Vegetarisch
Kleiner gemischter Salatteller
Knackige Blattsalate der Saison und hausgemachte Rohkostsalate von Möhre und Weißkraut mit hausgemachter Vinaigrette aus Essig, Öl, Senf und Gewürzen, garniert mit Rote-Bete-Creme, Sesam und Croutons
4,90
€
Hausgemachte Semmelknödel
in cremiger Waldpilzrahmsoße mit frischen Kräutern
10,50
€
In Olivenöl gebackener Schafskäse
mit Zwiebeln, Oliven"), Peperoni, Tomaten, Knoblauch und Oregano dazu ein kleiner gemischter Salatteller mit knackigen Blattsalaten der Saison und hausgemachten Rohkostsalaten von Möhre und Weißkraut mit hausgemachter Vinaigrette aus Essig, Öl, Senf und Gewürzen, garniert mit Rote-Bete-Creme, Sesam und Croutons, mit deftigem Brot der Bäckerei Liebenstein
13,50
€
Veggie Burger
mit mediterranem Gemüse-Patty aus Zucchini, Paprika, getrockneten Tomaten, Zwiebeln und Auberginen im Burger Bun mit Blattsalat, Zwiebeln, Gewürzgurke, Tomate und Dijon-Senf-Mayo, dazu Pommes Frites
12,90
€
Genießen Sie unsere Wurstspezialitäten auch zu Hause! In Dosen zum Mitnehmen!
Wurstspezialitäten aus dem Forsthaus Silbertal in Dosen
Leberwurst 200g
4,50
€
Blutwurst 200g
4,50
€
Bratwurst 200g
4,50
€
Pfälzer Saumagen 200g
4,50
€
Schwartenmagen 200g
4,50
€
Hauptgerichte vom Schwein
Saftiges, paniertes Schweinelachsschnitzel nach Wienerart
mit Zitronenspalten, dazu Pommes Frites
10,90
€
als kleine Portion
9,90
€
Saftiges, paniertes Schweinelachsschnitzel
mit geschmorten Zwiebeln und Bratenjus, dazu Pommes Frites
11,90
€
als kleine Portion
10,90
€
Hauptgerichte vom Rind
Gegrilltes Rumpsteak, ca. 230 g
mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln
20,50
€
Gegrilltes Rumpsteak, ca. 230 g
mit geschmorten Zwiebeln und Bratenjus, dazu Bratkartoffeln
20,50
€
Speisen für Kinder
Hähnchennuggets
mit Pommes Frites und Ketchup
8,50
€
Bratwurst
mit Pommes Frites und Ketchup
8,90
€
Portion Pommes Frites
mit Ketchup oder Mayo
4,00
€
Die Rothenbusch -Burger
Alle Burger werden im Burger Bun mit Blattsalat, Zwiebeln, Gewürzgurke, Tomate und Dijon-Senf-Mayo serviert
Pfälzer Burger
urig, heimatlich, mit Bauernbratwurst-Patty dazu Pommes Frites
12,90
€
Chicken Burger
mit knusprigem Geflügel-Patty dazu Pommes Frites
13,90
€
Crunchy Chicken Burger
mit Hähnchenbrustfilet-Patty in knuspriger Cornflakes-Panade dazu Pommes Frites
14,90
€
Angus Deluxe Burger
mit saftigem Angus-Rind-Patty dazu Pommes Frites
16,90
€
Wagyu Beef Burger
die Extra-Klasse, mit saftigem, edlen Wagyu-Rind-Patty, mit Spiegelei, dazu Pommes Frites
25,90
€
Alaska Fisch Burger
mit paniertem Seelachsfilet und Remoulade dazu Pommes Frites
15,90
€
Veggie Burger
mit mediterranem Gemüse-Patty aus Zucchini, Paprika, getrockneten Tomaten, Zwiebeln und Auberginen dazu Pommes Frites
12,90
€
Pfälzer Spezialitäten
Pfälzer Leberknödel
mit Rieslingkraut und Bauernbrot
10,90
€
als kleine Portion
9,90
€
Bauernbratwurst
mit Rieslingkraut und Bauernbrot
10,90
€
als kleine Portion
9,90
€
Pfälzer Saumagen
mit Rieslingkraut und Bauernbrot
10,90
€
als kleine Portion
9,90
€
"Schiefer Sack"
Bauernbratwurst und Leberknödel mit Rieslingkraut und Bauernbrot
10,90
€
"Fun allem ebbes"
Unser hausgemachtes Dreierlei: Leberknödel, Bratwurst und Saumagen mit Rieslingkraut und Bauernbrot
14,50
€
zu allen Gerichten empfehlen wir:
"Brotgrumbeere" - Portion knusprige Bratkartoffeln
3,50
€
"Fleschknepp"
Hausgemachte Fleischklöße in Meerrettichsoße mit Salzkartoffeln
10,90
€
Schnitzeltag
jeden Mittwoch und Samstag ab 11.00 Uhr, Alle Schnitzel sind vom Schweinelachs und werden mit Pommes Frites serviert
Schnitzel,,Wiener Art"
paniert, der Klassiker, garniert mit Zitronenspalten
10,90
€
Schnitzel,,Zwiebel"
paniert, mit geschmorten Zwiebeln und Bratenjus
11,90
€
Schnitzel "Winzer"
paniert, mit gebratenen, frischen Champignons und Zwiebeln
13,50
€
Schnitzel "Frankreich"
paniert, mit Brie-Käse1) überbacken, dazu Preiselbeeren, sauciert mit Kräuter-Sahne
13,50
€
Schnitzel "Schweiz"
paniert, mit Tomaten und Käse überbacken, sauciert mit Kräuter-Sahne
13,50
€
Schnitzel "Holstein"
paniert, mit gebratenen Zwiebeln und zwei Spiegeleiern
13,50
€
Schnitzel "Jäger Art"
paniert, mit gebratenen frischen Champignons und Bratenjus
13,50
€
Schnitzel "Hawaii"
paniert, mit glacierter Ananas und Käse überbacken, mit Preiselbeeren, sauciert mit Kräuter-Sahne
13,50
€
Schnitzel "Großmutter"
paniert, mit geschmorten Zwiebeln und Rahmsoße mit grünem Pfeffer
13,50
€
Letzte Aktualisierung: 05.04.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.