Tagessuppe (nach Angebot)
4,50 €
Kleiner gemischter Salat
4,50 €
Kleiner gemischter Salat mit Käsestreifen
5,50 €

serviert im Original Schweizer Röstipfännchen

Rösti Schweiz
mit Schweinsfiletgeschnetzeltem und Champignons
11,90 €
Original Berner Rösti
mit Zwiebeln, Speck und Spiegelei
10,90 €
Rösti Flims
mit Kochschinken, Käse überbacken und Spiegelei
10,90 €
Rösti Luzern
mit Rohschinken, Tomate, Oregano und Käse überbacken
10,90 €
Bündnerfleischteller
3 Monate luftgetrocknetes Roastbeef, fein geschnitten dazu Brot, Butter und Sauergemüse
15,00 €
Gemischter Schweizer Käseteller
dazu Brot, Butter und Sauergemüse
15,00 €
Waadtländer Käseschnitte
mit Kochschinken, Käse überbacken und Spiegelei
9,90 €
Raclette-Pfännchen
halbe Kartoffeln, reichlich mit Raclettekäse überbacken, dazu Sauergemüse
13,90 €
Original Gryerzer Kasefondue (mind.2 Personen), mit WeiRbrotwurfel
pro Pers
15,00 €
Auf Vorbestellung ab 2 Personen Klassisches Fleischfondue (mit Bouiiiion)
3 Sorten feinstes Filetfleisch, verschiedene Dips, Sauergemüse, Früchte und Beilagen
pro Pers.
22,50 €
Racletteplausch zum Seibergrillen
mit Pellkartöffelchen, Sauergemüse und Früchte
pro Pers.
16,50 €

Unsere Steaks sind im Rohzustand ca. 200g. Bitte wählen Sie ihre Garstufe: blutig * mittel * durch

Black Angusfiletsteak
Regionales Produkt vom Sächsischen Bauernhof (Angusrinder werden seit 1870 in Schottland, aber erst seit 1950 in Deutschland gezüchtet)
23,00 €
Argentinisches Rindshüftsteak
16,50 €
Argentinisches Rumpsteak
16,50 €
Putenfiletsteak
13,50 €
Schweinenackensteak
12,90 €
Mediteranes Grillgemüse in Olivenöl geschwenkt
Buntes Mischgemüse der Saison
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Schweizer Rösti
Farmerkartoffeln (gewürzte Kartoffelspalten)
Filets vom Egli
würzig meliert, naturgebraten (Egli = Süßwasserfisch aus der Gruppe der Flußbarsche; Flauptvorkommen im Bodensee) mit Grillgemüse und Schweizer Rösti
16,50 €
Rösti Zermatt
mit Raclettekäse überbacken und schwarzem Pfeffer
10,90 €
Rösti Chur
mit Knoblauch und Käse überbacken
10,90 €
Paniertes Schnitzel mit Pommes
9,00 €
2 heiße Apfelringe auf Vanillesoße5 mit einer Kugel Eis5 und Sahne
4,50 €
Rote Grütze mit Vanilleeis5 und Sahne
4,00 €
Eine Kugel Eis mit hausgemachtem saisonalem Obstpüree, verfeinert mit Appenzeller Rahmlikör und Sahnehäubchen
5,00 €

Letzte Aktualisierung: 12.10.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.