Hiddenseer Fischsuppe
11,50 €
Soljanka
9,50 €

zum Salatteller gibt’ s eine hausgemachte Himbeervinaigrette, Cocktailtomate Cashewkerne und Baguette

kleiner SALATTELLER m. diversen Blattsalaten
8,50 €
frischer SALATTELLER
m. ZIEGENKÄSE im Serrano -Schinkenmantel
18,50 €
frischer SALATTELLER
m. ZIEGENKÄSE, gratiniert mit Honig
18,50 €
WÜRSTCHEN – IGEL
mit Pommes, Ketchup
9,50 €
HÜHNERFLÜGELCHEN vegan
mit Pommes
9,50 €
SPAGHETTI mit Tomatensauce vegetarisch
8,50 €
OCHSENBÄCKCHEN
geschmort an einer Burgunder – Jus5, mit Butterspitzkohl, dazu Dauphin Kartoffeln
26,50 €
SCHWEINERÜCKEN – STEAK
von der Iberischen DUROC - Sau auf Zwiebel-Lauch-Tomatengemüse mit Kräuterbutter und Kartoffelspalten
28,50 €
SPAGHETTI vegetarisch
m. hausgemachtem BÄRLAUCHPESTO
18,00 €
SPAGHETTI vegetarisch
m. TOMATENSAUCE und PARMESAN
16,00 €
SPAGHETTI vegetarisch
m. gebratenen GARNELEN in Tomatenpesto Frühlingszwiebeln, Tomaten u. Rauke
24,00 €
ZUCCHINI-PAPRIKA-ZWIEBEL GEMÜSE vegetarisch
im Tomatensud mit Bulgur und Petersilienpesto
21,00 €
Hiddenseer KOCHDORSCH (Filet), gedünstet
mit Dill – Senfsoße und Salzkartoffeln
26,00 €
DORSCH - Filet, gebraten
auf einer Paprikasauce, dazu Bratkartoffeln
26,00 €
DORSCH – PFANNE
mit Käse überbacken
24,50 €
KRÄUTER – MATJES nach nordischer Art
auf Apfel-Zwiebel Sahne, mit Salzkartoffeln
19,00 €
MATJES – SPEZIALTELLER
dreierlei Matjesfilet nach nordischer Art auf Mangosahne mit Bratkartoffeln
21,00 €
„HIDDENSEER BRATHERING“
sauer eingelegt, mit Bratkartoffeln
16,00 €
Hiddenseer SANDDORN – Eisbecher
Vanille – Eis, hausgem. Sanddornsauce, Sahne
8,50 €
„SCHWEDEN – Eisbecher“
Vanille – Eis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne
8,50 €
KROKANT – Eisbecher
Haselnusseis mit Krokant, Sahne, Schokosoße
8,50 €
GERMKNÖDEL mit Vanillesoße und Mohn
8,00 €
ofenwarmer APFELSTRUDEL
8,00 €

Letzte Aktualisierung: 17.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.