solange Vorrat reicht
Wild-Saumagen
in würziger Burgundersoße, mit Rosmarinkartoffel und Salatteller
18,90
€
Pfälzer Leberknödel
mit Zwiebelschmelz, Kartoffelrösti und Salatteller
15,60
€
Bunter Sommersalat
mit frisch gebratenen Pfifferlingen und Knobibrot
16,00
€
Flammkuchen ‚spezial‘,
mit Räucherlachs, Zwiebel, Tomaten u. Kräuterpesto
12,90
€
Flammkuchen Pfifferling,
mit frischen Pfifferlingen, Speck, Zwiebel, Tomaten u. Kräuterpesto
13,90
€
Vegetarische und vegane Gerichte
Überbackener Schafskäse
mit Tomate, Peperoni, Zwiebel und feinem Knobi, dazu Weißbrot
12,50
€
Gemüsemedaillions
auf buntem Marktsalat der Saison
13,80
€
Kräuterchampignons
mit Gemüsewürfeln und frischen Kräutern geschwenkt in feiner Kräuterpesto. Dazu Knobi-Dip, Pommes und bunter Salatteller (auch als vegane Variante möglich)
15,90
€
Gegrillte verschiedene saisonale Gemüse
mit Knoblauch und frischen Kräutern, dazu bunter Salatteller
15,90
€
Fleischgerichte
Gebratenes Putensteak
mit Knobi-Dip, Pommes frites und Salatteller
19,90
€
Pfefferrahm-Lendchen
in feiner Rahmsoße, dazu Butterspätzle und Salatteller
24,90
€
Burgunderbraten (vom Rind)
in kräftiger Burgundersoße, dazu Kartoffelknödel und Salatteller
21,90
€
Gerberteller
Dreierlei von Schwein, Pute und Rind. Mit würziger Sherry-Pfeffersoße, dazu Pommes frites und Salatteller
26,50
€
Vorspeisen und kleine Gerichte
Knobibrot
mit hausgemachter Knobi-Kräuterbutter
5,60
€
Wurstsalat 'Straßburger Art'
mit Paprika, Gurken und Käsestreifen, Pommes
12,50
€
Puffer mit Räucherlachs
auf warmen Kartoffelpuffer mit Senfhonig, garniert mit frischen Blattsalat
12,80
€
Bunter Marktsalat der Saison
mit Ei, Käse, Schinkenstreifen
12,90
€
Gebratene Putenstreifen
auf buntem Salat der Saison
14,60
€
Pfälzer Spezialitäten und Flammkuchen
Pfälzer Teller
mit Bratwurst, Leberknödel, Saumagen dazu Weinsauerkraut und Rösti
16,90
€
Flammkuchen ‚Elsässer Art‘
mit Speck, Zwiebel, Käse
12,00
€
Flammkuchen ‚spezial‘
mit rohem Schinken, Camenbert, Champignons, Preisselbeeren
12,90
€
Flammkuchen ‚Schafskäse‘
mit Schafskäse, Zwiebeln, Pepperonie, Knobi
12,90
€
Letzte Aktualisierung: 19.09.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.