vorspeise
Brotzeit (für zwei)
Fleischwurst, Schwarzwurst, Bauernschinken, Obazada, Griebenschmalz, Essiggemüse, gekochtes Ei, Radieschen, Sauerteigbrot & Senf
19,00
€
hauptgang
Weißwurst
In Milch gegarte Kalbsweißwürste mit süßem Senf & Bretzel
14,00
€
Käseknöpfle
Schwäbische Eierknöpfle mit Butterkäse, Röstzwiebel & grünem Baby Salat
14,00
€
Broiler
½ gegrillter Broiler (ohne Knochen), Petersilien- Knoblauchbutter, Karottenstäbe & Kartoffelpüree mit Röstzwiebel
16,00
€
Haxen
Ganze Spanferkelhaxe, knusprig gebacken mit Sauerkraut, Kartoffelklöße, brauner Soße & Mostrich
18,00
€
Rinderquerrippe
Sous Vide geschmorte Rinderquerrippe mit Wurzelgemüse, Kartoffel-Sellerie Püree & Gremolata
24,00
€
Schnitzel „Wiener Art“
Schnitzel vom Havelländer Schwein, in Butter gebraten dazu KartoffelGurkensalat & Preiselbeeren
18,00
€
dessert
Marillenfruchtknödel
Quark Knödel mit Aprikosenfruchtfüllung, Mohn Butterbrösel & Vanille Soße
12,00
€
hauptgerichte
Caesar Salat
Römersalat, Pancetta Speck, 62 Grad pochiertes Werder BIO Ei, Crouton, Caesar Sauce, gebackener Parmesan
17,50
€
Add on: Beelitzer Freiland Mais-Hähnchenbrust
22,00
€
Riesen Garnelen
25,00
€
Ofenfrischer Flammkuchen
Elsässer Art - Schmand, Speck, Zwiebeln, Johanneslauch
11,00
€
Veggie - Schmand,
Kirschtomaten, Zwiebeln, Rucola
14,50
€
Berliner Currywurst
Currywurst ohne Darm vom Havelländer Apfelschwein, esoterische leicht scharfe Curry Soße, Steak Fries, geröstetes Currypulver
18,00
€
MOA Burger
Patty vom Weiderind, Brie Käse, karamellisierte Portwein Schalotten, Ei, Dijon Senf, Steak Fries, Coleslaw, Brezel Brioche Brötchen
18,00
€
OMG Burger
Tempura vom Freiland Mais-Hähnchen, Sriracha Mayo, Saure Gurken, geröstete Spitzpaprika, Steak Fries, OMG Brötchen mit Curry
18,00
€
Clubsandwich
Sous Vide marinierte Maispoularde, Pancetta Speck, Honigschinken, Tomaten Marmelade, Saure Gurke, Guacamole, Ei, Kräuter Salat, Steak Fries, Coleslaw, BIO Sauerteig Brot vom Kiezbäcker
21,50
€
Fish & Chips
Kabeljaufilet im Bierteig, grünes Erbsenpüree, Steak Fries, Coleslaw Salat, Brioche Brötchen
18,00
€
vegan & veggie
Veggie Burger
Falafel mit Kichererbsen, Sonnenblumenkerne, Haferflocken, Guacamole, Steak Fries, Coleslaw, Brioche Brötchen
18,00
€
The Bowl
Quinoa, Weiße Bohnen, Paprika, Kurkuma Blumenkohl, Portobello Pilze, Kalamata Oliven, Schalotten, Affila Kolli Kresse, Avocado, Ajvar, Sizilianisches Oliven Öl
17,00
€
Blumenkohl
Gerösteter Blumenkohl, Kichererbsen Tempura, Mandel Soja Milch, geräucherte Paprika, geröstete Zwiebel & Couscous Konfitüre mit Chili
19,00
€
sweets
Chocolate Brownie
Schokoladen Brownie, Schokoladenfondant, Cashewnüsse, Rote Beeren, Bourbon Vanilleeis
12,00
€
Vanille Tart
Mascarpone – Zitronencreme, Baiser Haube, Waldbeeren
12,50
€
Letzte Aktualisierung: 24.10.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.