Vorspeisen
Ezme
Klein gehackte Tomaten mit Peperoni (scharf)
Patates Domates Sögüs
Gebratene Kartoffel- & Tomatenscheiben mit Olivenöl
Mercimek Corbasi
Türkische Linsensuppe
Yogurtlu Karnibahar
Panierter Blumenkohl dazu Knoblauchjoghurt & Peperoni-Minz-Öl
imam bayildi
Aubergine gefüllt mit Paprika, Tomate, Zucchini & Zwiebel
Sigara Böregi
Teigröllchen gefüllt mit Weißkäse und Spinat, dazu Kräuterquark
Nan
traditionell mit Olivenöl und Kräuter, frisch gebackenes dünnes Fladenbrot, dazu Humus, Oliven und Tomaten
Sarmisakli Karides
Garnelen in Knoblauchöl
Tavada Beyaz Peynir
Gebratener Weißkäse (scharf)
Karisik Meze
Gemischter Vorspeisenteller
Salata
Kusuk Salata
Kleiner Salat
Kisir Salatasi
Grüner Salat mit Tabouleh
Kitir Mantiti Salata
Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Weißkäse auf gemischtem Salat mit Granatapfeldressing
Kecipeynirli Salata
Ziegenkäse in Teigmantel auf grünem Salat und Rucola mit Granatapfeldressing
Karidesli Salata
Salat mit Garnelen
Falafel'i Salata
Salat mit Falafel in Tahinsosse
Tavuklu Salata
Salat mit Hähnchenbruststreifen
Köfteli Salata
Salat mit Hackfleischbällchen
bona'me Salata
Salat mit gebratenem Weißkäse, Zwiebeln & Champignons
Sucuklu Salata
Salat gebratener mit Sucuk, Weißkäse, Zwiebeln & Champignons
Gemüse auf dünnem fladenbrot
Körili Sebze (auf Wunsch vegan)
Gemüsepfanne mit Curry
Ciftlik Sac (auf Wunsch vegan )
Gemüse in pikanter Tomatensoße, dazu Kräuterquark
Karidesli Ciftlik Sac
mit Garnelen
Tavuklu Ciftlik Sac
mit Hähnchenbruststreifen
Köfteli Ciftlik Sac
mit Hackfleischbällchen
bona’me Ciftlik Sac
mit gebratenem Weißkäse, Zwiebeln. Champignons& Datteln
Lust auf Abwechslung?
Jedes Gericht kann mit folgenden Leckereien ergänzt werden:
Karides
(Garnelen)
Tavuk
(Hähnchenbruststreifen)
Köfte
(Hackfleischbällchen)
bona’me
(gebratener Weißkäse, Zwiebeln &Champignons)
Sucuk
(türkische Peperoniwurst)
Lammspiess
Makarna
Nudeln
Domates Soslu Makarna
Nudeln in Tomatensofte wahlweise mit extra Karides (Garnelen)
Domates Soslu Sebzeli Makarna
Nudeln mit gemischtem Gemüse in Tomatensoße
Kiymali Makarna
Nudeln mit Hackfleisch und Tomaten
Köri-Zencefilli Makarna
Nudeln mit Möhren, Zwiebellauchgemüse, Zuckerschoten und Erdnüssen in Curry-Ingwersoße
Sosisli Makarna
Nudeln in Tomaten-Sahnesosse mit türkischer Rinderwurst
Pide
Kasarli Pide
Pide mit Käse
Beyaz Peynirli Pide
Pide mit Weißkäse & Mozzarella
Humuslu Sebzeli Pide (Peynirsiz)
Pide mit Gemüse und Humus (ohne Käse)
Patlicanli Nane Soslu Pide
Pide mit Auberginen & Joghurt-Minz-Soße
Tonbalikli Pide
Pide mit Thunfisch, Zwiebeln, Paprika
Pastirmali Pide
Pide mit türkischem Schinken
Karidesli Pide
Pide mit Garnelen & Spinat
Keci Peynirli Rokali Pide
Pide mit Ziegenkäse & Rucola
bona’me Pide
Pide mit Hlhnchenbrust, Paprika, Zwiebeln & Tomaten
Sucuklu Pide
Pide mit türkischer Peperoniwurst, hausgemachter Tomatensoße & Käse
Kusbasili Pide
Pide mit Lammfleisch, Paprika, Zwiebeln & Tomaten
bona'mi Manti
Peynirli Yogurtlu Manti
Manti Mit Käse gefüllte Manti in Joghurt und Peperoni-Minz-Öl
Ispanakli Domatesli Manti
Manti mit Spinat und Tomatensoße + extra Sucuk
Etli Manti
Manti mit Lammfleisch und Tomaten
Sucuklu Manti
Gebratene Manti mit Sucuk, Rucola, Cherrytomaten & Kräuterquark
Trüf Mantaryagli Manti
Manti mit Trüffelbutter & Champignons
Beyti
Beyti Cevizli Vejeteryan
Beyti mit Gemüse und Walnüssen verfeinert mit Joghurtsoße & Peperoni-Minz-Öl
Beyti Falafel
Beyti Falafel mit Joghurt-Tahinsosse und Peperoni-Minz-Öl
Beyti Avocado - Lamm
Beyti mit Lammfleisch, Avocado, Datteln und karamelisierten Zwiebeln
Beyti
Hackfleischballehen gerollt in dünnem Fladenbrot, verfeinert mit Joghurtsoße & Peperoni-Minz-Öl
Beyti Tavuklu
Beyti mit Hähnchenbruststreifen und Gemüse verfeinert mit Joghurtsoße & Peperoni-Minz-Öl
Izgara Grill
Tavuk Biftek
Hahnchenbrustfilet mit Bulgur und Kräuterquark
Izgara Köfte
Hackfleischbällehen mit Bulgur und Kräuterquark
Ispanakli Bulgur
Spinat-Bulgur in pickanterv Tomatensoße, dazu Kräuerquark (auf Wunsch vegan)
Sis Kebap
Lammspiess auf Spinat-Bulgur und Kräuterquark
Sebzeli Pirinc Tava
Reispfanne mit Gemüse, Korinthen & Mandeln, wahlweise dazu Hackfleischbällehen, H ahnchenbruststreifen oder Garnelen
Nan
traditionell gebackenes dünnes Fladenbrot mit Olivenöl & Kräutern
Nan ü Köfte
Hackfleischbällchen mit Auberginen, Zwiebeln, Tomaten, Sucuk und Datteln auf Nan, wahlweise mit Senfsoße oder Taratura
Nan ü Avocado
Avocado, Ziegenkäse & Ruccola auf Nan
Kahvalti
Frühstück
Ispanakli Yumurta
(Rührei mit Spinat)
Menemen
(Rührei auf türkische Art)
Sucuklu Yumurta
(Rührei mit Sucuk)
Sebzeli Yumurta
Rührei mit Weisskäse & Gemüse
Sosisli Yumurta
Rührei mit türkischer Rinderwurst
Tavada Beyaz Peynir
gebratener Weisskäse
Sigara Böregi
Teigröllchen mit Spinat & Weisskäse gefüllt, dazu Kräuterquark
Nan
Traditionell mit Olivenöl & Kräutern gebackenes Fladenbrot, dazu Humus, Oliven & Tomaten
Avokado’lu Mücver
gebratener Veggie-Puffer mit Avocado und Ziegenkäse
bona’me Müsli
hausgemachtes Müsli mit frischem Obst bona’me Frühstück gemischte bona’me Frühstücksplatte dazu nach Wahl: Menemen (Rührei mit Zwiebeln, Paprika & Tomaten), Sucuklu Yumurta (Rührei mit Peperonlewurst) Ispanakli Yumurta (Rührei mit Spinat), Peynirli Yumurta (Rührei mit Weisskäse)
Gekochtes Ei/Nutella
Tatlilar
Dessert
Cevizli Balli Yogurt
Joghurt mit Honig und Walnüssen
Limonlu Krema
Zitronencreme mit Waldfrucht
incir Ezmesi
Feigen-Walnuss-Creme in Sahne-,Vanille- und Schokosoße
Mandalin
Mandarinengebäck mit ganz viel lecker
Sütlac
Milchreis
Sherbet
Traditionell türkische Limonade
Pomegranate Sherbet
Granatapfel-Rosen-Shrub
Rhubarb Sherbet
Rhabarber-Thymian-Shrub
Grapefruit Sherbet
Pinkgrapefruit- EIderflower-Shrub
Letzte Aktualisierung: 13.09.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.