(bis 8 Jahre) Unsere kleinen Gäste liegen uns besonders am Herzen. Daher erhalten sie ihre spezielle Kinderkarte. Sollte diese noch nicht vorliegen sprechen sie bitte die Servicekräfte darauf an.

Jede mit gekennzeichnete Speise ist auch als kleine Portion (kl) erhältlich.

Ziegenkäse vegetarisch
gratiniert auf Rote Beete, karamellisierte Apfel, Walnüssen und Salat
- Vegetarisch 7,90 €
- mit Hirschedelschinken 8,90 €
7,90 €
gebratenes Steak Tatar
vom Simmentaler Weiderind mit geräucherte Paprika Mayonnaise und Blattsalat
10,90 €
Beilagensalat
mit bunten Zupf- und Rohkostsalaten, mariniert mit feinem Hausdressing und Brotcroutons
2,90 €

(kl)
1,90 €

Salatvariationen

mit bunten Zupf- und Rohkostsalaten,
mariniert mit feinem Hausdressing und Brotcroutons,
- mit gegrillten Streifen von der Putenbrust
11,90 €

- mit gebackenen Mozzarellasticks
11,90 €

(nur abends)

3-Gänge-Menü
Die Königin der Kochrezepte ist die Phantasie. Nach diesem Motto und inspiriert durch Produktangebot und Kreativität bieten wir eine Menüfolge mit Aperitif, vertrauen Sie uns und lassen Sie sich überraschen.
32,50 €
Paniertes Schnitzel
vom Schweinerücken, goldbraun in Butter gebraten, dazu Pommes Frites und einen bunten Salatteller
10,90 €

(kl)
8,90 €

Cordon bleu
von der Pute, gefüllt mit Ziegenkäse und Speck auf zweierlei Kürbis und in Butter gebratene Kartoffelgnocchi
13,90 €
„Miesberg-Pfännchen„
Gebratene Spitzen vom Schwein, Rind und der Pute mit Waldpilzragout, dazu Schwäbische Käsespätzle und einen bunten Salatteller
14,90 €

(kl)
12,90 €

Hausgemachte Fleischmaultaschen
gebraten auf lauwarmen Kartoffel-Kräuterstampf, gebratenen Waldpilzen und einer Thymianjus
12,90 €

(kl)
10,90 €

Hasenkeule
saftig geschmort auf Tomaten-Rosenkohlgemüse und in Butter gebratenen Schupfnudeln
14,90 €
Schweinemedaillons
zart gebraten auf Waldpilz – Erbsenragout, Speck und Schwäbischen Trambele dazu eine Thymianjus
15,90 €
Papadelle
in Olivenöl geschwenkt mit gebratenen Kürbis und Ochsenbackenragout vom Bayrischen Weideochsen
13,90 €

Zu allen Steakgerichten servieren wir einen bunten Beilagensalat mit Coleslaw, Blattsalat und Balsamicodressing. Gewürzt wird mit hausgemachter Steakpfeffermischung und dazu reichen wir einer Thymianjus. Ihre Beilagen können sie zusätzlich wählen

Rib Eye
vom Tiroler – Weiderind (350g)
16,90 €
Roastbeef
vom Argentinischen Rind
220g
13,90 €

350g
16,90 €

Surf and Turf
rosa gebratenes Roastbeef vom Argentinischen Rind mit gebratenen Wildwassergarnelen
18,90 €
Miesberg Burger
200g Fleisch vom Simmentaler – Weiderind mit Würzigem Käse, Salat, Salatgurken und hausgemachtem Coleslow Salat
8,90 €
Speck-Schwammerl Burger
200g Fleisch vom Simmentaler – Weiderind, Kartoffelcreme, Speck, Salat und gebratenen Champignons
10,90 €
Surf and Turf Burger
200g Fleisch vom Simmentaler– Weiderind, gebratenen Wildwassergarnelen, einer Trüffelmayonnaise, Salat und Rotweinschmorzwiebeln
11,90 €
Italien Burger
200g Fleisch vom Simmentaler– Weiderind, mediterranem Gemüseragout, Mozzarella, Salat und eine Tomatenmarmelade
10,90 €
Pommes Frites vegan
2,90 €
Hausgemachte Wedges
3,20 €
Trambele
2,90 €
Steakhouspommes vegan
3,50 €
Grillgemüse vegan
3,50 €
Rosmarinkartoffeln vegetarisch
3,20 €
Süßkartoffelpommes
3,50 €
Steinpilze vegan
3,50 €
BBQ-Soße,
Geräucherte Speckmayonnaise, Sour Creme, Paprikasalza (je)
1,50 €
Schollenfilet
knusprig gebacken auf Leibziger Allerlei und gebratenen Tiefseeshrimps
15,90 €
Garnelen
in Kräuter gebraten auf Ratatouillegemüse, kleinen Orchiettenudeln und mit Käse gratiniert
17,90 €
Schwäbische Käsespätzle vegetarisch
handgemachte Käsespätzle, mit Bergkäse cremig gratiniert, gebackene Zwiebelringe und einem bunten Salatteller
9,90 €

(kl)
7,90 €

Papadelle vegetarisch
in Olivenöl geschwenkt mit geschmortem Kürbis, Tomaten und heimischen Steinpilzen
12,90 €

( ab 17.30 Uhr )

Variationen an Wurstsalat
mit milden Zwiebelringen, Gewürzgurken und frischem Landbrot
„Klassisch“
6,90 €

„Schweizer Art“ mit Emmentaler
6,90 €

„ Miesbergtoast „
gebratenes Putensteak auf geröstetem Buttertoast, Pilzsoße und mit Käse überbacken dazu einen kleinen Salat
8,90 €
Bratwurst
aus der Heimat des Chef ́s auf Sauerkraut und frischem Landbrot
6,90 €
Schokoladenmouse
Von der belgischen Schokolade mit marinierten Kirschen, Vanilleeis und Nusscrumble
4,20 €
Maiskuchen
Karamellisiert mit Weißem Nougateis, Maisschaum und Erdnüssen
6,90 €
Schokoladen-Crossie-Becher
Je eine Kugel Schokolade, Vanille und Walnusseis, Hausgemachte Schoko-Crossis, frische Sahne und Schokoladensoße
5,90 €
Erdbeer-Traum
( nur wenn wir lecke Erdbeeren bekommen ) zwei Kugeln Vanilleeis und eine Kugel Erdbeereis, mit frischen marinierten Erdbeeren, Sahne
6,90 €
Gemischtes Eis
je eine Kugel Vanille-, Schokoladen- und Erdbeereis, mit Sahne
5,20 €
Der Klassiker „Eis und Heiß“
drei Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren, Sahne und Hippengebäck
5,90 €
Nuss - Genuss
eine Kugel Walnusseis und zwei Kugeln Haselnusseis mit Nusskrokant, Sahne und Hippengebäck
5,90 €

wahlweise mit Eierlikör
6,20 €

Eiskaffee
zwei Kugeln Vanilleeis im Kaffee mit einer Sahnehaube
3,90 €
Eisschokolade vegetarisch
zwei Kugeln Vanilleeis im Kakao mit einer Sahnehaube
3,90 €

Letzte Aktualisierung: 05.02.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.