Vorspeisen
Kleiner bunter Salat der Saison
mit Joghurt-Kräuter-Dressing oder Balsamico-Olivenöl-Dressing
5,50
€
Gebackener Ziegenkäse
mit Honig und Walnüssen an saisonalen Salaten und Balsamicodressing
11,90
€
Carpaccio vom Rinderrücken
mit Rucola, Parmesan, Holunderdressing, Weißbrot und Butter
13,90
€
Suppe
Rinderkraftbrühe
mit Streifen von hausgemachten Pfannkuchen
5,90
€
Cremige Kartoffel-Lauchsuppe
mit Croutons und frischen Kräutern
6,50
€
Vegetarisch
Frische Tagliatelle
in Soße von gebackener Roter Bete mit Ziegenkäse, Knoblauch und Chiliflocken
12,90
€
Serviettenknödel auf Pilzrahmsoße
mit gebratenen Egerlingen und Austernpilzen, an frischen Kräutern
15,50
€
Hauptgerichte aus dem Wasser
Kross gebratenes Seehechtfilet
mit Tagliatelle in Roter Bete Soße und gebackenen Zucchinis aus dem Ofen
21,90
€
Hauptgerichte aus Stall und Flur
Medaillons vom Schweinefilet
mit einer Pfefferrahmsoße, Speckbohnen und Rösti
20,90
€
Hirsch aus dem Steinwald
Hirschragout in Rotweinsoße
mit Apfelrotkohl und gebratenen Serviettenknödel
18,90
€
Zwiebelrostbraten vom Rind
mit Bratensoße, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
27,50
€
Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken
mit Pommes Frites und Preiselbeeren
18,50
€
ALEX-Burger
aus 100% Angus-Rind mit Bacon roten Zwiebeln, Cheddar Käse, Rucola und hausgemachter Räucher-BBQ Sauce eingepackt im Brioche Burger Bun, dazu Potato Dippers und Remoulade
18,50
€
Hauptgerichte aus Stall und Flur.
Geschnetzeltes von der Hähnchenbrust
in Rahmchampignons mit Cognac und Rösti
17,90
€
Meer trifft Stall
Gebratenes Seehechtfilet & Medaillons vom Schweinefilet auf Pfefferrahmsoße mit Zucchinis aus dem Ofen und Tagliatelle in Roter Bete Soße
23,90
€
Großer bunter Salat der Saison
mit Joghurt-Kräuter-Dressing oder Balsamico-Olivenöl-Dressing
9,90
€
+ Würfel von Ziegenkäse
4,90
€
+ Streifen vom Wiener Schnitzel
4,90
€
+ Streifen von der Hähnchenbrust
4,90
€
+ Streifen vom Schweinefilet
5,50
€
+ Streifen vom Roastbeef
6,50
€
Dessert
Dunkles Mousse au Chocolate
mit Eierlikör, Minze und Sahne
6,50
€
Warme Waffel
mit Waldfrüchteragout, Vanilleeis und Sahne
6,90
€
3 Kugeln gemischtes Eis mit Sahne a,c,g,n
4,50
€
Unsere Eissorten :
Schokolade, Vanille, Erdbeere, Walnuss, Pistazie, Joghurt, Zitronensorbet, Coconut Crisp, Stracciatella
Letzte Aktualisierung: 31.03.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.