Menü
Stellen Sie Ihr Lieblingsmenü selbst zusammen 3 oder 4 Gänge zum Festpreis.
3-Gänge-Menü
59,00
€
1. Gang
Amus buche
2. Gang
Gang: Vorspeise (Antipasti)
3. Gang
Gang: Hauptgang (Antipasti, Secondi, Primi)
4. Gang
Gang: Dessert
4-Gänge-Menü
79,00
€
1. Gang
Amus buche
2. Gang
Gang: Vorspeise (Antipasti)
3. Gang
Gang: Zwischengang (Antipasti Primi)
4. Gang
Gang: Hauptgang (Fisch, Fleisch, Primi)
5. Gang
Gang: Dessert
Degustations- Menü „Quinta essenza“ 7 Gänge
Quinta essenza: Ein kulinarisches Abenteuer durch Italien Erleben Sie die Vielfalt und Raffinesse der italienischen Küche mit unserem exquisiten Degustationsmenü "Quinta essenza". Tauchen Sie ein in eine Welt voller Aromen, Texturen und kulinarischer Traditionen, die von den malerischen Landschaften Italiens inspiriert sind.
129,00
€
Italienischer Abend: Mittwochs und Donnerstags
Erleben Sie authentische italienische Küche an unseren besonderen Abenden, immer mittwochs und donnerstags! Genießen Sie ein exklusives Menü, das Sie auf eine kulinarische Reise nach Italien entführt.
pro Person
59,00
€
1. Gang
Auswahl an köstlichen Vorspeisen in Tapasform, perfekt zum Teilen und Entdecken.
2. Gang
Ein kleiner, feiner Pastagang, der die Vielfalt der italienischen Küche widerspiegelt.
3. Gang
Wählen Sie Ihren Hauptgang: Fisch oder Fleisch – ganz nach Ihrem Geschmack.
4. Gang
Zum Abschluss ein verführerisches Dessert, das den Abend perfekt abrundet.
Antipasti
Frische Irländische Austern
5 Stk.
25,00
€
Gelbflossen Thunfisch
Terijaki | Schwarzer Sesam | Kürbis
22,00
€
Tartar von mazara del vallo garnelen
Minze | Burrata
22,00
€
Gebratene Jakobsmuschel
Rote Beete Carpaccio | Ziegenkäse - Eis | Wasabi-Zitronen-Mayo
22,00
€
Cremige Polenta
Steinpilze | Parmesan- Soße
21,00
€
Bruschetta
Geröstetes Brot | Friarelli | Salsiccia | Parmesan
17,50
€
Tagliere italiano
italienische Aufschnitt Platte | Käse | Wurst | Gemüse | Oliven
19,50
€
Antipasti di verdure
Italienische Gemüse | Büffelmozzarella | Bruschetta
18,50
€
Vitello Tonnato
Kalbfleisch | Thunfischsauce | Kapern
18,50
€
Carpaccio
Hauchdünne Rindfleischscheiben | Parmesan | Zitronenemulsion | Salat
18,50
€
Bruschetta
Geröstetes Brot | sizilianischen Tomaten | Salat | Parmesan
10,50
€
Insalata Mista
gemischter Salat
10,50
€
Primi
Triangoli
Wildschwein | Apfel | grüner Pfeffer | Calvados
20,00
€
Pasta fagioli con le cozze
Genießen Sie unsere herzhaften Nudeln mit frischen Miesmuscheln und zarten weißen Bohnen. Diese traditionelle Speise vereint Aromen des Meeres und der Erde.
18,00
€
Acquerello Risotto
Schwarzer Knoblauch | Mazara Garnelen | Buratta
24,00
€
Gefüllte Rote Beete Kartoffel Gnocchi
Walnuss | Mascapone | Gorgonzola
18,00
€
Paccheri alla Genovese
Mantovana Zwiebeln | Chianina Rindfleisch
18,00
€
Hausgemachte Ravioli
Kürbis | Amaretti | Parmesan | Butter | Salbei
19,00
€
Spaghetti
Vongole | Knoblauch
19,00
€
Tagliatelle
schwarzer Trüffel | Butter | aus dem Parmesanleib
29,00
€
Menü +
5,00
€
Spaghetti alla Carbonara
Ei | Parmesan | Pecorino | Guanciale di maiale
17,00
€
Secondi
Rosa gebratene Entenbrust
Rotweinsoße | Lakritze | Gattó di patate | Brokkoli
33,00
€
Ochsenbäckchen
Getrüffeltes Kartoffel Püreé | Rosenkohl
33,00
€
Weißer Heilbutt
Kürbis Soufflé | Spinat - Risotto
34,00
€
Doradenfilet
Grissini Creme | Mangold Gemüse | Oliven Tapenade
33,00
€
Seeteufel
Parmaschinken | Salbei | Blumenkohl- Safrancreme | Gnocchi
34,00
€
Dolci
Italienische Käse Auswahl
Erkunden Sie die reiche Vielfalt italienischer Käsespezialitäten, die sorgfältig aus den besten Regionen Italiens ausgewählt wurden. Jede Käsesorte bietet eine einzigartige Geschmacksnote und Textur.
17,00
€
Warmer Apfeltarte
mit Nußeis
10,00
€
Weiße Schokoladen Profiteroles
10,00
€
Schokoladensoufflé
Hasselnuss-Eis
11,00
€
Tiramisú
11,00
€
Panna cotta
Himbeersauce
10,00
€
Hausgemachtes Zitronensorbet
mit Prosecco
10,00
€
Tartufo classico
Schokolade | Zabaione | Haselnuss
10,00
€
Hausgemachte Eissorten
Zitronen | Haselnuss | Vanille | Tagessorte
3,00
€
Letzte Aktualisierung: 06.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.