Die Schnitzelkarte gilt am 06.02.2025

"Schachtschnitzel"
paniertes Schweineschnitzel mit Blattspinat und Tomate überbacken, dazu reichen wir Kroketten
17,45 €
"Hüttenschnitzel"
gefülltes Schnitzel mit Bacon, Zwiebeln und Schmand, wir reichen dazu Wedges
19,95 €
"Hawaii - Schnitzel"
paniertes Hähnchenschnitzel auf Curry und Kroketten
18,65 €
Würzfleisch im Näpfchen
dazu reichen wir Toast
6,95 €
"Ab durch die Mitte"
Curry-Kokos-Suppe (pikant – scharf) mit gebratenen Schinkenstreifen als Einlage
7,45 €
"Dr Bürstenmaa"
Vogtländischer Sauerbraten mit Apfelrotkraut und gebackene Kließ
19,85 €
"Arschleder"
Rinderroulade "Hausfrauenart" mit Apfelrotkraut
und Kartoffeln
24,95 €

mit Kartoffelklößen
25,95 €

"Gussteller"
Geschmorter Rindergulasch
dazu Apfelrotkraut und gebackene Kließ
18,95 €
Knuspriger Entenbraten
mit Apfelrotkaut und Kartoffelklöße
26,50 €
"Von der Tschuk"
Bauernsülze mit hausgemachter Remoulade, Bratkartoffeln und einer Salatgarnitur
12,95 €
"Dr Bürstenmaa"
Vogtländischer Sauerbraten mit Apfelrotkraut und gebackene Kließ
19,85 €
"Arschleder"
Rinderroulade "Hausfrauenart" mit Apfelrotkraut und
Kartoffeln
24,95 €

Kartoffelklößen
25,95 €

"Gussteller"
Geschmorter Rindergulasch dazu Apfelrotkraut und gebackene Kließ
18,95 €
Knuspriger Entenbraten
dazu Apfelrotkraut und Kartoffelklöße
26,50 €
Pikantes „Bimm“-Schnitzel
gefüllt mit Röstzwiebeln, Senf und Bacon,
mit Kartoffelspalten & hausgemachtem Kräuterquarkdipp
und einer Salatgarnitur
19,75 €
Gepökelte Rinderzunge
an Babykarotten in Butter geschwenkt,
dazu Salzkartoffeln
25,45 €
Geschmorter Hirschbraten "Weidmanns Heil"
dazu Apfelrotkraut und Kartoffelklöße
25,45 €
Gebratene Forelle "Müllerin Art"
dazu reichen wir Apfelrotkraut und Salzkartoffeln
19,95 €
Gebratenes Zanderfilet
dazu Apfelrotkraut und Salzkartoffeln
22,95 €
Räuchermatjes mit Remoulade
dazu Bratkartoffeln und eine Salatgarnitur
14,45 €
Kinderschnitzel
mit Pommes frites gerne auch mit Ketchup und Mayonnaise
5,95 €
"Rotkäppchen"
Nudeln mit Tomatensoße
ohne Käse
5,95 €

mit Käse
6,35 €

Kloß mit Soße
2,95 €
Räuberteller
0,50 €
Greene Kließ
mit Schwammebrie
14,95 €
"Dr Bauer kimmt"
Kartoffeln mit hausgemachtem Kräuterquark
an einer Salatbeilage
15,95 €
Hausgemachtes Pückler Eis
mit einer Sahnehaube garniert
6,25 €
Erdbeer-Basilikum Sorbet
im Sektbad gereicht, mit Balsamico-Essig garniert
6,25 €
Himbeersorbet
auf einem Fruchtspiegel mit Sahne garniert
6,25 €
Eiskaffee Amaretto
mit einem Sahnehäubchen garniert und Haselnusskrokant bestreut
3,45 €
Eisschokolade
1 Kugel hausgemachtes Vanilleeis mit Trinkschokolade,
einem Sahnehäubchen garniert und Haselnusskrokant bestreut
3,45 €
Schwedeneisbecher
2 Kugeln hausgemachtes Vanilleeis mit Apfelmus und Eierlikör und einem Sahnehäubchen garniert
6,25 €
Schönheider Sinneszauber
Joghurt mit Mango Mouse, dazu 1 Kugel Curry-Cocos Eis, garniert mit Krokant oder wahlweise gebratenem Bacon
6,25 €

Letzte Aktualisierung: 31.01.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.