so schmeckt
Spargel !!!
Spargelcremesüppchen
mit Spargelstückchen
6,90
€
500g weißer Spargel
mit Soße Hollandaise dazu reichen wir Werbener Kartoffeln
19,90
€
Schnitzel vom Schwein
mit 200g Spargel, Werbener Kartoffeln, Soße Hollandaise
22,90
€
Gebratenes Wildlachsfilet
mit Spargel, Soße Hollandaise und Werbener
22,90
€
Spreewälder Vorspeisen
Gurke trifft Meerrettich
verschiedene Sorten Spreewaldgurken und Meerrettichvariationen mit Brot
8,50
€
Portion Schnellgurken
6,50
€
Geflügelwürzfleisch
mit Käse überbacken, serviert mit Zitrone, Worcestersoße und Brot
Kleine Schale
Große Schale
7,90
€
Große Schale
11,90
€
Gemischter Salat
mit Tomate, Gurke, Paprika und hauseigenem Dressing
10,90
€
mit Feta
12,90
€
mit gebratenem Hähnchen
14,90
€
Kalte Spreewälder Gurkensuppe
6,90
€
Zum Auslöffeln
Soljanka
Tasse
Große Portion
5,80
€
Große Portion
7,90
€
Spreewälder Leckereien
Kräuterquark Spreewälder Art
mit Zwiebeln, Spreewälder Leinöl und kleinen Pellkartoffeln
9,95
€
Fährmannsbrot
mit Kasseler (kalt), Meerrettich, Senf, Spreewaldgurke
13,50
€
Bauernfrühstück
mit gebratenen Kartoffeln, Bauchspeck, Zwiebeln, 3 Eiern und Gurkenfächer
12,90
€
Werbener Wildsülze
vom ortsansässigen Jäger Seefeld, mit Remouladensoße nach Art des Hauses, angerichtet mit Bratkartoffeln *Angebot ist abhängig von Schonzeit und Jagderfolg
15,90
€
Werbener Brotzeitteller
mit Käse, Aufschnitt, Brot, Butter, Spreewaldgurken
9,50
€
Unsere Sterne“ Klassiker
Hausgemachte Rinderroulade
300g Rohgewicht feines Rindfleisch - herzhaft gefüllt mit Zwiebeln, fettem Speck, Gewürzgurke und Senf, dazu Rotkohl und Kartoffelklöße
19,90
€
Eine Schmackhafte Tradition
Rippchen vom Schwein mit Sauerkraut, Meerrettich, Senf ca. 700g Rohgewicht verfeinert und einmalig im Geschmack mit Honig und Bratkartoffeln
21,90
€
Omas Spreewald-Burger
Knackiges Leinöl-Kräuterbrötchen belegt mit einem Hacksteak vom Rind, Salat, Zwiebeln, Salzgurke, Sauerkraut, verfeinert mit einem fruchtigen Meerrettich-Dipp, mit Pommes und einer Quarkcreme
18,90
€
Aus der Pfanne
Knuspriges Schweineschnitzel
mit Rahmchampignons und Pommes Frites
19,70
€
Wiener Schnitzel (aus Kalbsfleisch)
mit Rahmchampignons und Pommes Frites
23,90
€
Meerrettich-Senf-Schnitzel
mit Bratkartoffeln, kleine Salatbeilage
21,50
€
Marinierte gebratene Hähnchenbrust
auf Mais-Kartoffelcreme mit gebackenem Gemüse
16,70
€
Spreewälder Fischzug
aus Meer, Fluss und Teich
Gebratenes Zanderfilet
auf Lauchgemüse und Kartoffeln
20,90
€
Matjesfilet
mit Remouladensoße nach Art des Hauses, dazu Bratkartoffeln
16,80
€
Selbst eingelegter Brathering
mit Remouladensoße nach Art des Hauses, dazu Bratkartoffeln
15,90
€
Eiskalte Verführung!
Unsere Sorten
Vanille / Schoko / Erdbeere / Joghurt
Gemischtes Eis mit Sahne
3 Kugeln Eis und Sahne
5,50
€
Schokobecher
3 Kugeln Schokoeis, Eierlikör und Sahne
6,90
€
Schweden Becher
3 Kugeln Vanilleeis, hausgemachter Apfelmus mit Eierlikör und Sahne
7,50
€
Spreewälder Plinsen-Essen
Werbener Plins
mit Butter, Zucker und Zimt
4,90
€
oder
mit Apfelmus und Puderzucker
6,50
€
oder
hausgemachten Aufstrichen
6,50
€
oder
mit Vanilleeis
7,50
€
Letzte Aktualisierung: 12.06.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.