Da unser Angebot ständig wechselt und bei uns frisch gekocht wird, sind die hier aufgeführten Gerichte nicht alle ständig verfügbar !

Tagessüppchen ( nach Angebot )
3,40 €
Kleiner Salatteller
3,80 €
Tomatensalat mit Schafskäse
4,70 €
Großer Salatteller mit Schafskäse
11,60 €
Großer Salatteller
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
11,60 €
Heißes Käsetrio
mit gebackenem Mozarella, Frischkäsebällchen und knusprig gebackenen roten Chili-Schoten, gefüllt mit Frischkäse, dazu Salat
6,40 €
Mildzarter Ziegenkäse
in karamelisiertem Zucker gebraten, mit Leutenberger Holundergelee, dazu Toast und frischer Salat
6,60 €
Burgteller „Dreierlei Gemüse“
-Schwarzwurzeln, junge Möhrchen und Broccoli-, gedünstet und leicht gebuttert mit Schwenkkartoffeln und Salatbeilage
10,40 €
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
gefüllt mit Zucccini, Spinat und Käse dazu pommes frites und frischer Salat
12,70 €
Thüringer Rostbrätel
extra zart > mit Röstzwiebel und Bratkartoffelnl
13,80 €
Leckeres Schweinelachsschnitzel
mit frischen Champignons und pommes frites
13,40 €
Jungschweinrückensteak „Schweizer Art“
mit Käse überbacken und Kartoffelkroketten
13,60 €
Zarte Schweinslendenmedaillons
mit gebuttertem Broccoli und Kroketten
15,70 €
Jägerspieß
Zarte Stücken von der Hirschkeule in der Pfanne rosa gebraten auf Portweinsoße mit gebackenen Kloßscheiben und Preiselbeeren
15,40 €
Zarte, geschmorte Lammhaxe
tranchiert und ausgelöst - in Rotweinsoße mit gebutterten grünen Bohnen und Thüringer Klößen
14,80 €
Saftiges Rumpsteak 200g medium gebraten -
von der AgrarGmbH Dorfilm -auf Portweinsoße,mit geschmorten Cherrytomaten und Süßkartoffelpommes
16,60 €
Gebeizter Hirschbraten
in Burgundersoße mit Preiselbeerbirne und Thüringer Klößen
15,40 €
Senfkrustenbraten vom Dorfilmer Kalb in Sahnesosse
mit frischen Champignons und Thüringer Klößen
14,60 €
Feiner Braten
vom heimischen, jungen Mufflon in Wacholder-Rotweinsoße mit gebuttertem Rosenkohl und Klößen
15,50 €
Thüringer Sauerbraten ,
traditionell in Buttermilch gebeizt, in Rahmsoße mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
13,80 €
Zanderfilet in Butter gebraten,
auf Rieslingsoße mit roten Beeren, Herzoginkartoffeln und kleinem Salat
14,90 €
Gedünstetes Welsfilet
auf Sahne-Senf-Soße mit Petersilienkartoffeln und kleinem Salat
14,70 €
Zartes Zanderfilet
auf Curry-Kokos-Sosse mit Kartoffelkroketten und kleinem Salat
14,90 €
Hausgemachte, köstliche Napfsülze aus magerem Eisbeinfleisch
mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
10,60 €
Zarter Lammbraten , abgeschmeckt
mit Thymian und Sahne in feiner Rotweinsoße, mit gebutterten Princessbohnen und Thüringer Klößen
14,80 €
Gebratene, tranchierte Gänsebrust
in Apfel-Sherry-Soße mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
15,50 €
Geschmorte Entenkeule in Apfel-Sherry-Honig-Sosse
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
14,20 €
Kaninchenbraten von regionalen Züchtern
in Sahnesoße mit Apfelrotkohl und gebackenen Kloßscheiben
15,50 €
Dorfilmer Kalbsbrätel auf Sahnesoße
mit Kräuterbutter frischen Champignons und Kartoffelkroketten
15,90 €
Zarte Roulade
in Sahnesoße mit frischen Champignons und Thüringer Klößen
14,20 €
Rahmgeschnetzeltes aus der Hirschkeule
in Burgundersoße mit Preiselbeerbirne und Thüringer Klößen
14,80 €
Zwei zarte Steaks vom Wildschweinrücken
in der Pfanne gebraten - auf Portweinsoße mit Preiselbeeren und gebackenen Kloßscheiben
15,50 €
Eiskarte
Unsere Eiskarte wird vorher nicht verraten !

Letzte Aktualisierung: 06.02.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.