KNABBEREIEN / SNACKS
GEMÜSE & DIPS /
Karotten-, Paprika- und Bleichsellerie-Sticks mit Hummus-, Auberginen-Dip und Kräuterfrischkäse
6,00
€
OLIVEN MIX
7,50
€
FLAMMKUCHEN
klassisch, mit Crème fraîche, Speck und Lauch
7,50
€
FRISCHE SCHNITTCHEN
30 g pro Sorte, Serranoschinken, Spanischer Kräuter-Kochschinken, Salami Spianata Romana und Ventricina
6,00
€
GEGRILLTE PIMENTOS
mit Olivenöl, Meersalz und Parmesan
8,50
€
VORSPEISEN & SALAT /STARTERS & SALAD
MARINIERTE ROTE BETE
mit jungem Spinat, Apfel, Champignons, gerösteten Sonnenblumenkernen und Blauschimmelkäse-Dressing
10,00
€
MOZZARELLA & TOMATE
mit Büffelmozzarella, confierten Strauchtomaten, Pesto und Crostini
12,50
€
BLACK TIGER GARNELEN
gegrillt, mit marinierten Zitrusfrüchten und Avocado-Chili-Crème
14,00
€
CEVICHE VOM LACHS
mit Bulgursalat
13,00
€
BEEF TATAR /
klassisch zubereitet, mit gebräuntem Landbrot
13,00
€
CAESAR’S SALAT
mit Romanasalat, Caesardressing, Parmesan, Croûtons und Speck
8,50
€
mit gebratenen Rinderfiletstreifen
15,50
€
mit gegrillter Hähnchenbrust
13,50
€
mit gebratenen Garnelen
16,00
€
FLEMING’S SHARING
Ab 2 Personen
FLEMING’S SHARING
GEMÜSE & DIPS / FRISCHE SCHNITTCHEN / BÜFFELMOZZARELLA / CEVICHE VOM LACHS / BULGURSALAT / BEEF TATAR
pro Person
15,50
€
SUPPEN / SOUPS
KAROTTEN-INGWER-SUPPE
mit frittiertem Rucola
6,50
€
GRATINIERTE ZWIEBELSUPPE
mit Weißbrot und Greyerzer
7,50
€
VEGETARISCHES / VEGETARIAN
GEMÜSE-CURRY / VEGETABLE CURRY
mit Karotten, Zucchini, Kartoffeln, Brokkoli, Zwiebeln, gelbem Curry, Kokosmilch und Basmatireis
9,00
€
PAPPARDELLE / PAPPARDELLE
mit Champignons, Oliven, Olivenöl, Zucchini, Pesto, Pinienkernen und Rucola
10,50
€
HAUPTGERICHTE / MAIN COURSES
FISCH & CHIPS
mit gebackenem Kabeljaufilet, Pommes und Sauce Remoulade
12,50
€
LACHSSCHNITZEL
gebraten, mit Sauerampfer-Sauce, geschmorten Paprika und Pappardelle
16,00
€
MAISPOULARDENBRUST
gegrillt, mit geschmorten Romanaherzen, Portweinschalotten und Rosmarinkartoffeln
15,50
€
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
mit Kartoffel-, Gurken-, Krautsalat und Preiselbeeren
19,50
€
VOM GRILL / FROM THE GRILL
FLEMING’S BURGER
180 g Beef-Burger vom Grill, Brioche-Brötchen, Eisbergsalat, Tomaten, gebackenen Zwiebeln, Essiggurken, BBQ-Sauce und Cole Slaw
12,50
€
als Cheeseburger mit Bergkäse
13,50
€
FLEMING’S STEAK FRITES
250 g Rumpsteak vom argentinischen Angus Rind, mit Beurre Café de Paris und Pommes
26,00
€
SIDES / SIDES
Süßkartoffelpommes
3,90
€
Pommes Frites
3,90
€
Gemischter Salat
3,90
€
KÄSE/ CHEESE
ROHMILCHKÄSEAUSWAHL
mit Reblochon, Tomme de Savoie, Saint Maure und Fourme d’Ambert, Feigensenf, Trauben und Landbrot
13,50
€
NACHSPEISEN /DESSERT
FRÜCHTE-CRUMBLE
aus dem Ofen, mit Vanilleeis und Sahne
7,00
€
SÜSSE MINIS
saisonale Mousse, Crème, Früchte und Tarte
pro Stück
2,50
€
Letzte Aktualisierung: 08.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.