schinken vom Hochlandrind (eigene Zucht) mit Brot
8,90
€
SUPPEN
In der Suppentasse…vielleicht als Vorspeise oder in der Terrine… auch zum Sattwerden
Klare Brühe
mit Wurzelgemüse und Markklößchen
klein 0,15
groß 0,30
4,50
€
groß 0,30
6,90
€
Tagessuppe nach Angebot
klein 0,15
groß 0,30
4,50
€
groß 0,30
6,90
€
SALATE
Großer Salatteller
Frisches knackiges Gemüse und Salate mit hausgemachtem Dressing und Baguettebrot
11,90
€
HAUPTGERICHTE
Erzgebirgsteller vom Hochlandrind
Spezialitäten vom Hochlandrind (eigene Zucht) und Käsespezialtäten, Speckfett, Brot, Butter
13,90
€
Portion Pommes
5,90
€
Hausgemachte Sülze
mit knackiger Zwiebel, Remouladensoße, Bratkartoffeln und Salatbukett
10,90
€
Deftige Kartoffelpuffer
mit Schinken und Lauch, dazu Sauerrahm (auch vegetarisch)
10,90
€
Schweineschnitzel
mit Buttergemüse und Pommes Frites und Zitrone
2,90
€
Knusprig gebratenes Hähnchenbrustfilet
in Kürbiskernpanade mit Süßkartoffel-Pommes, Salatbeilage
14,90
€
Rostbrätl vom Schweinenacken
mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
15,90
€
Hausgemachte Rinderroulade
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
16,90
€
„Erzge“Burger vom Hochlandrind
Zutaten nach saisonalem Angebot, dazu Pommes
16,90
€
Bei Beilagenänderung
1,00
€
FISCH
Forelle Müllerin
(250 – 300 g) aus eigener Aufzucht in zerlassener Butter gebacken, dazu Salzkartoffeln und Rotkraut
15,90
€
Hausgebeizter Lachs
auf einem Kartoffelpuffer mit knackigem Salat
14,90
€
VEGETARISCHES
3 Kartoffelpuffer
mit Apfelmus und einer Obstgarnitur
9,90
€
Süßkartoffel-Pommes
mit Sauerrahm und Salatbukett
8,90
€
Gratinierter Ziegenkäse
auf frischem Salat, hausgemachtes Dressing und Baguettebrot
9,90
€
DESSERTS
Apfelstrudel
mit 2 Kugeln Vanilleeis und Sahne
5,90
€
Warmes Soufflé
mit flüssigem Schokokern, dazu Rote Grütze und 1 Kugel Vanilleeis
6,90
€
EISBECHER
Gemischtes Eis
Vanille-, Erdbeer- und Schokoladen-Eiskrem mit Sahne
5,90
€
Coupe Danmark
Vanille -Eiskrem mit Schokoladensoße und Sahne
6,50
€
Schweden-Eisbecher
Vanille-Eiskrem mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
6,90
€
Eierlikör Eisbecher
Schokoladen- und Stracciatella-Eiskrem mit Eierlikör und Sahne
6,90
€
Waldbeeren- Eisbecher
Vanille-Eiskrem mit Waldbeerengrütze und Sahne
6,50
€
Stracciatella-Eisbecher
Stracciatella-Eiskrem mit Schokoladensauce, Krokant und Sahne
6,50
€
1 Kugel Eis
1,80
€
Letzte Aktualisierung: 07.02.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.