Französisch
Croissant, Butter und hausgemachte Konfitüre
5,50 €
Vegane Frühstücks Bowl vegan
mit Soja-Joghurt, Haferflocken, Nüsse, gebratener Ananas, Apfel und Beeren
10,30 €
Zwei „freilaufende“ Rühr- oder Spiegeleier
vom Bio-Bauernhof Frey mit gebratenem Speck, Butter und Baguette
7,60 €
Klassisch
Emmentaler-Käse, Mailänder Salami, gekochtes Ei vom Bio-Bauernhof Frey, hausgemachte Konfitüre, Honig, Butter und zwei Brötchen
12,20 €
Vital
Vollkornbrötchen, Kräuter-Frischkäse, frischer Obstsalat und Bircher Müsli mit Joghurt
10,90 €
Power – Frühstück
geröstetes Graubrot, Avocado- und Tomatenwürfel, zwei Spiegeleier vom Bio-Bauernhof Frey und Speckstreifen
13,50 €
Hauseigene Weißwürste
Paar Weißwürste mit Laugenbrezel und süßem Senf
8,90 €
Dienstag-Freitag Frühstücksbuffet bis 12:00
10,90 €
Samstags-Frühstücksbuffet bis 12:00
13,90 €
Sonntags-Frühstücksbuffet bis 12:00
16,90 €
Bruschetta
hausgebackenes Brot mit frischen Tomatenwürfeln, Knoblauch, Basilikumpestog und Grana Padano D.O.P. (kalt)
8,50 €
Mild geräucherter Fjordlachs
auf knusprigen Kräuterrösti, Apfel-Meerrettich-Kren, Creme fraiche
14,50 €
Bunter Marktsalat vegan
15,90 €
+Bunter Marktsalat wahlweise mit vegan
Bio-Berghof Rinderstreifen und Grana Padano D.O.P.
Hähnchenbruststreifen und Grana Padano D.O.P.
Bärlauch- Ziegenkäse (gebraten) von der Bio-Käse-Manufaktur „Berghof Schöllkrippen“
je
18,90 €
Bunter Beilagensalat
oder Portion Marktgemüse
4,50 €
Nudeln mit Tomatensauce
mit Grana Padano D.O.P.1
5,50 €
Spätzle mit Bratensauce
5,20 €
Paniertes Hähnchenschnitzel
mit Gemüse und Kartoffeln
7,80 €
Kinderburger mit Pommes
13,90 €
Wiener Kalbsschnitzel
vom Kalbsrücken geschnitten, mit Zitrone und Preiselbeeren dazu reichen wir Bratkartoffeln
23,50 €
Irische Ochsenbacken
in eigener Sauce geschmort, mit Trüffelschaum, grünem Spargel und knusprigen Rösti
22,50 €
„Lebenswert“ – Burger (medium)
180g saftiges Rindfleisch vom Bio-Berghof mit gebratenem Bacon, Käse, kleiner Schale hausgemachtem Coleslaw, Dip und Pommes Frites
19,80 €
Vegane Nudeltaschen vegan
gefüllt mit Portobello-Pilz und grobem Pfeffer gefüllt, Salbei- Olivenöl, gebratenen Champignons, Kirschtomaten und Rucola- Stroh auf Wunsch reichen wir Grana Padano D.O.P
17,90 €
Hausgemachte Käsespätzle vegan
mit würzigem Bergkäse vom Bio Bauern und Zwiebelschmelze, dazu kleine Schale Salat
14,50 €
Vegan – Burger vegan
100 % veganer Patty mit veganem Käse, Tomate, Gurke, kleiner Schale grünem Salat, Dip und Pommes Frites
19,80 €
Ziegenkäse- Feta vegan
milder Käse mit Bärlauch verfeinert aus der Bio- Käsemanufaktur „Berghof Schöllkrippen“ gebraten, mit buntem Gemüse- Potpourri und Baguette
18,90 €
Filet vom Waller
in Butter gebraten, mit Meerrettichstreifen und Petersilienkartoffeln
23,90 €
Secreto Ibérico „Premium Pata negra“
Dieses Fleisch hat eine tolle Maserung und wird als das geheime Ibérico Filet bezeichnet. Das Secreto hat den höchsten Fettanteil des Ibérico und ist daher unvergleichlich aromatisch. Ohne Knochen.
24,90 €
300g Rumpsteak Dry aged – Bio – Berghof Schöllkrippen
Medium sous vide gegart - Unser Fleisch aus dem Spessart, welches in unserem Reifeschrank abgehängt wird und dadurch einen unvergleichlichen Geschmack erhält.
25,90 €
300g Rinderfilet Dry aged – Bio – Berghof Schöllkrippen
Medium sous vide gegart - Das zarteste und beliebteste vom Rind.
32,90 €
hausgemachte Rotweinsauce, Pfefferrahmsauce, Kräuterbutter
2,50 €
Trüffelpommes
5,50 €
Bratkartoffeln, Pommes Frites, Rösti
4,00 €
buntes Grillgemüse, gemischter Beilagensalat
4,50 €

Letzte Aktualisierung: 25.10.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.