Vorspeisen und Salat
gratinierter Ziegenkäse unter einer Kräuterkruste
mit gegrillter Zucchini/Pflücksalat und Feigensenf c8,80
Salat von frischen Pfifferlingen
mit Pflücksalaten und Weißbrot
12,80
€
Suppen
„Fränkische Festtagssuppe“
hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Klößchen
5,80
€
Pfifferlingsrahmsuppe
mit Sahnehaube und Weißbrotwürfel
5,80
€
Unsere Spezialtäten
1 Paar fränkische Bratwürste
mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut/Brot
10,80
€
Schäufele in Dunkelbiersoße
mit Knödel und Salat
17,80
€
fränkischer Sauerbraten
mit Knödel und Salat
17,80
€
Wildragout Försterin
mit Rahmpfifferlingen dazu Serviettenknödel und Preiselbeerbirne
17,80
€
Vegetarisch, Gemüse und Salat
Rahmpfifferlinge
mit Serviettenknödel und Salat
16,80
€
Salat Bowl
mit knackigen Rohkost- und Blattsalaten(vegan) mit Knoblauchbrot
9,80
€
gerne servieren wir dazu eine Hähnchenbrust
14,80
€
Tellerrösti
mit Gemüse(vegan) dazu Schnittlauchsauerrahm und Salat
14,80
€
Fitnessbowl, gebratene Hähnchenbrust
mit buntem Gemüse und Salat
17,80
€
Fischgerichte
Karpfen von Fischzucht Sindel, Unterahorn
½ Karpfen
in Bierteig und Semmelbrösel paniert und gebacken mit gemischtem Salat
16,80
€
Karpfenknusper, grätenfreies Karpfenfilet
in Bierteig und Semmelbrösel gebacken auf Kartoffelsalat mit Salat
18,80
€
Lachsforellenfilet, zart auf der Haut gebraten
mit Silvanersoße mit Kräutern auf Lauch-Risotto und Gemüse
19,80
€
Hauptgerichte
Schweineschnitzel Wiener Art
mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites und Salat
16,80
€
Schweizer Schnitzel, gefüllt
mit Schinken und Käse dazu Bratkartoffel oder Pommes Frites und Salat
17,80
€
Schweinelendchen
mit Pfifferlingsrahmsoße dazu Kroketten und Salat
19,80
€
Rinderhuftsteak, ca. 250 g
mit hausgemachter Kräuterbutter, Grillgemüse und Bratkartoffeln
23,80
€
Rinderfilet, ca. 180 g
mit gebratenen Pfifferlingen, Pfannenrösti und Salat
27,80
€
Kleine Portion, oder ohne Salat/Gemüse abzüglich
2,00
€
Großer Salat
7,80
€
Beilagensalat
3,80
€
Buttergemüse
3,00
€
Grillgemüse
3,00
€
Portion Rahmpfifferlinge
7,80
€
Nachtisch
Combinatione
Espresso oder Tasse Kaffee oder Cappuccino mit kleiner Mousse au Chocolat oder kleine Bayrisch Creme oder Cassisparfait oder Mini-Schokokuchen oder1 Kugel Eis nach Wunsch
4,00
€
„Dessertteller“
Mousse au Chocolat, Cassisparfait und Bayrisch Creme mit frischen Früchten und Fruchtsoße
8,80
€
Mousse au Chocolat
mit frischen Früchten und Fruchtsoße
6,80
€
kleine Käseauswahl aus der Seemühle, Familie Schmidt, Habelsee
mit Feigensenf
7,80
€
Letzte Aktualisierung: 15.09.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.