VORSPEISEN
De Köhler isst gern mal ebbis vorneweg
Rinderkraftbrühe / Klößchen / Flädle / Gemüsestreifen
8,00
€
Steinpilz Cremesuppe / Kracherle
8,00
€
Jahreszeitlich gemischter Salatteller
8,00
€
Cremiges Risotto / Steinpilze / Kräuter / Kirschtomaten
12,00
€
Zwiebelkuchen mit Speck
5,00
€
VESPER
Väschper isch ebbis Rechts
Badischer Wurstsalat
4,00
€
/ mit oder ohne Käse
mit Brot / Butter
12,00
€
mit La Ratte Kartoffeln
16,00
€
Kartoffelsuppe / Schübling (geräucherte, ganze Wurst) / Kräuter
14,00
€
- auch ohne Wurst und vegetarisch möglich
8,00
€
Lauwarmes Räucherfilet von der Forelle / Sahnemeerrettich / Salat /
21,00
€
Hausdressing / hausgemachtes Brot
Zu unseren Vorspeisen und Suppen empfehlen wir hausgebackenes Brot mit Butter & Olivenpaste
5,00
€
VEGETARISCH
Ebbis vegetarisches macht em Köhler richtig Spaß
Cremiges Risotto / Steinpilze / Kräuter / Kirschtomaten
24,00
€
Kartoffel Kräuter Plätzchen / Waldpilze / Rahm / Gemüse
22,00
€
Gegrillte Rote Beete / Ziegenkäse / Nüsse / Honig / Salat
21,00
€
FISCH
En frische Fisch am See isch Köhlers Freud
Lauchringer Forellenfilets / Beurre blanc / Mandelbrokkoli / La Ratte Kartoffeln
28,00
€
Gebackener Lachs / Kartoffel Kräuter Plätzchen / Knoblauch Zitronen Butter / Gemüse
26,00
€
5 Garnelen / Knoblauch / Basilikum / Zwiebel / Bauernbrot
26,00
€
FLEISCH & GEFLÜGEL
Wenns us de Region kunnt ischs umso besser
Hühnchen Curry / Rahm / Gemüse / Kartoffel Kräuter Plätzchen
25,00
€
Rinderroulade / Serviettenknödel / Gemüse
28,00
€
Rumpsteak (250g) vom Naturparkrind / Pfefferrahmsauce / Marktgemüse / Gratin
36,00
€
Bier-Kräuter Braten / Naturpark Schwein / Rahmsauce / Knöpfle / Marktgemüse
28,00
€
Wildragout vom Reh / Johannisbeeren / Knöpfle / Gemüse
26,00
€
Naturpark Schweinerücken / Waldpilz-Rahmsauce / Knöpfle / kleines Gemüse
26,00
€
KINDERGERICHTE
Für’d Kleine häts immer ebbis
Hausgemachte Knöpfle / Rahmsauce
8,00
€
Pommes / Ketchup oder Mayonnaise
7,00
€
Kinderschnitzel mit Pommes oder Knöpfle
16,00
€
Lachsknusperle / Pommes Frites
17,00
€
DESSERT, EIS & KUCHEN
Ä Naschkatz isch er
Eine Kugel Mango-Passionsfrucht - oder Aperol Sorbet mit Winzersekt
7,00
€
Zwetschgenkompott mit Sahne und zwei Kugeln Vanille Eis
8,00
€
Eiskaffee mit zwei Kugel Vanille Eis und Sahne
7,00
€
Eisschokolade mit zwei Kugel Vanille Eis und Sahne
7,00
€
Affogato - Espresso und eine Kugel Vanilleeis
5,00
€
Espresso mit süßer Sünde (Mousse au Chocolat)
8,00
€
Kleines Mousse au Chocolat im Glas
6,00
€
Eis aus eigener Produktion
Mango-Passionsfrucht-Sorbet 1 Kugel
3,50
€
Aperol Sorbet 2 Kugeln
5,00
€
Erdbeer-Joghurt Eis 3 Kugeln
6,50
€
Vanille Eis 4 Kugeln
7,50
€
Salted Caramel Eis
Schokolade-Baileys Eis
Portion Sahne
1,00
€
Ein Stück Kuchen (bitte schauen sie am Buffet)
4,50
€
5,60
€
Letzte Aktualisierung: 31.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.