Salate
Alle Salate werden mit Kräuter-Dressing und Fladenbrot serviert.
Salat Sine Murch
gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
10,00
€
Salat Paner
gemischter Salat mit Schafskäse
9,50
€
Salat Machlud (vegan)
gemischter Salat
8,50
€
Salat Mal Tun
gemischter Salat mit Thunfisch und Mais
9,00
€
Salat Djawari (vegan)
gemischter Salat mit Mais
8,50
€
Salat Anar
gemischter Salat mit Granatapfelkernen
9,00
€
Vegetarisch und Vegan
Alle vegetarischen Gerichte können auf Ihren Wunsch auch vegan zubereitet werden.
Afghanische Ravioli (hausgemacht)
mit Lauchfüllung, afghanische Tomatensauce und Knoblauch-Minze-Quarksauce
15,00
€
Reisgericht gebratene Auberginen
mit afghanischer Tomatensauce und Knoblauch-Minze-Quarksauce
13,50
€
Korma Katschalu
Kartoffeln in pikanter Sauce mit Tomaten, Zwiebeln, afghanischer Tomatensauce, Salatbeilage und Fladenbrot
12,00
€
Reisgericht gebratene Zucchini
mit afghanischer Tomatensauce und Knoblauch-Minze-Quarksauce
13,50
€
Reisgericht gemischtes Gemüse
mit Auberginen, Tomaten, Zucchini, Paprika, Kartoffeln und Knoblauch-Minze Quarksauce
13,50
€
Reisgericht Spinat
mit Knoblauch-Minze-Quarksauce
13,50
€
Bolani
zwei große hausgemachte Teigfladen mit Kartoffel-Zwiebelfüllung und Knoblauch-Minz -Quarksauce
11,00
€
Pekaura
mit Teig umhüllter, gebratener Blumenkohl, Auberginen, Zucchini und Kartoffeln mit Knoblauch-Minze-Quarksauce
11,00
€
Borani Bandjan
gebratene Auberginen mit afghanischer Tomatensauce und Knoblauch-Minze-Quarksauce, dazu Fladenbrot
11,00
€
Palau
Alle Palau-Gerichte werden mit Knoblauch-Minze-Quarksauce und einer Salatbeilage serviert.
Palau Hackfleischbällchen (2 Stück)
mit pikanter Sauce und Lammfleisch
15,00
€
Palau gebratene Zucchini
mit Lammfleisch und Hackfleischsauce
15,00
€
Palau gebratene Auberginen
mit Lammfleisch und Hackfleischsauce
15,00
€
Palau Korma Katschalu Goscht
mit Kartoffeln, pikanter Sauce, Zwiebeln, geschmortem Putenfleisch und Tomatensauce
14,00
€
Palau Gemüsemischung
mit Auberginen, Tomaten, Zucchini, Paprika und Lammfleisch
14,50
€
Palau Spinat
mit Lammfleisch
14,00
€
Kabili Palau
Alle Palau-Gerichte werden mit Knoblauch-Minze-Quarksauce und einer Salatbeilage serviert.
Kabili Palau Spinat
mit Lammfleisch
15,00
€
Kabill Palau gebratene Auberginen
mit Lammfleisch und Hackfleischsauce
16,00
€
Kabill Palau Hackfleischbällchen (2 Stück)
mit pikanter Sauce und Lammfleisch
16,00
€
Kabill Palau gemischtes Gemüse
mit Auberginen, Tomaten, Zucchini, Paprika und Lammfleisch
15,00
€
Nareng Palau Lammfleisch
mit Spinat, Kartoffeln, Bitterorangenschalenstreifen, Pistazien und Mandelsplittern
17,00
€
Kabill Palau gebratene Zucchini
mit Lammfleisch und Hackfleischsauce
16,00
€
Safran Palau
Alle Palau-Gerichte werden mit Knoblauch-Minze-Quarksauce und einer Salatbeilage serviert.
Safran Palau gebratene Auberginen
mit Lammfleisch und Hackfleischsauce
16,00
€
Safran Palau
mit Lammfleisch und pikanter Sauce
16,00
€
Safran Palau Hackfleischbällchen (2 Stück)
mit Lammfleisch und pikanter Sauce
16,00
€
Safran Palau Gemüsemischung
mit Lammfleisch, Auberginen, Tomaten, Zucchini und Paprika
16,00
€
Safran Palau gebratene Zucchini
mit Lammfleisch und Hackfleischsauce
16,00
€
Pfannengerichte und weitere Spezialitäten
Kofta (3 Stück)
saftige Hacksteaks mit pürierter Paprika, Zwiebeln, Pommes frites und Salatbeilage
14,00
€
Karal Kofta
Gemüsepfanne mit Hackfleischbällchen, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Spiegelei und Fladenbrot
16,00
€
Tschapli Kebab
Hackfleischfladen mit pürierter Paprika, Zwiebeln, afghanischer Tomatensauce, ein Spiegelei, Fladenbrot und Salatbeilage
14,00
€
Karal Gusfand
Gemüsepfanne mit Lammfleisch, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Spiegelei und Fladenbrot
18,00
€
Haschak
hausgemachte Teigtaschen mit Lauchfüllung, Hackfleischsauce und Knoblauch-Minze-Quarksauce
16,00
€
Tarkari
Gemüseteller mit Lammfleisch, Champignons, Paprika, Karotten, Kartoffeln und Fladenbrot
15,00
€
Sambosa (3 Stück)
hausgemachte Teigtaschen mit Hackfleisch, -Gemüsefüllung und Knoblauch-Minze-Quarksauce
12,50
€
Mantu
hausgemachte gedämpfte Teigtaschen mit afghanischer Hackfleischfüllung, Zwiebeln, Hackfleischsauce und Knoblauch-Minze-Quarksauce
17,00
€
Grill- und Fleischgerichte
Alle Gerichte werden mit afghanischer Tomatensauce und Salatbeilage serviert.
Kababe Fielmurch
mit 2 Puten-Grillspießen und Palau
17,00
€
Kababe Kobida
mit 2 Beefsteak-Hackfleisch-Grillspießen, mit pürierter Paprika und Palau
17,00
€
Kababe Teka
mit 2 Lammlachs-Grillspießen und Palau
20,00
€
Kababe Murch
mit 2 Hähnchenschenkelspießen und einer Beilage nach Wahl
17,00
€
Kababe Machlud
1 Lammlachs-Grillspieß• 1 Beefsteak-Hackfleisch-Grillspieß• Palau
15,40
€
Lammkoteletts
mit 4 Lammkoteletts und Palau
19,00
€
Kababe Degi
geschmortes Putenfleisch mit pikanter Sauce und Palau
15,00
€
Maltscha Palau
geschmorte Lammhaxe mit pikanter Sauce und Palau
21,00
€
Hindukusch Grillplatte (für zwei Personen)
2 Lammlachs-Grillspieße• 2 Lammkoteletts• 1 Kobida Beefsteak-Hackfleisch Grillspieß• 1 Puten-Grillspieß• Safran Palau• Palau
40,50
€
Eintöpfe
Alle Eintöpfe werden mit Fladenbrot serviert.Alle Eintöpfe können auf Ihren Wunsch auch vegetarisch zubereitet werden.
Maschawa
traditioneller afghanischer Eintopf mit Hackfleisch, Kichererbsen und Joghurt
11,50
€
Schurwa Nachud
Kichererbseneintopf mit Lammfleisch, gemischtem Gemüse aus Blumenkohl, Broccoli, Paprika und Karotten
11,50
€
Beilagen
Kabili Palau
brauner Basmati Reis mit Rosinen und geriebenen Karotten
7,50
€
Safran Palau
brauner Basmati Reis mit Safran, Pistazien und Mandelsplittern
8,50
€
Palau
brauner Basmati Reis
7,50
€
Pommes frites
4,00
€
Frisches Chutney (scharf)
hausgemacht
3,00
€
Knoblauch - Minze - Quarksauce
3,00
€
Desserts
Alle Desserts werden hausgemacht.
Firni
traditioneller, afghanischer Pudding mit gehackten Pistazien, Rosenwasser und Kardamom
6,00
€
Baklava (2 Stück)
in Zuckersirup eingelegtes Gebäck aus Blätterteig mit Pistazien
5,00
€
Tschake Sherin
süßer Sahnequark mit frischen Früchten, Pistazien und Rosinen
7,50
€
Letzte Aktualisierung: 31.03.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.