BAGUETTE & OLIVEN
Warmes Baguette mit Oliven aus Griechenland | Fetacreme & Sourcreme
6,90 €
MIESMUSCHELN ODER WEINBERGSCHNECKEN
Der Rauchfang Klassiker | Überbacken nach "W. Schneider" Art
6 STÜCK
7,90 €

12 STÜCK
13,90 €

FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE
Ein Klassiker aus Rinderbouillon | Rosmarin | Thymian | Mit Käse gratiniert
6,60 €
GULASCHSUPPE
Nach Wilhelms Rezept | UNSERE EMPFEHLUNG!
6,90 €
SCHWEINEMEDAILLIONS
Schweinefilet auf Champignonzwiebelgemüse | Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln | Sauce Bernaise & Rotweinjus
22,90 €
"RAUCHFANG" BURGER
200g saftiges Rumpsteak vom Schwenkgrill | hausgemachte Burgersauce | Rucola | Tomate | Zwiebelchutney | im Burgerbun von der "Berliner Scheune" dazu frische Pommes
26,90 €
BOEUF STROGANOFF NACH "RAUCHFANG ART"
Geschnetzeltes vom Rinderfilet mit Champignons, Saure Gurke, Rote Beete, Zwiebeln und Kartoffelstampf
26,90 €
GROSSE SALATVARIATIO
mit Hausdressing, Möhren-, Gurken-& Rettichsalat, Tomate, gegrillter Paprika, Radieschen, Rote Zwiebeln, Sonnenblumenkerne
11,90 €
mit Fetakäse vegetarisch
15,90 €
mit gebratenem Kabeljaufilet
18,90 €
mit Rinderfiletstreifen
21,90 €
SCHWENKBRATEN VOM SCHWEIN
Unser beliebtestes Steak
200 GRAMM
15,90 €

350 GRAMM
21,90 €

GANZES LENDCHEN
Das beste Stück vom Schwein, 250 Gramm
19,90 €
RINDERFILET
Zart auf der Zunge und mager
200 GRAMM
31,90 €

300 GRAMM
39,90 €

RUMPSTEAK
mit feiner Fettmaserung und würzig im Geschmack
200 GRAMM
26,90 €

300 GRAMM
33,90 €

HÜFTSTEAK VOM RIND
Aromatisch-zart im Geschmack
200 GRAMM
24,60 €

400 GRAMM
37,60 €

POMMES FRITES
gewürzt mit Meersalz
3,50 €
PRINZESSBOHNEN MIT SPECK UND ZWIEBELN
in Butter geschwenkt
3,80 €
GEBRATENE CHAMPIGNONS
mit Zwiebeln &frischer Petersilie
3,80 €
OFENKARTOFFEL
mit Sourcreme und Schnittlauch
3,60 €
BRATKARTOFFELN
mit Speck und Zwiebeln
3,80 €
KARTOFFELKROKETTEN
Hausgemacht !
4,10 €
GERÖSTETER BLUMENKOHL
mit Kräuterpesto & Sauce Bernaise
4,10 €
GRILLGEMÜSE "MEDITERRAN"
mit Basilikum und Knoblauch
3,90 €
UNSER TIPP ZUM STEAK
geröstete Kartoffelecken mit Rosmarin & Knoblauch
3,80 €
KRÄFTIGE ROTWEINJUS
2,60 €
COGNAC-PFEFFER-RAHMSAUCE
2,60 €
SAUCE BERNAISE
2,60 €
TEUFELSSAUCE
2,60 €
FETACREME
2,50 €
SOURCREAM
2,50 €
MAYONAISE
0,80 €
KETCHUP
0,80 €
KIRSCHEN & EIS
Heiße Kirschen | 2 Kugeln Vanille Eiscreme & Sahne
6,50 €
HEISS & EIS
Eine Kugel Vanilleeis mit einem doppelten Espresso übergossen
4,90 €
KUGEL EIS
Schokolade | Zimt | Joghurt - Pfirsich | Erdbeersorbet | Mascarpone - Kaffee
1,90 €
KARAMELLISIERTE APFELSPALTEN
2 Kugeln Zimteis und Sahne
8,20 €
SCHOKOLADEN EIERLIKÖR TRAUM
2 Kugeln Schokoladeneis | Schokoladensauce | Verpoorten Eierlikör & Sahne
6,50 €
ERDBEERSORBET
2 Kugeln Erdbeersorbet, aufgefüllt mit Reichsrat vom Buhl Riesling Sekt Brut
7,50 €
HAUSGEMACHTE PANNA COTTA
mit Fruchtspiegel
5,90 €
OFENKARTOFFEL MIT KÄSE ÜBERBACKEN vegetarisch
gefüllt mit gegrillter Paprika | Sourcreme | Bunter Salat mit Hausdressing
10,90 €
GEBACKENER FETAKÄSE vegetarisch
auf gegrilltem Gemüse mit Knoblauch & Basilikumpesto | Pommes Frites & Mayonaise
16,90 €
COUSCOUS BOWL (VEGAN) vegan
mit gegrilltem und gröstetem Gemüse & Sesam-Dip
14,90 €
mit gebackenen Fetawürfeln vegetarisch
16,90 €
mit gebratenem Kabeljaufilet vegetarisch
19,90 €
mit Rinderfiletstreifen vegetarisch
23,90 €
GEBRATENES KABELJAUFILET (IN MAISMEHL)
Salzkartoffeln mit Schnittlauch | zerlassene Butter & Salatvariation "Rauchfang"
19,90 €

Letzte Aktualisierung: 17.09.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.