VORSPEISEN & KLEINIGKEITEN
Handkäse (2 Stück)
mit Musik und Kümmel
7,50
€
Quartett vom Handkäse
(Grüne Soße, rote Zwiebelvinaigrette, getrocknete Tomate, klassisch)
9,20
€
Dreierlei Bruschetta
(Pesto, Tomaten&Mozzarella, Arrabiata)
7,90
€
Kartoffel-Pastinakensuppe
mit Baconchip
8,70
€
Rindertatar 150g
mit Ei, Kapern, Sardellen, Zwiebeln, Gurke, Ketchup, Senf
wahlweise mit Toast oder Graubrot
250g als Hauptgang
19,90
€
250g als Hauptgang
31,80
€
- CARL’S SALATE –
(Serviert mit Knoblauch-Rosmarincroutons & Balsamicodressing)
mit Räucherlachs, Röstitaler
und Senf-Dill Sauce
18,20
€
mit gratiniertem Ziegenkäsetaler
und getrockneten Tomaten
18,20
€
mit Hähnchenbrust
in Honig & Sesam mariniert
18,70
€
mit Rumpsteakstreifen
21,80
€
Carl’s Beilagensalat
mit Joghurtdressing
5,50
€
HAUPTGÄNGE
Wir bieten auch halbe Portionen an
Garnelenrisotto (Prosecco & Parmesan)
mit Parmesanchip
19,50
€
Grüne Soße
mit 4 halben Eiern und Salzkartoffeln (Veggi)
14,20
€
Quinoabällchen
mit tomatisierten Grillgemüse (Pikant) (Vegan)
17,50
€
Hähnchenbrust überbacken
mit Tomaten & Mozzarella, auf Rotweinsoße dazu Rosmarinkartoffeln
19,50
€
Handgemachte Tortellini
gefüllt mit Spinat- Ricotta in Salbeibutter mit Parmesan, Kirschtomaten (Veggi)
18,50
€
Schnitzel vom Schwein
Wir beziehen unser Fleisch von der Metzgerei Dürr aus Bad Vilbel
Wiener Art“
mit frischen Pommes
17,70
€
,,Feuerschnitzel“
mit pikanter PaprikaTomaten- Perlzwiebelsoße und Rösti
19,70
€
,,Camembert“
mit Süßkartoffelpommes und Preiselbeeren
19,80
€
,,Waidmann“
mit frischen Pilzen in Rahm und Bratkartoffeln (mit Speck)
19,80
€
Knoblauch - Zitronenschnitzel
mit Süßkartoffelpommes
19,80
€
Frankfurter Schnitzel
mit grüner Soße und Bratkartoffeln (mit Speck)
19,80
€
Cordon Bleu
mit Bratkartoffeln (mit Speck)
20,70
€
CARL’S BURGER . (Serviert im Brioche-Bun)
Deluxe Burger
180g 100% Rindfleisch Cheddar, Bacon, rote Zwiebelmarmelade, Trüffelmayonnaise, Gurke, Tomate, Salat
15,40
€
Beyond Burger
Cheddar, rote Zwiebelmarmelade, Trüffelmayonnaise, Gurke, Tomate, Salat (Veggi)
15,90
€
Cheeseburger
180g 100% Rindfleisch Cheddar, Burgersoße, Gurke, Tomate, Salat
14,50
€
ARGENTINISCHE RUMPSTEAKS
(Serviert mit hausgemachter Kräuterbutter)
,,Lady‘s Cut“ 150g
19,50
€
,,Men‘s Cut“ 250g
31,50
€
,,Carl‘s Cut“ 350g
41,00
€
STEAKSOẞEN
Chimichurri
2,90
€
Barbecue
2,40
€
- CARL’S BEILAGEN
ZU UNSEREN BURGERN, STEAKS ODER FÜR DEN KLEINEN HUNGER–
Süßkartoffelpommes
6,20
€
,,Trüffelpommes“ (parfümiert)
mit Parmesan
6,90
€
Knobi-Fries
5,90
€
Frische Steakhouse Fries
4,90
€
Bratkartoffeln
mit Speck
5,90
€
Beilagensalat
mit Joghurtdressing & Knoblauch-Rosmarincroutons
5,50
€
Grillgemüse
6,70
€
- FÜR DIE ,,KLEINEN" -
Pommes
4,90
€
Spätzle....
in Butter oder.... mit Rahmsoße
7,90
€
Kinderschnitzel ,,Wiener Art“
mit Pommes
9,50
€
DESSERTS
Crème brûlée
mit Preiselbeereis
9,40
€
Ofenwarmes Schokotörtchen
mit Vanilleeis und Sahne
9,40
€
CARL’S
hausgemachten Sorbets auf Joghurtbasis Mango, Preiselbeer
Kugel zu je
2,60
€
Letzte Aktualisierung: 02.02.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.