Großes Salatbuffet mit frischem Rohkostgemüse und Salaten der Saison dazu begleitende Beilagen und Dressings / Fingerfood-diverse gebackene und gebratene Leckereien / Brotkorb-Verschiedene Brotspezialitäten mit Butter und Kräuterbutter / Jägerbraten vom Schwein mit Landbiersauce, Bratkartoffeln, Kaisergemüse und Sauce Hollandaise, Rindergulasch mit Nudeln, Hühnerfrikassee mit Reis, Vegetarisches Gericht nach Art des Hauses / Dessertbuffet „Willinger Brauhaus“-Variation von verschiedenen Mousses und Cremespeisen, bayrischer Kaiserschmarrn mit Bourbon-Vanillesauce (pro Person inkl. Eintritt)
25,00€
Suppen
Willinger Kartoffelsuppe
hausgemacht mit Mettwurst
5,50€
Biergulasch Suppe
6,80€
Kleine Leckereien
Feuergriller
Feurige Bratwurst
6,50€
mit Pommes
8,50€
Ofenkartoffel
mit Kräuterquark
7,20€
Ofenkartoffel
mit Kräuterquark und Streifen vom Räucherlachs
11,50€
Bierkutscher Rösti
Kartoffelrösti mit Kochschinken, Rahmchampignons und Käse überbacken
8,80€
Räucherlachs
mit Reibekuchen und Sauerrahm Dip
7,20€
Brauhaus Vesper
Kleine Häppchen von Fleisch, Wurst und Käse, serviert mit Gurke, Brot, Butter und Senf
12,50€
Salate
Salat vom Buffet
4,80€
groß
7,50€
Sauerländer Bauernsalat
Verschiedene Blattsalate, Bratkartoffeln, Spiegelei, Bacon, an einer Balsamico-Vinaigrette
8,90€
Vegetarisch und Vegan
Vegetarischer Pastateller
mit mediterranem Pfannengemüse, Olivenöl und Pesto
10,50€
Aus eigener Traditionsküche
Rindergulasch
mit Nudeln
14,20€
Willinger Spießbraten
an Landbiersauce mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
15,80€
Brauhaus Krüstchen
Schnitzel vom Schweinerücken mit Zwiebel-Kräuter-Senf-Sauce, Spiegelei und Kartoffel-Dippers
16,80€
Schnitzel vom Schweinerücken
Dazu servieren wir Pommes frites.
13,80€
mit Rahmchampignons
15,80€
mit Zigeunersauce
15,80€
Schweinehax
(ohne Schwarte) an Landbiersauce mit Sauerkraut und Kartoffelknödeln
17,50€
Leberkäse
mit Sauerkraut, Spiegelei und Bratkartoffeln
13,50€
Hausgemachte Sülze
vom Eisbein mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
12,50€
Kurzgebratenes und Steaks
Medallions vom Schweinefilet
mit Rahmchampignons und Kartoffel-Dippers
18,50€
Rumpsteak klassisch
mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel und Quark
27,30€
Dazu ein knackfrischer Salat vom Buffet
4,80€
Fischgericht
Heringsfilet Hausfrauen Art
in hausgemachter Sauerrahmsauce mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
13,50€
Dessert
Gemischtes Eis
mit Sahne
4,70€
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
6,80€
Biermenü
Das Menü
Preis pro Person. Preis inkl. 4 Gang Menü und Bierverkostung sowie einer Brauereibesichtigung vorab
59,00€
1. Gang
Champignon-Bier-Pastetchen an saisonalen Blattsalaten
2. Gang
Traditionelle Schwarzbiersuppe mit Schwarzbrotwürfeln
3. Gang
Entrecôte in Bier-Schalottensauce dazu Pommes Duchesse und Broccoli
4. Gang
Willinger Dunkelbier-Parfait mit Bierhonig
Letzte Aktualisierung: 17.02.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.