Vitello Tonnato
Kalbfleischscheiben mit Kapern und Thunfischcrème
13,00 €
Carpaccio di Manzo
Rindercarpaccio mit Champignons, Rucola und gehobeltem Parmesan
13,00 €
Insalata Frutti di Mare
Meeresfrüchtesalat
16,00 €
Burrata Campana DOP su pomodorini confit
Kampanischer Burrata auf Kirschtomatenkonfit an Basilikumpesto
16,50 €
Gamberi di Fiume in Salsa rosa
Flusskrebse in Cocktailsauce und Cantaloup-Melone
14,50 €
Antipasto »Rossosiena«
gemischte Vorspeise nach Art des Hauses
15,00 €
Antipasto »Rossosiena« für zwei Personen
gemischte Vorspeise nach Art des Hauses
30,00 €
Austern – Fines de Claire je Stück
mit hausgemachtem geröstetem Brot, Pumpernickel und Landbutter serviert
4,00 €

VEGETARISCHE VORSPEISEN

Carpaccio di Finocchio
Fenchel-Carpaccio mit Orangen- & Zitronenfilets, Senf-Vinaigrette und gehobeltem Parmesan
10,50 €
Carpaccio di Bietola rossa
Rote-Bete-Carpaccio auf Meerrettichcrème, mit Mandelscheiben bestreut
10,50 €
Caprino
lauwarmer Ziegenkäse mit karamellisierten Pinienkernen, Walnüssen, Feigensenf und hausgemachter Balsamicocrème
14,50 €
Caponata
süß-saure Aubergine mit Rosinen, Pinienkernen, Mandelsplittern und Balsamicocrème
13,50 €
Antipasto Ortolana
verschiedenes, frisches, eingelegtes und gegrilltes Gemüse
15,00 €
Crema di Pomodoro
hausgemachte Tomatencrèmesuppe mit Sahne und Basilikum verfeinert
6,00 €
Minestrone
italienische Gemüsesuppe
7,00 €
Insalata di Pomodoro
Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Peperoncini, Knoblauch, Oregano und Basilikum
6,00 €
Insalata Mista piccola
kleiner gemischter Salat
6,00 €
Insalata Mista con Pollo
gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und roten Zwiebeln
16,50 €
Insalata Mista con Tonno
gemischter Salat mit Thunfisch und roten Zwiebeln
13,50 €
Insalata Mista con Salmone (Norwegischer VARLAKS)
gemischter Salat mit gebratenen Lachsstücken und Pinienkernen
16,50 €
Insalata Mista con Punte di Filetto
gemischter Salat mit gebratenen Rinderfiletspitzen vom argentinischen Rind und gehobeltem Parmesan
18,50 €
Linguine Gran Scoglio
Linguine mit Meeresfrüchten, Venusmuscheln, Miesmuscheln, Kirschtomaten, Knoblauch und Petersilie
19,50 €
Tagliatelle Ortolana
Bandnudeln mit Spinat, getrockneten Tomaten, Ziegenfrischkäse und Pinienkernen
14,50 €
Spighe al Tartufo
hausgemachte Teigtaschen mit Trüffelfüllung in Parmesankäse-Sauce
18,00 €
Spaghetti Capri
Spaghetti mit frischem Tomatensugo und Burrata-»Krone« an Basilikumpesto
17,50 €
Fusilloni Alfredo
Fusilloni mit Rinderfiletstreifen vom argentinischen Rind, Champignons, Tomatensauce, Knoblauch, Petersilie und einem Hauch von Sahne
18,50 €
Gnocchi al Pesto
hausgemachte Kartoffelklößchen mit Basilikumpesto
14,50 €
Lasagne al Ragout di Vitello
Lasagne mit Kalbsragout
13,50 €
Risotto Rossosiena
Scampi-Steinpilz-Risotto
21,00 €

Alle Fleischgerichte werden mit Tagesbeilagen serviert.

Filetto di Manzo ai Ferri G * ca. 250 g
Argentinisches Rinderfilet vom Grill
34,50 €
Filetto di Manzo Rossosiena 12 ca. 250 g
Argentinisches Rinderfilet mit San Daniele Schinken bardiert, mit Mandelscheiben in Marsalasauce
37,50 €
Costata di Manzo ai Ferri G * ca. 300 g
US-Entrecôte (Rib-Eye) vom Grill
32,00 €
Costolette d’Agnello Scottadito
gegrillte Koteletts vom Lammkarree mit mediterranen Kräutern
29,00 €
Bistecca Fiorentina je 100 g
T-Bone Steak vom Chianina Rind aus der Toskana (ab 2 Personen), serviert mit 5 verschiedenen Salzsorten und Tagesbeilage
8,50 €
Zuppa di Pesce
toskanische Fischsuppe nach Cacciucco-Art
18,50 €
Salmone al Cartoccio
Lachsfilet vom Norwegischen VARLAKS mit Meeresfrüchten in Folie gebacken, serviert mit Tagesbeilage
27,50 €
Orata alla Griglia
frische Dorade vom Grill, serviert mit Tagesbeilage
26,00 €
Scampi alla Griglia
mit einem kleinen gemischten Salat
32,00 €
Scampi al Vino Bianco
mit Wildreis
32,00 €
Scampi alla Diavola
mit Wildreis
32,00 €
Sogliola al Burro
frische Nordsee-Seezunge in Butter gebraten, serviert mit Tagesbeilage
36,50 €
Gamberone alla Griglia
Jumbo Gambas vom Grill, serviert mit Spaghetti aglio e olio oder mit einem kleinen gemischten Salat
27,00 €
Bruschetta
3 Stück Bauernbrot belegt mit Tomaten, Knoblauch und Oregano
7,50 €
Bruschetta N’Duja
3 Stück Bauernbrot belegt mit einer Paste aus scharfer Salami und Peperoncini
7,50 €
Focaccia Naturale
Pizzabrot mit Olivenöl, Rosmarin und Oregano
7,00 €
Focaccia Classica
Pizzabrot mit Kirschtomaten, Rucola und gehobeltem Parmesankäse
10,50 €
Focaccia Rustica
Pizzabrot mit scharfer Salami und Gorgonzola
10,50 €
Pizza Bufalina
Tomatensauce, Kampanischer Büffelmozzarella DOP, Kirschtomaten und Basilikum
14,00 €
Pizza Margherita
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum
9,00 €
Pizza Capricciosa
Tomatensauce, Mozzarella, italienischer Kochschinken, Champignons und Artischocken
13,00 €
Pizza Esplosiva
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, rote Zwiebeln, schwarze Oliven und Peperoncini
13,00 €
Pizza Rossosiena
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, San Daniele Schinken und gehobelter Parmesan
14,00 €
Pizza Valtellina
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Bresaola, gehobelter Parmesan und Walnüsse
14,00 €
Pizza Vegetariana
Tomatensauce, Mozzarella und gegrilltes Gemüse
14,00 €
Pizza Tonno
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch und rote Zwiebeln
13,00 €
Pizza Salmonata
Tomaten, Mozzarella, Philadelphiakäse, Blattspinat und Räucherlachs
14,50 €
Pizza Silana
Mozzarella, Kartoffeln, Scamorza, rote Zwiebeln, Steinpilze und N’Duja
14,00 €
Pizza Siciliana
Tomatensauce, Kapern, Sardellen und Knoblauch
11,00 €
Pizza Scampi
Tomatensauce, Mozzarella, Großgarnelen, Knoblauch und Petersilie
17,00 €
Pizza Frutti di Mare
Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte, Venusmuscheln, Miesmuscheln, Knoblauch und Petersilie
14,50 €
Calzone
gefüllt mit Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, italienischem Kochschinken und Salami
13,00 €
Spaghetti Bambino vegetarisch
mit Tomatensauce
6,00 €
Pizza Bambino
mit Tomatensauce, Mozzarella und Salami
6,00 €
Scaloppa Bambino
paniertes Kalbsschnitzel mit Pommes frites
12,00 €
Tagliere di Formaggi
Variation von italienischem Käse, serviert mit Feigensenf, hausgemachter Balsamicocrème, Weintrauben und Walnüssen. Dazu reichen wir hausgemachtes geröstetes Brot und Landbutter.
16,00 €
Panna Cotta
an Waldbeeren-Früchte-Ragout
7,50 €
Tiramisu
7,00 €
Crème brûlée
8,50 €
Cassata Siciliana
mit Amaretto übergossen
8,00 €
Sorbetto al Limone
mit Prosecco, Limoncello und Wodka zubereitet
9,50 €
Tartufo Nero Affogato
mit Kräuterlikör übergossen
8,00 €
Tortino al Cioccolato
Hausgemachtes Schokoladensoufflé mit einem Schokokern (15 min Zubereitungszeit)
8,50 €
Gelato Misto
3 Kugeln gemischte Eiscreme
6,00 €

Letzte Aktualisierung: 26.07.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.