SALATE
OLIVIER (nach Saison) Eier, Geflügelwurst, Kartoffel, Salzgurken, Grüne Erbsen, Möhren, Mayonnaise
8,50
€
VINAIGRETTE Kartoffeln, Möhren, Rote Bete, Gemüsezwiebel, Sauerkraut, Gewürzgurken, Bohnen, Öl
7,50
€
SUPPEN
BORSTSCH Fleisch, rote Bete, Weißkohl, Möhren, Kartoffel, Tomaten, Brot
7,50
€
BORSTSCH VEG rote Bete, Weißkohl, Möhren, Kartoffel, Bohnen, Tomaten, Brot
6,00
€
SOLJANKA Rind Fleisch, Schwein Wurst, Kartoffel, Möhren, Paprika,Tomaten, Gewürzgurken, Brot
7,50
€
LAPSCHA Suppenhuhn, hausgem. Nudel
7,50
€
OKROSCHKA (Frühjahr/Sommer)
Kaltsuppe, Kefir, Wurst, hartgekochtem Ei, Radischen, Kartoffel, Petersilie, Schnittlauch, Dill und Gurke zubereitet. Sie wird meistens mit scharfem Senf, Pfeffer und Salz gewürzt
7,50
€
BLINI's (Eierkuchen)
7,50
€
mit Lachs 2 Stk
9,80
€
mit Pilzen und Zwiebel 2 Stk
9,50
€
mit Quark und Rosinen (süß) 2 Stk
8,90
€
mit Marmelade (Sauerkirsche, Erdbeere, Himbeere) Sahne, Honig, Kondensmilch, Schokosauce 3 Stk
7,50
€
mit Hackfleisch und Zwiebel
9,50
€
PELMENI gekochte Maultaschen mit Zwiebel, extra Sahne und Adjika (kaukasische Sause aus Tomaten, Knoblauch, Apfel und Petersilien )
12,80
€
mit Rinderhackfleisch
14,60
€
mit Geflügelhackfleisch
12,80
€
mit Schweinehackfleisch
12,80
€
VARENIKI (gekochte Maultaschen, vegetarisch)
11,00
€
mit Pilze, Zwiebel, extra Sahne, Adjika
14,00
€
mit Quark und Rosinen, extra Sahne (süß)
12,00
€
mit Sauerkirschen, extra Sahne (süß)
15,00
€
mit Kartoffel und Zwiebel
11,00
€
SCHASCHLIK (Freitag-Sonntag)
Nach besonderem kaukasischem Rezept vom Chefkoch. Ein gegrillter Fleischspieß mit eingelegten marinierten Gemüsezwiebeln, frischen Tomaten, Gurken, Petersilien, schwarzem Brot
16,00
€
Huhn
16,00
€
Stör (bestellen vor 2-3 Tagen)
24,00
€
Lamm
20,00
€
MANTY (Vorbestellung ab 2 Personen)
Nach traditionellem usbekischem Rezept vom Chefkoch. Manty sind große Maultaschen gefüllt mit klein gewürfeltem Lammfleisch und Zwiebel und auf Dampf gekocht. Vorbereitungszeit ca. 60 min
18,00
€
HINKALI (Vorbestellung ab 2 Personen)
Nach traditionellem georgischem Rezept. Hinkàli sind große Maultaschen gefüllt mit klein gewürfeltem Kalbfleisch und Zwiebel, stark gewürzt und in Wasser gekocht. Vorbereitungszeit ca. 15 min.
18,00
€
PIROSCHKI (gebackene Hefeteigtasche)
2,90
€
mit Weißkraut und Pfeffer 1 Stk
2,90
€
mit Rindhackfleisch (Vorbestellung) 1 Stk
3,50
€
mit Kartoffel und Zwiebel
2,90
€
TORTEN
NAPOLEON Blätterteig mit Milchcreme
4,50
€
HONIG Honigteig, mit Buttercreme und Kondensmilch
4,50
€
SCHOCKO Schoko-Biskuit, Buttercreme mit Nüsse
4,50
€
EIS-PLOMBIR
Waffelbecher (Vanille oder Schoko)
3,00
€
Serviert mit Früchtesalat (Obst nach Saison)
7,50
€
Letzte Aktualisierung: 13.07.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.