Suppen
Rinderbouillon
mit Gemüsestreifen und Grießnockerln
Rote-Bete-Schaum-Suppe
mit frischen Meerrettichraspeln
Für den Hunger zwichendurch
„Berner-Toast”
2 Schweinelendchen auf Toast mit Birne und Camembert überbacken, Salatgarnitur (Sahnedressing)
„Gärtner-Toast”
Hähnchenbrustfilet mit sautierten Champignons auf Toast mit Salaten (Sahnedressing) umlegt
Warmer Spaghettinisalat
mit gegrillten Scampi und Salatgarnitur (Sahnedressing)
Ziegenkäse im Speckmantel
gebraten, Salatgarnitur (Sahnedressing) und Weißbrot
Salate
Gemischter Salatteller (Sahnedressing)
mit Weißbrot
Bunte Salatschüssel (Sc. Vinaigrette)
mit gebratenen Poulardenstreifen und Weißbrot
„Bauernsalat” (Sc. Vinaigrette)
mit Schinkenstreifen, Schafskäsewürfeln, Zwiebelringen, Oliven und Weißbrot
Vegetarisch
Gebackener Brie
in der Körnerkruste mit Preiselbeeren und Salaten (Sahnedressing) umlegt, Weißbrot
Gebackener Schafskäse
mit Tomaten, Zwiebeln, Peperoni und Knoblauch mit Weißbrot
Grünkernbratlinge
mit Schnittlauchquark und Salaten (Sahnedressing) umlegt
Käsespätzle
mit gemischtem Salat (Sahnedressing)
Knoblauchspaghetti
mit Peperoni, Zwiebeln, frisch geriebenem Parmesan und gemischtem Salat (Sahnedressing)
Hauptgerichte
Hähnchenbrustfilet
mit Tomaten und Mozarella überbacken, Rösti und gemischtem Salat (Sahnedressing)
Rinderleber „Berliner Art”
mit hausgemachtem Kartoffelpüree und gemischtem Salat (Sahnedressing)
Schweineschnitzel „Wiener Art”
mit Pommes frites und gemischtem Salat (Sahnedressing)
Cordon Bleu vom Schwein
mit Pommes frites und gemischtem Salat (Sahnedressing)
„Schwabenpfanne”
drei Schweinemedaillons mit Champignonrahmsoße, hausgemachten Spätzle vom Brett und gemischtem Sala (Sahnedressing)
Schweinefiletspieß
mit Schafskäse überbacken, Bratkartoffeln und gemischtem Salat (Sahnedressing)
Argentinisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Folienkartoffel und gemischtem Salat (Sahnedressing)
Dessert und Kuchen
Gemischtes Eis mit Sahne
Blaubeerpfannkuchen mit Vanilleeis und Sahne
Creme Brûlée
Sorbet des Tages mit Sekt
Mousse au Chocolat
Letzte Aktualisierung: 25.02.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.