Vorspeisen
Gemischter Salat
Hausdressing, Kerne, Croûtons
7,50
€
Gebackene Ziegenkäsepraline
Honig-Joghurt-Creme, Pumpernickel
15,50
€
Zweierlei vom „Klaiser“ Saibling
Platzfisch, Mittenwald Pflanzerl, Geräuchert, Rote Beete, Meerrettich
17,50
€
Frühlingsrolle vom Reh
Heimatwild, Achensee Walnüsse, Granatapfel-Lavendel-Sauce, Salat
18,00
€
Hausgemachte Suppen
Rinderkraftbrühe
nach Wahl: hausgemachte Kräuterflädle oder Leberknödel oder Kaspressknödel
7,00
€
Curry-Kokos-Suppe
Ingwer, Garnele
8,50
€
Vegetarisch
Semmelknödel in Nussbutter gebraten
Rahmsauce, Pilze, Salat
18,50
€
Zitronengras-Reis-Bällchen
fruchtiges Gemüsecurry
18,50
€
Hausgemachte Dinkelnudeln (vegan möglich)
mediterranes Gemüse, Büffelmozzarella
17,50
€
Fisch
Matjes von der Renke
Walchensee, Fischerei Zwergern Apfel-Zwiebel-Sauce, Bratkartoffeln bn
23,00
€
Doradenfilet „Royal“
Gemüsecurry, Kokos-Reisbällchen
27,50
€
„Klaiser“ Forellenfilet
Marktgemüse, Minikartoffeln
26,50
€
Hauptgerichte
Hausgemachte Linguine
gebratene Pfifferlinge, Landschinken, Büffelmozzarella, Parmesanrahm
19,50
€
Maishähnchenbrust
Zuckererbsen-Tomaten-Gemüse, Chorizo-Risotto, Thymianjus
23,50
€
Geschmorte „Duroc Schweinebäckchen“
Urkarotten, Kartoffelgnocchi
23,50
€
Zwei Wiener Schnitzel
Kartoffel-Vogerl-Salat, Preiselbeeren
26,50
€
Rinderrückensteak
Cognac-Pfeffer-Sauce, Grillgemüse, Süßkartoffel, Röstzwiebeln
29,50
€
Orginial „Zürcher“ Geschnetzeltes
Kartoffelrösti, Salat
35,50
€
Besondere Empfehlung
für 2 Personen am Tisch tranchiert auf Vorbestellung
Chateaubriand aus dem Römertopf
Filetsteak vom bayrischen Rind im Bergwiesenheu gegart ca. 250 g Fleisch pro Person Thymian-Jus, Cognac-Pfeffersauce, Marktgemüse, Zweierlei von der Kartoffel
für 2 Personen
jede weitere Person
79,00
€
jede weitere Person
38,00
€
Original bayrische Kalbshaxe ca. 1,6 kg Rohgewicht
Blattsalat, Kartoffelknödel
62,00
€
Dessert
Sorbetvariation
3 Kugeln Sorbet, Beerenragout
9,50
€
Birnen-Ingwer-Ragout
Himbeersorbet
8,50
€
Honigparfait
karamellisiertes Kürbisragout, Mandelhippen
12,50
€
Edelschokoladensoufflé
Beerenragout, Vanilleeis
15,50
€
Crèmeeis
Schokolade, Vanille, Nuss-Nougat
je Kugel
2,20
€
Sorbets
Erdbeere, Himbeere, Litschi, Mango
je Kugel
2,20
€
Käse
Kleine Käse Auswahl
mit 3 Sorten
9,50
€
Große Käse Auswahl
mit 5 Sorten
15,00
€
Unsere Empfehlung zum Käse oder Dessert
Müller-Thurgau Auslese
Weingut Jägle, Baden
5 cl
6,50
€
Letzte Aktualisierung: 18.10.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.